ข้าวแกงตาเหน่ง

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

นานๆทีได้เข้าเมืองมาทำธุระ เลยมาสร้างแรงบันดาลใจด้วยการแวะดูเศษเหล็กโลละหลายตังแถววังบูรพา ตั้งใจไปกินเป็ดตุ๋นจีจ้งหว่อ แต่มาเจอข้าวแกงข้างทาง ตรงข้ามกัน ชื่อ ข้าวแกงตาเหน่ง ยืนดูอยู่นานว่าจะกินอะไร จนแม่ค้าถามว่า "พี่กินเนื้อไหมจ๊ะ" ก็กินซีจ๊ะ เธอแนะว่าแกงเนื้อของเธออร่อย เลยบอกให้เอาแกงเนื้อที่ว่าอร่อยราดขนมจีน แล้วโปะทอดมันมาด้วยสองชิ้น นะจ๊ะ ปรากฏว่าสมราคาคุย เพราะแกงเนื้ออร่อยมาก รสแกงเข้มข้น กลมกล่อม ถึงพริกแกง มีครบเผ็ด เค็ม ไม่หวานแสบไส้แบบหลายแห่ง เป็นรสชาติที่หาไม่ได้ง่ายๆ กินกับทอดมันเหนียวหนึบแล้ว ยิ่งอร่อยจนฝันถึง ส่วนตัวเคยเจอที่โรงอาหารของส่วนราชการริมถนนศรีอยุธยา กับบริษัทค้าน้ำมันใหญ่แห่งหนึ่ง ริมถนนวิภาวดีฯ แมร่ง...ประหนึ่งเอากะทิอบควันเทียนทำแกงเขียวหวาน รากจะแตก สมควรมอบรางวัล ปังตอคู่ ขอเตือนพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ไปกินได้ไว้เลยว่า อย่าเล่นกับไฟ นะจ๊ะ ของเค้า หวานแรง เอาละ...มาพูดถึงของดีต่อ จานแรกยังไม่สาแก่ใจ จึงต้องต่อจานที่สองเพื่อทบทวนให้แน่ใจ คราวนี้ขอเป็นข้าวน้อยๆ ราดแกงลูกชิ้นปลากราย ผัดเผ็ดปลาดุก และไข่เป็ดดาว ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะลูกชิ้นปลากรายเหนียวเด้ง แกงรสเข้มข้น ผัดเผ็ดปลาดุกกรอบเอร็ดอร่อย เพราะทอดกรอบนอก นุ่มใน เผ็ด เค็ม หวานเรียงมากำลังดี ทำคล้ายๆ ร้านเพิงข้าวแกงเจ้าอร่อยหน้ามูลนิธิชัยพัฒนา ส่วนไข่เป็ดดาวก็ดาวมาอย่างดี ไข่ขาวกรอบ ไข่แดงไหลเยิ้มถูกใจจริงๆ ข้าวแกงตาเหน่งตั้งแผงหน้าโรงหนัง 'ควีน' เก่า ก็คือนั่งกินกันตีนกะไดโรงกันเลย ส่วนเวลาขายก็น่าจะตั้งแต่เช้าถึงบ่าย โปรดตามสืบกันเอาเองจ้ะ #Notsecretlove