ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์
1093
Followers
มื้อกลางวัน
#เจริญพุงพเนจร "ในที่สุดก็เจอรสชาติที่ถูกใจในห้างใหม่แห่งนี้" Kamui Hokkaido Dinning ร้านจะอยู่ในโซน Rose dining ชั้น4 takashiyama Appetizer Complimentary ของทางร้านเป็นผัก 3 ชนิดปรุงรสมาได้รสนุ่มนวลกลมกล่อมหอมกลิ่นงาทานแล้วสดชื่น Pork curry Tasty Pork kakuni & Katsuobushi flavour ข้าวหมูตุ๋นแกงกะหรี่ดูธรรมดา แต่รสชาติมันซับซ้อนลึกลับผสมความเนียนนุ่มของรสแกงกระหรี่ที่มีกลิ่นอายของปลาแห้ง ท็อปปิ้งหมูตุ๋นที่ผ่านการ slow cook มาจนเปื่อยนุ่มแล้วนำมาย่างอีกรอบเพิ่มกลิ่นความหอมจากเตาทานเข้าไปในแต่ละคำจะได้รับรูป รส กลิ่นและความกลมกล่อมอยู่ในปาก 10 Hour Braised Pork Kakuni-Don แบบ Kamui's style เป็นอาจารย์ที่นำเสนอมาอย่างสวยงามตัวหมูเนื้อนุ่มมีกลิ่นหอมของเตาย่างทานแล้วละลายในปาก เป็นอีกเมนูที่ recommend จริงๆแล้วนอกจากอาหารเสร็จทางร้านยังมีอาหารเป็นคอร์ส Tasting menu และเมนูหลักจากปู หอย และวัตถุดิบอื่นๆจากเมืองฮอกไกโดประเทศญี่ปุ่น นำเสนอโดยเชฟมากประสบการณ์ Yamamoto Masamitsu ที่ปรุงแต่งออกมาได้ดีเยี่ยม ร้านนี้รับรองมีซ้ำแน่นอน
25
6
Other Reviews
- ตั้งใจมากิน Masa Otaru omakase แต่เต็มๆๆๆ ไม่ย่อท้อฮ่ะ ลุยร้านโปรด เซ็ต tasting menu ไปเลย♥♥♥ ป ชวนชิม : Kamui Hokkaido Dining @Rose Dining at ICONSIAM กับเมนูอลังการ เชฟจัดให้ 🎯ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆🏆 🎯อาหาร : Chef's Omotenashi" meat tasting menu (3500) มี 5 courses 🏐welcome to Kamui : course แรก ♦Duck loin roulette with Nanban vegetable - เป็ดนุ่มหนึบหนับไม่เหนียว สอดไส้ซอสเข้มข้น topping ด้วยแป้งบางๆทอดกรอบ รสจัดจ้าน ถึงขั้น amazing สุดอะ ♦Hon maguro tataki salad with miso dressing - ปลานุ่มละมุน อร่อยมาก เข้ากับกระเทียมทอดกรอบกรุบหอมจัดๆ ♦Saba aburi Bo-sushi Sudachi & Hanaho - ปลาซาบะรสกลมกล่อม เนื้อแน่น อมเปรี้ยวเล็กๆกำลังเหมาะ กับไส้ข้าวญี่ปุ่นเม็ดสวยหนึบๆ 🏐Blessing of the season : course ที่สอง ♦Kaki - Hokkaido oyster with tomato ponzu sauce - หอยนางรมตัวอวบๆ เย็นฉ่ำ สดเด้ง เนื้อหวาน ราดซอสพอนสึผสมมะเขือเทศ รสเปรี้ยวหวานกำลังดี สดชื่น ♦Uni - Uni Chawanmushi, 2 kinds of Chrysanthemum