ปิดถาวร
สุกี้เจ้าเก่าสามย่าน
สุกี้เจ้าเก่าสามย่าน / Samyan
ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
～100 THB 
-
ซอย จุฬาลงกรณ์ 15 เขต ปทุมวัน
327 เมตร จากสถานี MRT สามย่าน
ข้อมูลเพิ่มเติม
รูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
- ทบทวน-ทิ้งท้าย #สุกี้สามย่าน ผมเป็นคนที่ฝังรูปฝังรอยแถวจุฬาฯ-สยาม-สามย่าน มาตั้งแต่เกิด ยกเว้นเรื่องปฏิสนธินี่อาจจะที่อื่น แต่เกิดและโตก็แถวนี้จริงๆ ครับ ไม่เชื่อมาขอดูสูติบัตรได้ เมื่อ 3 ปีที่แล้ว หลังจากที่ผมถอดกางเกงขาสั้น (แถวนี้) และเปลี่ยนมานุ่งกางเกงขายาว (ก็แถวนี้อีกแหละ) เพื่อนคนหนึ่งซึ่งเรียนมาด้วยกันก็ชวนไปกินสุกี้ ซึ่งเค้าเรียกว่าร้านรวม ในบริเวณสามย่าน ตั้งอยู่ไม่ไกลจากคณะที่ผมเรียน กล่าวคือถ้าตั้งต้นจากซอยจุฬา 42 ก็เดินตีต๊อกไปเรื่อย แล้วเลี้ยวซ้ายหลังโครงการสามย่านมิตรทาวน์ จากนั้นก็เดินต่อไปจนเห็นตึกแถวคูหาใหญ่ที่หัวมุม มีแผงขายอาหารอยู่เต็มห้อง ทั้งเกาเหลา ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ตือฮวน ก๋วยจั๊บ ซึ่งวันหน้าจะมาชวนชิมกัน อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เพื่อนผมแนะนำให้กินคือ #สุกี้ ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าหกแผงในร้านนั้น ที่ไม่ทราบว่าตกสำรวจก่อนหน้านี้ไปได้ยังไง สุกี้สามย่านนั้นอำนวยการผลิตและจัดคิวโดยคุณป้าสองคน เค้ามีทั้งแห้งและน้ำ มีทั้งทะเล เนื้อวัว หมู และไก่ ซึ่งเค้าทำได้ไม่เหมือนใคร เพราะนอกจากผัก (เขียวสด) และวุ้นเส้น (เส้นเด้งกำลังดี ไม่นิ่มเหลวเป๋ว) ที่ยืนพื้นแล้ว น้ำซุปของป้านั้นหอมหวาน มีกลิ่นหอมหม้อไหม้นิดๆ เนื้อสัตว์หมักมาอย่างนุ่มนวล ชิ้นใหญ่เต็มคำ ไม่ทราบว่าหมักด้วยวิธีใด แต่ทีเด็ดของเค้าคือน้ำจิ้มครับ น้ำจิ้มของป้าเค้าไม่เหมือนชาวบ้าน คือรสมันจะมาเรียงกันเลยครับ เค็ม หวาน เผ็ด เรียงหน้ากระดานยังงี้เลย อร่อยมากสำหรับคนไม่กินเผ็ดอย่างผม ทุกๆ ชามที่ป้าทำ ป้าก็ทำทีละชาม...ทีละชาม อย่างประณีตและไม่เร่งร้อน ทุกๆ ชาม ผมเห็นป้าตักน้ำซุปจากหม้อใหญ่ที่ร้อนอยู่ตลอดเวลา ลงหม้อเล็กที่ร้อนไม่แพ้กัน แล้วเทลงกลับคืนซ้ำไปซ้ำมา พอจะเห็นเคล็ดอะไรบางอย่างแล้วหรือยังครับ แม้ว่าสุกี้ของป้าจะรอนาน เพราะป้าแกทำทีละชาม แต่เพราะของมันอร่อย ผมจึงติดใจสุกี้ของป้าที่สามย่านมาตั้งแต่บัดนั้น อย่าว่าแต่ผมเลยครับ ใครมากินก็ชอบทั้งนั้น ทีนี้ เมื่อวันก่อนได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างว่าป้าแกจะเลิกขาย จึงรีบบึ่งมาที่ร้านภายใน 15 นาทีนับแต่รู้ข่าว โอ้โห...