พิชัยไก่ตอน

มื้อกลางวัน

- ไก่ไทยตอนแท้ๆ เจ้าเดียวในตรอกโรงหมู - ไก่ตอนเจ้าเด็ด อร่อยทั้งข้าว ทั้งไก่ “ พิชัยไก่ตอน “ จะเอาไขมันเข้าร่างกายทั้งที เอาที่อร่อยสุดไปเลยดีไหมครับ? ผมขอบอกว่าร้านนี้กินมาตั้งแต่ 15 ปีที่แล้ว บางปีช่วงไหว้ตรุษจีน ไก่ร้านนี้ก็จะถูกนำไปให้บรรพบุรุษได้ลิ้มชิมรสอีกด้วย ทีเด็ดของไก่ร้านนี้อยู่ที่เป็นไก่ไทยแท้ๆ คัดมาแบบหนังเหลืองบางเฉียบ ไม่มีไขมันหนาให้กินแล้วเลี่ยน ฝีมือการต้มไก่ก็เด่นไม่แพ้ใคร ต้มออกมาแล้วน้ำหวานในไก่ยังอยู่ครบในเนื้อ เมื่อกัดลงไปจึงเจอความชุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ออกมาเสริมรสเนื้อไก่ให้ดีขึ้นไปอีก ส่วนข้าวถือว่าได้มาตรฐานข้าวมันไก่ของคนโบราณจริงๆ มาแบบร้อนแทบลวกปาก กลิ่นกระเทียมโชยหอมขึ้นมา ข้าวเรียงเม็ดสวยงาม พุ้ยกับไก่แต่ละทีนี่ เผลอแพรบหมดชามแหล่วว เอ้าคอแห้งซดน้ำซุปหน่อย ก็ทำได้มาตรฐานข้าวมันไก่นะ ซุปฟักหวานหอมโครงไก่ดี ให้ผ่าน จุดที่ผมคิดว่าด้อยสุดของที่นี่คือ น้ำจิ้มไก่ ออกเปรี้ยวแหลมน้ำส้มสายชูเกินไปนิดนึง ถือว่าเฉพาะกลุ่มคนที่ชอบรสนี่จริงๆ ยังดีมีขิงซอยมาให้ใส่แบบไม่อั้น จากที่ได้ลิ้มลองรสข้าวมันไก่ร้านนี้แล้ว ผมต้องยกให้เป็นมือหนึ่งแห่งตรอกโรงหมู จริงๆครับ **รับประกันรสชาติเฉพาะไก่ไทยเท่านั้น ต้องเน้นย้ำขอไก่ไทยนะครับ ที่นี่มีไก่ 2 แบบ** พิกัด: ตรอกสุกร 1 เข้ามาจากปากซอยประมาณ 20 เมตร ตรงข้ามร้านขนมเปี๊ยะตระกูลเบ๊ เวลาเปิด : เปิดทุกวัน 7.30-15.00 (ควรไปช่วงเช้าดีสุด) ที่จอดรถ : จอดถนนตรงข้ามวัดไตรมิตรได้ หรือจอดที่ถนนข้าวหลามฝั่งอีกด้านของตรอกสุกร 1 ฿฿ ราคาแบบราดข้าว50 บาท ไก่สับเปล่าๆ ตั้งแต่ 100บาทขึ้นไป (100,150,200 บาท) #รับประกันความอร่อย #ตี๋อ็อกพาเจี๊ยะ