ตำยั่ว ครกยักษ์

Sittikun Boon-itt 6 Followers

มื้อเย็น

ระหว่างเตร่รอคุณฟ้าเสร็จกิจกรรมโรงเรียน แวะหาอะไรที่มันดีต่อสุขภาพกระแทกปาก พลันก็มาเจอร้านแซ่ปๆในสยามสแควร์ชื่อ “ตำยั่ว” สามัญสำนึกไม่เคยอยู่ในสมองว่าส้มตำผลไม้มันจะมีอะไรอร่อย แต่คืนนี้ขอลอง สิ่งที่ใส่ลงมาในจานตามที่เห็นคือแอปเปิ้ล 🍎 ข้าวโพด 🌽 มะเขือเทศหวาน มะละกอ และน้ำปรุงที่ผสมด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงแห้ง พริกสด น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป มะนาว ปลาร้า มาพร้อมกุ้งลวกแบบกรอบพอดีๆสามตัว เราจิ้มแอปเปิ้ลเข้าปากก่อนเลย 🤤 คุณพระคุณเจ้า...ความหวานของแอปเปิ้ลที่เคล้ากับน้ำปรุงส้มตำทำไมมันทำให้จานนี้ได้ครบทุกรส ทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว พอเหมาะพอดีอะไรปานนั้น ซึ่งรวมต่อไปยังผลไม้ชนิดอื่นด้วย ไม่รอช้ากับการหยิบส้อมจิ้มกุ้งลวก🍤 ซึ่งชุ่มด้วยน้ำปรุง หั่นหางแล้วเอาเข้าปาก เมื่อฟันบนและฟันล่างทำงานร่วมกันเคี้ยวคำแรก มันกรอบเหมือนเคี้ยวน้องๆกระดูกอ่อนเลย สู้ฟันดีแท้ รวมๆชามนี้ทำให้เราปลื้มตำผลไม้ไปเลย ให้สิบเต็มโลด ร้านตำยั่ว อยู่สยามสแควร์ซอยหนึ่ง ติดกับร้าน Watsons ครับ #แบกตามดอยด์