กวนอา

Kasidetch Guaysomboon 185 Followers

ภัตตาคารอาหารจีน ที่ผมและครอบครัวมีความทรงจำดีๆร่วมกันมายาวนานกับเมนู ข้าวมันไก่ของที่นี่ “กวนอา” เนื่องจากครอบครัวผมเองตั้งแต่รุ่นคุณตา ชอบทานข้าวมันไก่ที่นี่มากครับ ตอนเด็กๆเลยได้ทานบ่อย แต่พอโตมาอาจจะห่างหายไปนาน จึงได้ตัดสินใจลองสั่งอาหารร้านนี้มาทานที่บ้าน เมนูที่ผมสั่ง แน่นอนว่าต้องเป็นข้าวมันไก่ครับ และเพิ่มเติมราดหน้าทะเลมาด้วย ผมจะรีวิวรสชาติอาหารร้านกวนอาที่ได้ทานตอนปัจจุบันนี้ และเป็นการทานแบบเดลิเวอรี่นะครับ รสชาติอาจจะไม่เป็นแบบทานที่ร้าน 100% และราคาอาจจะมี Service Charge จากหน้าร้าน 1. ไก่ต้ม 1 ตัว (ราคา 900 บาท) : ไก่ตอนที่สับมาแบบชิ้นหนาๆ ร้านนี้ไก่จะมีรสสัมผัสที่ไม่ได้นุ่มนวล แต่มีความเด้ง แน่น เหนียวนุ่ม และมีความฉ่ำ แม้กระทั่งเนื้ออกก็ฉ่ำ ไม่กระด้างครับ หนังก็หนึบ ใครชอบไก่ต้มแบบมีรสสัมผัสที่เด้งแน่นแบบสู้ฟันหน่อย ร้านนี้ตอบโจทย์เลยครับ แถมยังมีเครื่องในมาให้ แบบไม่เหม็นไม่คาว ทานกับน้ำจิ้มของทานร้านเข้ากันดีครับ น้ำจิ้มจะติดหวานหน่อย ไม่เผ็ดมาก เด็กๆทานได้ครับ 2. ข้าวมัน (ถ้วยละ 25 บาท) : ข้าวมันเป็นฟีลแบบข้าวมันสูตรโบราณ ผัดกับกระเทียม มีกลิ่นหอม มัน ไม่เละ และไม่แข็งจนเกินไป มีรสชาติเค็มนิดๆกำลังดี 3. ราดหน้าทะเล (200 บาท) : ราดหน้าที่ให้เครื่องมาแบบจัดเต็ม กุ้ง, ปลาหมึก และปลาหมึกแห้ง ตัวโตๆ ชิ้นหนาๆ วัตถุดิบคุณภาพ และรสชาติของราดหน้าคืออร่อยมาก แบบไม่ต้องปรุง โดยรวม ได้กลับมาทานข้าวมันไก่ที่ผูกพันสมัยเด็กอีกครั้ง ความรู้สึกคือ เคยรักยังไงก็ยังรักแบบนั้นครับ สำหรับ “กวนอา” #EarthEatReview