คั่วไก่ไอ้เครา

มื้อเย็น

คั่วไก่ไอ้เครา 🏡ถ.ตะนาว เข้าซอยไปตรอกแรก ⏰เปิด 10.00-19.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) 🚘จอดรถ แนะนำไปจอดตึกของกทม.จะดีที่สุด ช.ม.20บาท ร้านคั่วไก่ ที่ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ คัดสรรมาอย่างดี ปลอดสารพิษ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค เส้นใช้เส้น ทำสดไม่ใส่สารกันบูด ผักใช้ผักออแกนิคปลอดสารพิษ ไข่ไก่ก็ซื้อจากฟาร์มเลี้ยงแบบปิด ปูก็นำมาจากธ.ปู ตัวใหญ่และเนื้อหวานมาก และหากใครจะมาทาน ต้องจองปูกันล่วงหน้าเพราะอยากให้ลูกค้าได้ทานอาหารที่สดใหม่จริงๆ วิธีการทำ ยังคงใช้วิธีแบบดั้งเดิมอยู่ เน้นคงความดั้งเดิมเอาไว้ อย่างเวลาผัดเส้นต้องใช้เตาอั้งโล่ เพื่อให้เส้นมีความหอมของเตาถ่าน ❤ถือว่ามีความใส่ใจในทุกรายละเอียดมากเลยค่ะ บรรยากาศร้าน เป็นร้านนั่งสบายๆ อารมณ์เหมือนอยู่บ้านเพื่อน มีต้นไม้เยอะค่อนข้างร่มรื่น เรามาเริ่มที่อาหารกันดีกว่า เมนูแรกคือ คั่วพริกเกลือทะเลเดือด🔥 รสชาติ ปูเนื้อแน่น เนื้อหวานมาก ทานได้ทั้งตัว กลิ่นเครื่องพริกเกลือหอมและมีรสเผ็ด ผัดมาเข้าเนื้อเลยค่ะ เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเตาถ่าน จานนี้อร่อยคุ้มค่ามากๆ 🚨เมนูนี้แนะนำให้เข้าไปดูที่เพจหรือโทรหาทางร้านก่อนนะคะ เนื่องจากปูมีจำนวนจำกัด ถ้ามาสายอาจจะหมดแล้วค่ะ โทรมาเช็คก่อนจะได้ไม่วืด ☀จานต่อมาคั่วพริกเกลือหมูกรอบ จานนี้อร่อยเว่อร์ ก่อนทานให้บีบมะนาวลงไปก่อน ตัวเส้นหอมพริกเกลือ มีเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมด้วยเม็ดพริกไทยอ่อน เคี้ยวกรุบดีค่ะ หมูกรอบพีคมาก ส่วนของเนื้อหมูและมันหมู มันพอดีกันไม่เลี่ยนจนเกินไป หนังหมูฟูกรอบ สาวก หมูกรอบต้องมาโดน คั่วไก่แบบออริจินอล ยังคงความคลาสิค เส้นเหนียวนุ่มหอมเตาถ่านเช่นเคย เครื่องแน่นทั้งไก่ ไข่ ปลาหมึก 🐣อีกจานเป็นไข่อบเส้นกรอบทะเลรวมมิตร จานนี้จะมีกุ้ง ปลาหมึกมาให้ ตัวเส้นนำไปทอด กรอบกรุบๆ ไม่อมน้ำมัน ทานเพลินมาก หอมพริกไทยดีด้วยค่ะ โดนรวม รสชาตินี่ให้คะแนนเต็ม เพราะได้ทั้งความหอม ผัดเครื่อง เข้าเส้นได้ดีมาก เชฟพิถีพิถันในการทำมากจริงๆ อร่อยกว่าหลายๆที่ที่เคยทานมา อันนี้การันตี 👍ใครแวะมาแถวข้าวสารก็มาลองร้านนี้ได้นะคะ จัดว่าเป็นไอเท็มลับทีเด็ดที่ควรมาลองเลยค่ะ