ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยพุทธโอสถ

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

เที่ยงนี้ไม่ต้องคิดมาก เพราะพี่ที่เคารพรักกันบอกว่า ปากซอยพุทธโอสถ มีก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำเจ้าอร่อย ก็เลยต้องตามไปพิสูจน์ทราบ จากสามย่านเดินไปตามถนนสี่พระยา เลี้ยวเข้าถนนนเรศ แล้วหักขวาเข้าซอยพุทธโอสถ ที่มีเซเว่น เดินไปไม่ถึง 20 ก้าว เจอร้านพอดี เวลาเที่ยงเป็นช่วง Prime Time จึงมีคนจับจองเต็มทุกโต๊ะ รักจะกินต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีกันหน่อย ขอบะหมี่ต้มยำน้ำชาม เล็กแห้งชาม ปรุงมาอร่อยแซ่บ ติดหวานปลายลิ้นนิดๆ เครื่องในมีพร้อมทุกอย่าง ลวกมาสุกพอดี ไม่แข็ง ไม่คาว ใส่ลูกชิ้น หมูบะช่อ ครบเครื่อง ถูกใจมากคือบะหมี่ ลวกมาดี ไม่เละ เคี้ยวไปยังมีกรุบๆ แบบ Al Dente กับเส้นเล็ก ซึ่งใช้ของดี ใส เหนียวนุ่ม เคี้ยวจมเขี้ยว ทิ้งไว้สักพัก ก็ยังไม่เกาะเป็นก้อนแป้งเปียก ด้วยความที่ก๋วยเตี๋ยว demand สูง ต้องรอนานหน่อย เลยมีของกินเล่นอย่างเกี๊ยวทอด ปอเปี๊ยะทอด ลูกชิ้นปิ้ง ขนมถ้วย ให้กินรอ หรือจะกินจริง ขนมจีนน้ำยา น้ำเงี้ยว แกงไก่ ก็มี กินเข้าไประหว่างรอก๋วยเตี๋ยว จะได้ไม่ต้องบ่นว่าช้า ชามละ 50 บาท แค่สองชามก็อิ่มไปถึงเย็นแล้ว #Notsecretlove