ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ Kang BanPhe, อโศก

ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 Followers

มื้อกลางวัน

   ถ้าเคยไปเมืองระยองฮิ แทบทุกคนจะต้องรู้จักร้าน "กั้งบ้านเพ" ร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารทะเลชื่อดังที่มีพื้นเพมาจากเมืองระยองร้านนี้ Mantis หรือกั้งเป็นสัตว์ทะเลอีกอย่างหนึ่งที่มีรสชาติหวานอร่อยเนื้อแน่นแต่ต้องทำให้เป็นจริงๆ จำได้ว่าสมัยไปเที่ยวที่ระยองนอนรีสอร์ทกลางทะเลทานกันอยู่ 3-4 วันทานกั้งไปเกือบ 30-40 กิโล ทั้งมื้อเช้ากลางวันเย็น ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ ร้านกั้งบ้านเพตอนนี้มีอยู่หลายสาขาทั้งที่ในซอยร่วมฤดี สยามเซ็นเตอร์ หรือใน eat Thai ใน Central Embassy ตอนนี้กั้งบ้านเพมาเปิดสาขาที่ซอยอโศกตรงตึกชิโนไทย ร้านตกแต่งได้โปร่งโล่งนั่งสบายสะอาดสะอ้านครัวเป็นครัวเปิดมองเห็น เชฟทำอาหารกันสดๆเลย ถ้าไม่แน่จริงไม่กล้าเปิดครัวกันให้ดู   มาม่าแห้งต้มยำทะเล จานนี้แทบจะยกมหาสมุทรมาอยู่ในจานนี้ ทั้งกั้งตัวโต 2 ตัวกุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลาและเกี๊ยวปลา ปรุงรสมาได้เข้มข้นหอมกลิ่นถั่วลิสงที่ใส่มาเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป เป็นอีกจานที่ควรสั่งเมื่อที่นี่  ส้มตำกะปิกุ้งสด ที่ทางร้านนำวัตถุดิบมาจากเมืองระยองทั้งหมด กลิ่นกะปิหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาตินัวมาก   อีกจานที่ห้ามพลาด เมื่อมาร้านนี้ถ้าไม่ทานกันเหมือนจะมาไม่ถึงร้านนี้ก็คือห่อหมกปลาที่เนื้อเนียนนุ่ม ต้นตำรับจากแม่ครัวเมืองระยองแท้   กั้งบ้านเพสาขาอโศกเปิดให้บริการตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม จอดรถด้านข้างร้านได้เลย ผ่านมาทางอโศกอยากหาอาหารทะเลสดจานด่วนรสเบี่ยมในราคาที่คุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพ ร้านนี้ตอบโจทย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