กิม ข้าวต้มปริญญา

Sitthipong Chansengarun 355 Followers

มื้อเย็น

ร้านกิมข้าวต้มปริญญา บอกก่อนเลยว่าเป็นการกินข้าวต้มที่อร่อยที่สุดแล้วตั้งแต่เคยกินพวกข้าวต้มมา สมกับที่คนเมืองตรังและนักท่องเที่ยวแห่มากินกันจนแน่นร้านทุกวัน วันนี้ผมมาตั้งแต่ร้านเปิดช่วงเย็นประมาณ 5 โมงครึ่ง รีบเข้ามานั่งรีบสั่งกับข้าว วันนี้สั่ง 4 อย่างครับ ปลากระพงต้มบ๊วย จานนี้ก็จะทำใส่ถาดใหญ่เลย พอคนสั่งก็จะหยิบออกมาตามจำนวนชิ้นที่สั่ง แล้วนำมานึ่ง ปลาสุกกำลังดี หอมขิง รสชาติดีมากหอมกลิ่นบ๊วย กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวใส่พริกขี้หนูอร่อยสุดๆเลย สามชั้นทอดเกลือ จานนี้เป็นเมนูยอดฮิตของคนตรังเลยมีเกือบทุกร้าน สามชั้นทอดมากรอบนอกนุ่มใน รสชาติเค็มกำลังดี แล้วกินกับน้ำจิ้มซีอิ๊วหวานที่ใส่พริกขี้หนู ตัดรสชาติกันดีมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ยำเต้าหู้กรอบ จานนี้เด็ดมากครับ เขาใช้เต้าหู้เหลืองมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดกรอบ แล้วทำน้ำยำที่มีเครื่องหลากหลายราดอยู่ด้านบน เขายำมาไม่ได้เผ็ดมาก รสชาติจัดจ้านเลย เปรี้ยวเค็มนำ กินเครื่องกับเต้าหู้กรอบๆอร่อยสุดๆครับ ชอบจานนี้มาก ผัดแขนงหมูกรอบ จานนี้ผัดมาไฟแรงหอมกระทะ หมูกรอบของทางร้านมีชื่ออยู่แล้ว เนื้อนุ่มหนังกรอบ รสชาติดีหอมซีอิ๊ว ผักแขนงอ่อนกรุบกรอบอร่อย ผมมาเป็นโต๊ะที่ 3 หรือโต๊ะที่ 4 ก็ยังรอประมาณ 15 นาทีกว่าจะได้อาหารเพราะโต๊ะก่อนหน้าสั่งกันเยอะมาก อาหารจะออกมาพร้อมกันเลยไม่ต้องรอทีละจาน ทั้งหมดนี้ 4 เมนูข้าวอีก 2 ถ้วยรวมแล้วมื้อนี้ 520 บาทครับ เมนูเขายังมีอีกหลากหลายเลยที่ยังไม่ได้ลอง แต่บอกได้เลยว่าต้องอร่อยแน่ๆชอบรสมือของเขาจริงๆ