sauce, truffle flavor - ไข่ตุ๋นร้อนฉ่าเนื้อเนียนนุ่มละมุน top ด้วยอูนิ กุ้งและเนื้อสัตว์ ราดซอสเก็กฮวยกลิ่นหอมๆ แต่ไม่ยักได้กลิ่น truffle อูนิครีมมี่ มันเข้มข้น 🏐Today's main dish : course ที่สาม จานหลัก เลือกได้ระหว่างเนื้อกับหมู จัดเนื้อแน่นอลลลล ♦Furano wagyu sirloin wasabi sauce and egg yolk mustard ponzu - เนื้อวากิวฟูราโน signature ร้าน กริลล์ดี เกรียมนอกฉ่ำใน เสิร์ฟมากับกระเทียมทอดฝานบางกรอบๆ และผัก ซอสไข่แดงมีความนัวร์ และมีพริกไทยเม็ดปรุงรสกับพริกเขียวบดปรุงรสเค็มๆและน่าจะมีรสวาผชสบิด้วย แต่จริงๆไม่ต้องใส่อะไรก็เริ่ดละ ชอบผักดองปรุงรสหั่นเต๋ากรุบๆที่ใส่ถ้วยมาให้มากเลย 🏐Tamatebako - mysterious box : เมนูพิเศษจากเชฟ ♦Seasonal seafood kaisen-don - ซีฟู้ดเชฟจัดเต็มจัดหนัก ชิ้นโตชิ้นหนา สดหวาน เนื้อแน่นๆเน้นๆ โฮตาเตะอย่างเด็ด ปลาทุกชิ้นดีงาม ข้าวหนึบๆ กินกับอะโวคาโดหั่นเต๋าแทรกด้วยแตงกวาสดชิ้นเล็กๆกรอบๆ มันๆ นัวร์ๆ อร่อยเลย จานนี้ใหญ่ยักษ์กว่าจานหลักมากๆ เล่นเอาจุก ♦Shijimi red miso soup - รสชาติเข้มข้นมากๆ หอยตัวเล็กเพียบๆ เล็กดีรสโตค่ะ 🏐The last of Omotenashi - เมนูขนมตบท้าย ♦Kinako roll cake Kuromitsu Red beans - เนื้อเค้กโรลออกแน่นๆหน่อยแต่มีความครีมมี่หอมชีสและครีม ถั่วแดงบดหวานน้อยกำลังดี มีกลิ่นหอม กินกับวิปครีมเบานุ่มเย็นฉ่ำ อร่อยมาก ♦Tofu cheese cake, cream, yuzu honey sauce & seasonal fruits - อร่อยโคตรๆๆๆ ชิ้นจิ๋ว แต่คุณภาพคับแก้ว มีความชีสซี่ แต่เต้าหู้นุ่มเนียนอมเปรี้ยวยูสุเบาๆ แถมด้วยเยลลี่ยูสุเย็นฉ่ำด้านบน และถั่วแดง อยากได้อีกกก ♦ไอศครีมชาเขียว - หวานน้อย หอมชาบางๆ ไม่เข้มข้นมาก เข้ากับเค้กได้ดี ไอศครีมนี้น่าจะเป็นชุดเดียวกับเค้กโรล 🎯พิกัด : Rose Dining at ICONSIAM https://maps.app.goo.gl/cJHdCQP2vCNU4bph6 🎯บริการ : ดีงาม บริการเลิศ เอาใจใส่ 9/10 🎯ราคา : คุ้มมาก เยอะมาก วัตถุดิบดี ถ้าอยากเลือกเมนูเซ็ตราคาย่อมเยาคุ้มๆยังมีอีกหลายเซ็ต ดีหมด มีเมนูวากิว furano แบบพร้อมข้าวด้วย ราคาไม่ถึงพัน 9/10 อิ่มมาก พุงปลิ้น หายใจจะไม่ออกแย้ววว 🌈ป ชวนชิม ☀Customer's review (CR) : จ่ายเอง-กินเอง-ชมเอง-ด่าเองล้วนๆ 🏐Facebook : https://www.facebook.com/porchanchim/ 🏐Wordpress : https://porchuanchim.com/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : