ขาหมูคาเฟ่ สูตรฮ่องเต้

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านข้าวขาหมูริมถนนเจริญรัถ สามารถจอดรถได้ที่ริมถนนในช่วงเย็นครับ แต่ถ้าช่วงกลางวัน แนะนำจอดที่ริมถนนลาดหญ้าบริเวณปากซอยลาดหญ้า 6 แล้วเดินตรงเข้ามาไม่ไกลก็จะถึงร้านครับ ครัวจะอยู่ที่หน้าร้านเลยครับ ถ้าหากสั่งกลับบ้าน สั่งที่หน้าร้านได้เลยครับ แต่ถ้ามาทานที่ร้าน ให้จดเมนูที่ต้องการลงกระดาษ แล้วยื่นให้กับพนักงานครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. ข้าวขาหมูพิเศษ ราคา 55 บาท: สั่งมาทั้ง เนื้อ หนัง และไส้ครับ ตัวข้าวจะราดน้ำขาหมูแบบขลุกขลิกครับ ทานแล้วยังไม่ได้รสชาติน้ำเท่าไร เลยขอเพิ่ม พอชิมน้ำแล้วรู้สึกได้ว่าออกหวาน แต่ไม่ได้หวานจนต้องกินกับข้าวด้วยกัน กลมกล่อมดี ไม่เค็ม ส่วนเนื้อหนังทำออกมาได้ค่อนข้างดี เนื้อไม่เหนียวมาก ส่วนหนังนุ่มมาก ทีเด็ดคือไส้ จะออกแข็งๆหนาๆ มีความได้เคี้ยวซึ่งชอบ texture แบบนี้ และที่สำคัญ ไม่มีกลิ่นเลยครับ 2. บะหมี่ขาหมู ราคา 45 บาท: เนื้อจะเหมือนจานที่แล้ว จานนี้เลยขอรีวิวเฉพาะบะหมี่ครับ ตัวบะหมี่ทำออกมาได้ดี เส้นเองมีความหนึบๆ ดูดน้ำซุปมานิดหน่อย อร่อยดีครับ โดยรวมแล้วอร่อยกว่าที่คิดเยอะเลยครับ ทำอาหารออกมาได้ดี และรสชาติเองไม่ได้โดดหรือเข้มข้นเหมือนกับทานที่ร้านอื่นๆ ส่วนการบริการตามมาตรฐานร้านข้างทางทั่วๆไปครับ