Primal by Nuttida

Yee FullandFun 775 Followers

มื้อเย็น

ร้าน Primal มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดดเด่นหลายอย่าง เริ่มจากคอนเซ็ป ‘Modern Grill House’ ที่นำเสนอเมนูเสต็กเนื้อทำอย่างพิถิพิถันหลายขั้นตอน เช่นเก็บรักษาเนื้อด้วยวิธีการรมควัน เพื่อคงรักษาและดึงรสชาติในตัววัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุดเวลานำมาปรุงเสริฟ ส่วนอาหารจานอื่นๆ ก็ออกเป็นแนวฟิวชั่นและโมเดิร์น ไอเดียแต่ละเมนูน่าสนใจมากเลยทีเดียว ตกแต่งอาหารแต่ละจานออกมาอย่างสวยงามมาก จัดว่าเป็นอาหารงานศิลปะ ไม่ใช่งาน mass ในราคาที่ไม่สูงอย่างเกินไป และยังทำอาหารแบบฮาลาล ไม่มีบริการเมนูหมู ชาวมุสลิมทานกันสบายใจเลยค่ะ ส่วนบรรยากาศร้าน ต้องบอกว่าสวยงามดูสบายตาเลย จัดเป็นสัดส่วนมีความร่มรื่นมีความล๊อฟท์ มีความ minimalism ไม่ได้ฟิลลิ่งร้านอาหารเท่าไหร่ ดูเหมือนมานั่งร้านคาเฟ่สวยๆ เท่ห์ๆ มากกว่า จะมานั่งทานอาหาร ทานเสต็ก จิบกาแฟกับขนมอร่อยซักชิ้น ก็ดูเข้าบรรยากาศไปหมด Primal Cobb Salad (280): อร่อยดี เดรสซิ่งไม่ข้นหนักเกินไป ไก่นุ่มมากกกก Cold Pasta Capellini Truffle (260): หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวใหญ่ เส้นพาสต้าก็ลวกมากรุบกำลังดี ตกแต่งมาอย่างสวยงาม เสียดายวันนี้ราดน้ำซอสมาน้อยไปหน่อย เลยขาดความเข้มข้น ความหอมทรัฟเฟิลและรสชาติไปนิด Herb Crusted Tenderloin With Truffle Mash Potato (850): เนื้อนุ่มมากขนาดวันนี้ขอระดับความสุกแบบสุกเลย ชอบที่ได้รสชาติกรุบๆของสมุนไพรที่เคลือบอยู่ด้านนอก ทานกับผัก side dish และมัดบดทรัฟเฟิล เพอร์เฟ็ค Roasted Pacific Barramundi (350):ปลากระพงขาวย่างจานนี้ สวยงามอร่อย ท่านส.ว. บอกมาต้องสั่งทุกครั้ง โดยรวมเป็นร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีเสน่ห์มาก มาแล้วต้องติดใจ ราคาก็ดีมาก ถ้าเทียบกับร้านอาหารที่เสริฟอาหารระดับเดียวกันแบบนี้ บรรยากาศก็โคซี่กว่าตั้งเยอะ พิกัดร้าน: อยู่ในซอยพระราม9 ซอย49 (อยู่ตรงหัวมุมซอย3) มีที่จอดรถข้างร้าน และจอดริมถนนได้ #rettysea