Kamui Hokkaido Dining at ICONSIAM อาหารญี่ปุ่นแบบ fine dining ที่ชนะเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ในราคาเอื้อมถึง💗💖💕 ♦ระดับคำแนะนำ : 🏆🏆🏆🏆 ร้านญี่ปุ่นสุดดัง ที่มาเปิดสาขาแรกในไทย คุณเชฟของร้านส่งตรงมาจากประเทศแม่ และ เคยมาแข่งชนะเชฟบุญธรรมในรายการเชฟกระทะเหล็กด้วย เมนูในร้านจึงเป็นการรังสรรค์เฉพาะตัว ในสไตล์ fine dining แบบเทพๆในราคาที่เอื้อมถึง เมนูมีทั้งแบบเซ็ตและ a la carte 💗sushi foiegras (180) : คำขนาดกลางๆ ตับห่านหนาเกรียมนอกในนุ่ม นุ่มม๊าก ซอสเข้มข้นสุดๆ ตับห่านมีความครีมมี่ระดับ 10 ตั้งแต่กินตับมาในหล้าโลก ร้านนี้ทีเด็ดที่สุดละ ข้าวเม็ดนุ่มหนึบสวย ปั้นแน่นพอดี๊พอดี เริ่ดมาก อีเจ๊ยกให้ขึ้นแท่นความเด็ด 10/10 💗Furano A4 wagyu rib eye steak set (1250) เสต็กเนื้อวากิว เครื่องเคียงชุดเล็ก 3 ชนิด ข้าวสวย และ ซุปมิโสะ - เซ็ตมาแบบอลังกำลังเหมาะ เนื้อดี ดีมากๆ เกินราคาไปเยอะ ไม่ถึงกับละลาย แต่ไม่ใช่ก็ใกล้เคียงมากๆ รสชาติดี grill ดี ซอสที่ให้มาเข้มข้น หอม รสดี แต่ไม่จิ้มก็เริ่ดแล้ว ชอบกระเทียมทอดฝานบางๆที่กรอบมาก มันๆกรุบๆ อร่อยจริงจัง เห็ดดี๊ดีดี อยากกินอีกเลย ข้าวเม็ดสวยนุ่มหนึบ อย่างแจ่ม ซุปร้อนฉ่า มีฟักข้างในด้วย เก๋แต่ดี ไม่เคยเจอในร้านญี่ปุ่นมาก่อน เครื่องเคียงสามอย่างอร่อยหมด 9.5/10 💗ปิดท้ายด้วยขนมเต้าหู้ ( complimentary ) - เออ อร่อย แม้อันจะเล็กจิ๋ว แต่มีความนุ่มหนึบ อร่อยมากเลย ลืมความเป็นเต้าหู้ไปเลย เพราะตอนแรกเห็นชื่อ กลัวจะเต้าฮู้เต้าหู้มากๆ 9.5/10 💗Smoothies มะม่วง-passion fruit (149) - หอมมาก รสหวานอมเปรี้ยว เข้มข้นมากๆ อร่อย 9/10 💛ชาเขียวร้อน (118) - มาในถ้วยแบนปากกว้าง มีความเก๋ หอม ร้อนฉ่า แก้วร้อนมาก น่าจะหาแก้วที่แม้ร้อน ด้านนอกยังจับได้มาให้นะ รสชาติกำลังดี ผู้ดีๆมีความเซ็น 9/10 💢พิกัด : Kamui Hokkaido Dining at ICONSIAM ร้านอยู่ใน zone - rose dining ต้องเดินเข้าไปใน siam takashimaya ก่อน หายากอยู่ ร้านติดกับ Tim Ho Wan ร้านกว้างขวางดี ที่นั่งเยอะปานกลาง เงียบสงบ ตกแต่งมาตรฐาน เห็นครัวเปิดอยู่ด้านข้าง 8/10 ICONSIAM 4Floor 299 อาคารศูนย์การค้าไอคอนสยาม, ถ. เจริญนคร แขวง คลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600 02 288 0800 https://maps.app.goo.gl/mXGp7iauSjmRYv3E8 