เส็งโภชนา จันทน์ 44

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

#เจริญพุงพเนจร #เส็งโภชนา "กลิ่นอายเตาถ่านที่ยังลุกโชนอยู่กับเมนูข้าวผัดที่ไม่มีน้ำปลาพริกให้" ข้าวเสาไห้หุงเป็นเม็ดสวยงามร้อยเปอร์เซ็นต์ผัดกับเต้าเจี้ยวแล้วเอามาพักไว้ให้เย็นก่อนนำมาผัดอีกครั้ง มาร้านนี้ไม่ต้องตกใจเพราะไม่มีน้ำปลาพริกให้ใส่ ทางร้านจะให้ทานกับพริกเหลืองดองที่วางอยู่บนโต๊ะเป็นสูตรของทางร้านที่ตกทอดมาตั้งแต่เริ่มแรก ข้าวจะมีกลิ่นหอมของกระทะเป็นเม็ดร่วนซุย สี่เมนูของทางร้านจะมีกลิ่นอายของเตาถ่านที่ทางร้านยังคงใช้มาจนทุกวันนี้ ราดหน้าที่คัดเอาแต่ยอดยอดตัดใบใหญ่ทิ้ง น้ำราดมีรสชาติของเต้าเจี้ยวหมักสูตรพิเศษของทางร้านโดดเด่นขึ้นเตะจมูก รสเบาๆแบบสไตล์โบราณ เส้นใหญ่หอมกลิ่นกระทะ สุกี้แห้งสไตล์โบราณที่ใช้น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้รสเข้มข้นผัดมาแบบแห้งๆไม่เหมือนสุกี้โบราณร้านอื่นเป็นจานโปรดเลยร้านนี้ ผัดซีอิ้วก็ทำมาได้หอมกลิ่นกระทะเช่นเคยมาพร้อมหมูหมักที่นุ่มนวลของทางร้าน ณ.ปัจจุบันร้านอาจจะดูเงียบเหงาไปสักนิด ถึงตัวเฮียแกจะไม่ได้อยู่ทำเองแล้วแต่ทางร้านก็ยังสืบสานตำหรับโบราณนี้ไว้ เส็งโภชนา ร้านตั้งอยู่ในซอยถนนจันทน์ 44 เดินเข้าไปประมาณ 20 เมตรร้านจะอยู่ทางขวามือ ร้านปิดวันจันทร์ 8 ซอย จันทน์ 44 แขวง วัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม กรุงเทพมหานคร 10120 02 212 1539 https://maps.app.goo.gl/HM4yCSKwzQKVpSqFA