เจริญไทยโภชนา

มื้อเย็น

ร้านอาหารจีนขนาด 1 คูหาไม่มีแอร์ มีที่นั่งทั้งนอกและในร้าน อยู่ริมถนนสมเด็จเจ้าพระยา ร้านนี้ถ้าไม่ใช่คนในพื้นที่ หรือไม่เคยขับรถผ่าน ย่อมไม่รู้จักชื่อร้านนี้แน่นอนครับ ตอนแรกกะว่าจะมาทานร้านข้าวต้มที่อยู่แถวๆ นี้แต่บังเอิญร้านนั้นปิด เลยขับมาอีกหน่อยและเห็นร้านนี้เปิดพอดี ไม่รอช้า จอดแวะทานทันทีครับ เมนูอาหารร้านนี้จะเน้นไปเป็นอาหารจีนที่เป็นแบบกับข้าวครับ มีทั้งราคาถูกไปจนถึงแพงเลยก็มีเช่นกันครับ เอาจริงๆ แล้วเหมือนร้านข้าวต้มมากกว่าครับ เพียงแต่ไม่มีข้าวต้มจำหน่ายนั่นเอง เมนูแรกขอเริ่มด้วยเมนูทานเล่นอย่าง เต้าหู้ทอด ราคา 120 บาท ปริมาณเยอะใช้ได้ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำเกลือที่ใส่ใบกุยช่ายและกระเทียม และมีน้ำจิ้มหวานใส่ถั่วลิสงป่น ทานแล้วจะออกเผ็ดๆหน่อย ตัวเต้าหู้กรอบดีครับ แต่ไส้ด้านในจะออกขมๆ หน่อยๆครับ เหมือนใช้เต้าหู้แข็งมาทำ ซึ่งจริงๆ ควรจะใช้เต้าหู้แบบนิ่มครับ จะอร่อยกว่า แต่ดีที่เสิร์ฟน้ำจิ้มมาถึง 2 แบบและมีน้ำเกลือซึ่งหาร้านเสิร์ฟแบบนี้ค่อนข้างยากอยู่ครับ เมนูที่สอง สั่งเป็นคะน้าหมูกรอบ ราคา 120 บาท รสชาติจะออกเค็มๆ หน่อยๆครับ หมูกรอบไม่ค่อยกรอบสักเท่าไร น่าจะเพราะทอดไม่กรอบอยู่แล้ว แล้วมาเจอน้ำซอสอีกเลยออกนิ่มไปหน่อยครับ ส่วนตัวคะน้าใส่ก้านเยอะมาก ซึ่งส่วนตัวไม่ชอบกินก้านครับ มาถึงเมนูหลัก เลือกเป็นซุปกระเพาะปลา ราคา 150 บาท เสิร์ฟมาในชามแก้ว ปริมาณถือว่าเยอะใช้ได้ครับ ตัวกระเพาะปลา ยังทำได้ไม่ค่อยนิ่มเท่าไรครับ น่าจะยังต้มไม่นานพอเพราะบางส่วนทานแล้วยังแข็งๆ ส่วนน้ำซุปจะหนักหวานพอสมควร ถ้าหากลดหวานและปรุงให้กลมกล่อมกว่านี้จะดีมากครับ ส่วนเครื่องที่ใส่ ทั้งปู และเห็ดหอม ทำออกมาได้ดีครับ มีกับข้าวแล้ว ก็ต้องมีข้าวด้วย จึงสั่งเป็นข้าวผัดปู ราคา 70 บาท สามารถแบ่งทานได้ 2 คนสบายๆ ครับ มีเนื้อปูแทรกๆ อยู่ประปราย เนื้อปูหวานใช้ได้ครับ ส่วนข้าวผัดแบบมีกลิ่นกระทะติดอยู่พอสมควร แต่ถ้าผัดนานกว่านี้ ให้มีกลิ่นไหม้เยอะกว่านี้อีกนิด จะอร่อยเลยครับ รสชาติจืดๆ มีมะนาว และพริกน้ำปลาให้ปรุงได้ตามใจชอบ ร้านนี้เองก็มีน้ำหวานให้บริการเช่นกัน ลองสั่งน้ำหล่อฮังก้วยราคา 30 บาทมาชิม รสชาติใช้ได้ครับ ออกหวานๆ เป็นหลัก ถ้าน้ำแข็งละลายจะดีขึ้นครับ ที่สำคัญ ปริมาณเยอะด้วยครับ ถ้าเป็นร้านอื่น ขวดนึงไม่ต่ำกว่า 50 แน่นอนครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารเกือบจะดี แต่ยังไม่สุดครับ ถ้าปรับปรุงให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น จะดีมากครับ ส่วนการบริการพอใช้ได้ครับ ร้านนี้เข้าร่วมโครงการของภาครัฐด้วยครับ ดังนั้น สามารถใช้คนละครึ่ง ม.33 และเราชนะได้ตามปกติครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Happymarch2021