💢บริการ : ดีงาม อาหารช้าหน่อย พอรอไหว วันนี้ไม่เห็นได้ผ้าเช็ดมือที่คนชอบพูดถึงเลย เสียใจ 8.5/10 💢ราคา : อาหารเซ็ต ถือว่าดี มีหลายเมนูให้เลือก ในราคาเร้าใจ 9/10 ชอบนะ ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ #Happydecember เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- Patchanon Pinn 756 ผู้ติดตามร้านอาหารในโซน rose dining, Icon siam กับร้าน 'Kamui Hokkaido Dining' :) - Pork Curry Set (380baht++) มาร้านนี้เพื่อเมนูนี้เลย ข้าวแกงกะหรี่หมูตุ๋นสูตรพิเศษของทางร้าน หมูนุ่มดีมาก รสแกงกะหรี่เป็นแบบเบาๆ ไม่จัดมาก โดยรวมเข้ากันดี ใน set นี้จะมีของหวานด้วย เป็นชีสเค้กเต้าหู้+yuzu หอมๆมันๆ ล้างปากได้ดีค่า - Giant Ebi tempura (170baht++) ได้กุ้งมาตัวใหญ่สมชื่ออยู่นะ ประมาณฝ่ามือได้ 5555 กุ้งสด แป้งกรอบ เป็นเทมปุระที่ดีเลย จานสุดท้ายจำชื่อไม่ได้ 😭😭 เป็นเนื้อ medium rare ที่ราดซอสมา 2 แบบ กลิ่นเนื้อหอมชัดเจน ซอสใช้ได้ แต่บางชิ้นแอบเหนียวค่ะ #Happyretty3rd เพิ่มเติม
- ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ icon siam เป็นร้านเก่าแก่จาก ฮอกไกโด เมนูไม่หลากหลายเท่าไหร่ ส่วนมากจะเป็นอาหารจานเดี่ยวมากกว่า เมนูที่เป็นข้าวจะน้อยมาก ดูรูปอาหารในเมนูไม่คิดว่ามันจะอลังการแบบนี้ อาหารทุกอย่างคือให้มาเยอะมากกกกกก รสชาติอาหารดีทุกเมนูเลยนะ โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาไหลคืออร่อยมาก ไม่คาวเลย ส่วนตัวไม่ชอบกินแต่พอลองแล้วติดใจ อาหารทุกอย่าง เชฟพิถีพิถัน ห้องครัวก็เปิดโล่งให้เราได้เห็นวิธีการทำของเชฟเลย ตอนเราจะกลับ เชฟออกมาพอดี เลยขอถ่ายรูปเก็บไว้หน่อย เชฟน่ารักกกก😬 เพิ่มเติม
chutikan sukkasem 52 ผู้ติดตาม - Yee FullandFun 775 ผู้ติดตามKamui Hokkaido Dinning เป็นร้านดังมาจากฮอกไกโด ครั้งที่แล้วมาทานแล้วติดใจ ข้าวแกงกะหรี่หมูสามชั้นตุ๋น เลยมาต่อ เมนูอื่นดูบ้าง อาหารมื้อเย็นนี้ จานไม่ใหญ่ ข้าวหน้าปลาไหลอโวคาโด้ อร่อยดีไม่หนักซอส ส่วนชาบูวากิวที่เล็ก ลวกมาให้เรียบร้อยแล้ว เสริฟมากับข้าวหนึ่งถ้วย ราคาสูงไปหน่อยเมนูนี้ มีแค่สามชิ้นได้ มะเขือม่วงญี่ปุ่นซอสมิโซะ เมนูทานเล่นอร่อยดี มิโซะเข้ากันดีกับตัวมะเขือม่วง บรรยากาศร้านดูจากด้านนอกจะทึบๆ หน่อย แต่ด้านในกว้างตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย บริการก็ดีมาก พิกัดร้าน: จะอยู่ในโซน Rose dining ของห้าง Takashiyama ชั้น 4, ICON Siam เพิ่มเติม
