คั่วไก่ไอ้เครา

มื้อกลางวัน

ร้านคั่วไก่แนวอินดี้ ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ บนถนนข้าวสาร แชร์พื้นที่รวมกันอยู่ในบริเวณเกทเฮ้าส์ ชื่อ “3 House” แว่บแรกเดินเข้าไปเหมือนมาบาร์ open air ในข้าวสารแต่เป็นกลางวัน ไม่ได้มาดื่มเหล้าเบียร์ จะมาทานเตี๋ยวคั่วไก่กัน! ทางร้านจะขายคั่วไก่ตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 1 ทุ่ม (ปิดวันอาทิตย์) เท่านั้น เพราะช่วงเย็นจะเริ่มส่งต่อหน้าที่ให้กับร้าน “3 House Kitchen & Bar” ที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มเต็มรูปแบบให้สมกับอยู่ข้าวสารที่ให้บริการช่วง 1700-0200 น. ร้านคั่วไก่ไอ้เครา มีความจริงจังกับเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของเค้ามาก มีทั้งคั่วไก่ธรรมดา แบบไข่อบเส้นกรอบ และที่เด็ดคือคั่วพริกเกลือจานนี้แปลกหน่อย ราคาต่อชามก็ไม่แพงเลย ทางร้านยังมีความตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบดีดีเช่น ผักอินทรีย์ สนับสนุนชาวบ้านทำกิน อย่างปูนี้ก็รับมาจากธนาคารปู ก๋วยเตี๋ยวคั่วในราคาประมาณนี้ เราถือว่าใช้ได้เลยนะทุกเมนู ไข่อบเส้นกรอบก็อร่อย คั่วไก่ธรรมดาก็ดี ทุกจานก็อร่อยไปคนละแบบตามหน้าท๊อปปิ้งทีเราสั่งเพิ่มไป จะเป็นไก่ หมูกรอบ รวมมิตรทะเล กุ้ง ปู สั่งได้เลยตามชอบใจ แต่วันนี้ที่พีคมาก คือเมนู เส้นคั่วเกลือหมูกรอบ (70) บีบมะนาวไปอีกนิดนี่จี๊ดมาก ตอนนี้ทางร้านยังไม่มีเมนูรูปเล่ม แต่ทางร้านจะแจ้งหน้างานว่ามีรายการอาหารอะไรบ้างในตระกูลก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของทานร้าน ก๊อปราคาอัพเดทใน facebook มาให้ดูก่อนหล่ะกันค่ะ ✨คั่วไก่ 50฿ ✨คั่วไก่ไก่รวมมิตรทะเล 85฿ ✨คั่วไก่ไข่อบเส้นกรอบ 60฿ ✨คั่วไก่ไข่อบเส้นกรอบหมูกรอบ 80฿ ✨คั่วไก่ไข่อบเส้นกรอบรวมมิตรทะเล 85฿ ✨คั่วพริกเกลือไก่ 50฿ ✨คั่วพริกเกลือหมูกรอบ 70฿ ✨คั่วพริกเกลือรวมมิตรทะเล 80฿ ✨ผัดขี้เมาไก่ 50฿ ✨ผัดขี้เมารวมมิตรทะเล 80฿ ***ใส่กล่องเพิ่ม 5฿* โดยรวมคือชอบนะ ทานคั่วไก่บรรยากาศแบบแฮงเอ้าท์แบบนี้ในข้าวสาร แถมร้านยังดูแนว ดูอินดี้ดี เชฟใหญ่นี่ก็เท่ห์มาก ถ้าไม่รู้ว่าผ่านประสบการณ์เป็นเชฟและเป็นอาจารย์สอนทำอาหารทั้งในและนอกประเทศ คงคิดว่าเป็นแร๊ปเปอร์เก่าที่หันมาจับตะหลิวแทน พิกัดร้าน: จากหัวมุมถนนข้าวสารตัดกับถนนตะนาว (ถนนที่มี Burger King) หันหลังให้เบอร์เกอร์คิงแล้วเดินเข้าซอยแรกขวามือของถนนข้าวสาร ปากซอยเป็นร้านตัดสูทชื่อ Boston เดินเข้ามานิดนึงจะเจอร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ ติดป้ายชื่อว่า 3 House (ไม่มีที่จอดรถ) ร้านเปิด 10.00-19.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) Facebook: https://www.facebook.com/TheBeardBoy2018/