พอมาถึงก็เห็นคนต่อคิวกันแน่นปัง คิดในใจว่า กูอด เป็นแน่แท้ อย่างไรก็ตาม โชคก็ยังเข้าข้างผม ป้ามะลิซึ่งเป็นผู้กำกับคิวบอกให้ผมสั่งเอาไว้ แล้วรอ 1 ชั่วโมง ผมก็ไม่รีบร้อนอะไร เข้าไปนั่งเจี๋ยมเจี้ยมเรียบร้อย สั่งตือฮวนจุกบี้ของอาม่าข้างๆ มากินปูท้องรอ แหม...ละเลียดตือฮวนยังไม่ทันจะถึงน้ำแกงหยดสุดท้าย #สุกี้แห้งเนื้อ และ #สุกี้น้ำรวม ก็มาตั้งอยู่ตรงหน้าแล้ว ป้าเค้าอาจจะเห็นใจครับ เพราะผมแทบจะเลียชามตือฮวนรอแล้ว พอลุกจ่ายเงิน ผมก็ได้โอกาสถามป้าถึงเรื่องที่จะเลิกทำสุกี้ “จริงหรอจ๊ะ ที่ป้าจะเลิกทำ” “จริงสิ” “อ้าว แล้วจะทำถึงวันไหนล่ะจ๊ะ” “วันอาทิตย์ วันสุดท้าย” “งั้นขอถ่ายรูปไว้ดูเล่นนะป้านะ” “เอ้า ถ่ายไปๆ” ผมได้กินสุกี้สามย่านเป็นครั้งสุดท้ายจริงๆ ด้วยครับ และอย่าลืมนะครับ...พรุ่งนี้วันสุดท้าย ให้รีบไปทบทวนความทรงจำกันโดยด่วนครับ เพิ่มเติมWarramaeth Kosalwat 86 ผู้ติดตาม
- 🏠 สุกี้สามย่าน - ร้านสุกี้เจ้าดังสามย่าน อยู่ปากซอยจุฬา50 ตรงโค้งๆ จะมีร้านอาหารหลายร้านอยู่ในพื้นที่เดียวกัน ถ้าหันหน้าเข้าตัวร้านจะอยู่ขวามือค่ะเป็นร้านเล็กๆ ด้วยความที่ไม่เคยมาทาน ก็เข้าไปนั่งอยู่พักนึงไม่มีใครมารับออเดอร์เลยเดินไปถามตรงที่ทำ สรุปคือต้องมาสั่งจดออเดอร์ตรงหน้าร้านก่อนนะคะไม่งั้นอดกินจ้าา - ตอนที่ไปก็มีคนมารอซื้อกลับบ้านไม่กี่คน กับนั่งทานที่ร้านนิดหน่อย แต่ป้าเจ้าของร้านบอกว่ารอนานนะ ก็นานจริงค่ะ สั่งไป4ชามด้วยกันรอประมาณเกือบครึ่งช.ม. เลือกสั่งเมนูสุกี้แห้งและน้ำทั้งหมูและไก่ ส่วนตัวเลือกทานสุกี้แห้งไก่ค่ะ สุกี้แห้งเจ้านี้จะไม่ได้เอาไปผัดกับน้ำมัน แต่เป็นสุกี้ลวกแห้งๆมา ผักสดกรอบดี วุ้นเส้นค่อนข้างน้อย จะหนักผักซะมากกว่า เหมาะกับคนกลัวอ้วนเลย ส่วนน้ำจิ้มสุกี้จะมีเนื้อข้นๆรสออกเค็มและหวานไปหน่อย เนื้อไก่นุ่มชิ้มใหญ่ดี ⏱ Open 6:00-13:00 🚘 มีที่จอดรถ (เสียค่าบริการ) 📍 พิกัด สามย่าน ซ.จุฬา50 🌎 Google Maps https://maps.app.goo.gl/Em6GDtBmj4JErGUQ8 ✔ รีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนตัว รสนิยมและความชอบในการทานแต่ละคนแตกต่างกัน จังหวะช่วงเวลาที่ไปทานรวมถึงปัจจัยหลายๆด้านต่างกัน ความเห็นอาจจะไม่ตรงกันเสมอไป 💰 ช่วงเวลาที่ไป ราคาและเมนูอาจจะแตกต่างกัน ราคาอาหารมีการปรับขึ้นลงเป็นเรื่องปกติ เมนูอาจจะไม่ได้อัพเดทล่าสุด เช็คราคาก่อนสั่งอาหารทุกครั้งด้วยค่ะ 🚫 ไม่อนุญาติให้นำรูปภาพไปใช้โดยที่ไม่ได้แจ้งล่วงหน้า หากนำไปใช้รบกวนให้เครดิตด้วยนะคะ เพิ่มเติมJiranan Choonhamate 170 ผู้ติดตาม