- ซุ่มๆ มาทานเป็นร้านแรกในการมา ICON Siam ดวงดีเจอร้านเด็ดซะนี่ ช่วงนี้เชฟใหญ่บินตรงจากฮอกไกโดมาคุมครัวเองเลยนะ ลองดูเซ็ทเมนูหน้าร้าน เห็นข้าวแกงกะหรี่หมูสามชั้นตุ๋นที่นำมาย่างอีกทีเห็นแล้วใจละลาย ตัดสินใจเข้าไปทานทันที ตอนนี้ทางร้านจัดเซ็ทโปรโมชั่น รวมอาหารเรียกน้ำย่อย และไอศครีมด้วย คุ้มเลยทีเดียว เหมือนราคาต่อจาน ยังแพงกว่าสั่งเป็นเซ็ท Kamui Hokkaido Dinning เป็นร้านดังมาจากฮอกไกโด ข้าวแกงกะหรี่หมูสามชั้นตุ๋นยาวนานถึง 10 ชั่วโมงเด็ดมากจริงๆ ทานอร่อยทุกคำแบบไม่มีเลี่ยน หมูนุ่มละลายในปากเลย ชอบที่นำมาย่างอีกทีได้ความหอมเพิ่มเข้าไปอีก ส่วนแกงกะหรี่ก็จะโรยปลาโอแห้ง ดีงามมากจริงๆ เมนูนี้ ส่วนเซ็ทหน้าเทมปุระรวมมีหอยนางรมนำเข้าจากฮอกไกโดถึง 3 ตัวใหญ่ๆ ซอสราดเทมปุระอร่อยมาก ทานแล้วแฮปปี้สุดๆ คุ้มค่าราคาทั้งสองเซ็ทเลย หันไปดูในครัวเห็นเชฟที่อยู่ในสมุดเมนูยืนทำอาหารอยู่ ต่อไปเชฟใหญ่กลับไปแล้ว หวังว่าคงรักษามาตรฐานแบบนี้ได้ตลอดไป ไว้ต้องกลับมาลุ้นดูอีกซักที บรรยากาศร้านดูจากด้านนอกจะทึบๆ หน่อย แต่ด้านในกว้างตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย ดูดีเลยทีเดียว บริการก็ดีมาก พิกัดร้าน: จะอยู่ในโซน Rose dining ของห้าง Takashiyama ชั้น 4, ICON Siam เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- บัวลอยไข่เค็ม ท่าเรือคลองสาน เจริญนคร, ขนมไทย
- อูนางิโทคุ เจริญนคร, อาหารญี่ปุ่น
- จัมโบ้ ซีฟู้ด สาขาไอคอนสยาม เจริญนคร, อาหารทะเล
- Baanice restaurant at Iconsiam เจริญนคร, อาหารใต้
- โมโม่ พาราไดซ์ สาขาไอคอนสยาม เจริญนคร, บุฟเฟ่ต์
- โอมากาเสะ ด้ง บาย เท็ปเป็น สาขาสยาม ทาคาชิมายะ เจริญนคร, โอมากาเซะ
- Great Harbour เจริญนคร, บุฟเฟ่ต์
- ยูซุ ราเมน เจริญนคร, ราเมง
- บังคาระ ราเมง สาขาไอคอนสยาม เจริญนคร, ราเมง
- Old Street Bak Kut Teh at ICONSIAM เจริญนคร, อาหารจีน
- คัตสึคุระ สาขาไอคอนสยาม -, อาหารญี่ปุ่น
- %arabica เจริญนคร, กาแฟ
- เกียวโต อุจิ ซาเรียว เจริญนคร, อาหารญี่ปุ่น
- James Boulangerie สาขาไอคอนสยาม เจริญนคร, คาเฟ่
- อะซะบุ ซาโบะ สาขาไอคอนสยาม เจริญนคร, ไอศกรีม
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
