Maison Chatenet

Pook Eats 89 Followers

ร้านเบเกอรี่ของเชฟชาวลาว-ฝรั่งเศส “Albert Chatenet” ที่มีเมนูขึ้นชื่อคือ ครัวซองค์ ที่ใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมนำเข้าจากฝรั่งเศส มีอยู่ช่วงนึงที่ร้านปิดไปนานเพราะเชฟติดธุระ เพราะเราเองเคยแวะมาเก้อถึง 2 รอบ ครั้งนี้เลยส่ง message ไปเช็คก่อน เชฟตอบมาเป็นภาษาฝรั่งเศสซะด้วย ตัวร้านอยู่บริเวณทางเข้าของโครงการ Warehouse 30 สามารถจอดรถได้ในลานจอดของโครงการ วันนี้มีเมนูให้เลือกไม่มาก เลยเลือกซื้อมาเฉพาะรายการที่ชอบทาน ถ้าอยากทานเมนูหลากหลายกว่านี้ ควรแวะมาช่วงวีคเอน สำหรับเมนูที่ซื้อมา “Butter Croissant” (70 บาท) ถือว่าชิ้นไม่ใหญ่เมื่อเทียบกับร้านระดับเดียวกัน แต่พอนำเข้าเตาอบก่อนทาน กลิ่นหอมเนยมากๆ เนื้อแป้งทำออกมาได้เบาและฟู สมราคา แม้จะขายราคาสูงหน่อยเมื่อเทียบกับขนาด แต่ก็ดีตรงที่จะได้ไม่ต้องทานปริมาณเยอะเกิน “Mini chausson aux pommes” (40 บาท) ชอบตรงที่ทำเป็นไซส์มินิ เพราะร้านอื่นๆ มักจะทำมาแต่ชิ้นใหญ่ทั้งนั้น ถ้าทานหมดชิ้นก็จะเลี่ยนมากไป แม้ขนมชิ้นจะเล็กแต่ก็อัดแน่นด้วยคุณภาพ ตัวแป้งหอมเนย กรอบเบา ส่วนไส้ก็หวานฉ่ำแบบมีรสเปรี้ยวแทรก อร่อยดีนะคะ “Mini Pain Au Chocolat” (30 บาท) ตัวนี้ก็ดี แถมราคาไม่แพง แป้งเบา ฟูกรอบ ช็อคโกแลตใช้ของดี ไม่หวานมาก สำหรับลูกค้าที่ซื้อขนมกลับบ้าน ทางร้านจะบรรจุมาในกล่องกระดาษ ดูดีกว่าใส่มาในถุงกระดาษเยอะเลย