- - สุกี้แห่งตำนานสามย่านเก่า - ผมลองถามเพื่อนหลายคนมาก เมื่อนึกถึงสุกี้แบบอาหารจานเดียวว่านึกถึงร้านไหนก่อน ส่วนใหญ่จะตอบว่า สุกี้ย่านยศเส หรือ อาจเป็นสุกี้กระบะ หากว่าในความเห็นของผม ยังมีสุกี้อีกร้านที่มีความคลาสสิก และ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อันเอกอุนั่นคือ " สุกี้สามย่าน " ขายอยู่ตรงส่วนตลาดสามย่านเก่า (ปัจจุบันเป็นเขตก่อสร้าง มิตรทาวน์) มานานกว่า 30 ปี ด้วยน้ำจิ้มของที่นี่นับว่าเข้าขั้นมีเอกลักษณ์อันโดดเด่น ถึงขนาดแกะรอยไม่ออกทีเดียวว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง กลมกล่อมไร้ที่ติเลยทีเดียว จุดเด่นอีกอย่างคงเป็นการหมักหมู เนื้อ ไก่ ของที่นี่ ได้ความนุ่มแต่ไม่เสียผิวสัมผัสของเนื้อหมู แค่จับหมูจุ่มน้ำจิ้มก็ต้องยกนิ้วให้ทุกนิ้วแล้ว *แนะนำสุกี้หมู ที่นี่ เด็ดมาก* ส่วนเนื้อไม่เคยลองครับ ทะเลใช้ของดีสด >> ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ศูนย์อาหารเก่าแก่ ซึ่งมีร้านอาหารรวมๆกันอยู่ประมาณ 6-7 ร้าน เป็นห้องแถว 3 ห้องใช้พื้นที่ร่วมกัน ในซอยจุฬา 15 หรือ เข้าฝั่งถนนพญาไท ก็ ซอย จุฬา 52 ครับ >> ขายตั้งแต่เช้าตรู่ถึงประมาณ 15.00 ก็หมด *อาจใช้เวลารอหน่อยครับ มีคนทำคนเดียวเท่านั้นเอง* เพิ่มเติมOxcine Junphungprakian 302 ผู้ติดตาม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | สุกี้เจ้าเก่าสามย่าน สุกี้เจ้าเก่าสามย่าน |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+662-215-0472
|
| ที่อยู่ | ซอย จุฬาลงกรณ์ 15 เขต ปทุมวัน |
| การเดินทาง | 327 เมตร จากสถานี MRT สามย่าน |
| พื้นที่ | สามย่าน |
| ประเภท | ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | - |
| ช่วงราคา |  ～100 THB  - |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน สุกี้เจ้าเก่าสามย่าน
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ไฮ้ นครโภชนา สามย่าน สามย่าน, อาหารจีน
- อย่าลืมฉัน สามย่าน, อาหารไทย
- ครัวปักกิ่ง สามย่าน, อาหารจีน
- เค้ก ต้นกก เบเกอรี่ สามย่าน, เบเกอรี่/เค้ก
- ส้มตำเจ๊แดง สาขาสามย่าน สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- ข้าวหมูแดงนครปฐม สามย่าน สามย่าน, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- ซอย 6 โภชนา สามย่าน, อาหารตามสั่ง
- เนื้อแท้ สาขาสามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, อาหารไทย
- Dakasi Alchemist สามย่าน, ชานมไข่มุก
- ทูเดย์สเต็ก สาขา สามย่านมิตรทาวน์ สามย่าน, สเต็ก
- Rocket Rolls สามย่าน, ของหวาน
- เจ๊แดง สาขาสามย่าน สามย่าน, อาหารอีสาน/ร้านส้มตำ
- Buns and More สามย่าน, แฮมเบอร์เกอร์
- Experiment Cafe สามย่าน, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
- สยาม・สามย่าน
- / สามย่าน
- / สยาม
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Call
Map
