Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth
417
Followers
มื้อเย็น
#Bearyพาชิม IG. bearypachim ภัตตาคารไหหลำระดับตำนาน!!! จุ๊จุ๊..ใครเคยไปร้านนี้ตั้งแต่ที่พระราม4(Sifitel soปัจจุบัน) บ่งบอกถึงอายุเลยคับ..55 ร้านจีนไหหลำเก่าแก่เปิดขายเกิน50ปีแล้ว!!! อาหารประเภทนี้แล้วแต่คนชอบจริงๆครับ เอาเป็นว่าที่นี่ยังใช้ได้อยู่ รสชาติปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาเป็นเรื่องปกติครับ แนะนำเมนูเด็ดๆของที่นี่เลยครับ เมนูแนะนำต้นฉบับ59ปีที่แล้วคือ. ไก่ตอน ผัดจับฉ่าย ปลากระพงน้ำแดง ตับหมู,กุ้งทอดกระเทียม สุกี้โบราณ ปลาสามรสราดพริก แพะตุ๋น ลูกชิ้นกุ้งผัดโสภณ ข้าวอบไข่เค็ม ไก่ตอนหนังเหลืองนุ่มเหนียวกำลังดี ข้าวมัน..หอมๆกระเทียมมันไม่เยิ้ม น้ำจิ้มเข้มลึกๆเติมพริกและกระเทียม ผัดจับฉ่ายรสเข้ม..เครื่องเยอะ ปลากระพงน้ำแดงที่มีผักบุ้งรองอยู่ดีแต่..ติดหวานไปหน่อย ยำวุ้นเส้นไทยในร้านจีน..ใช้ได้ ราคาเฉลี่ย300บาทต่อคน สรุป ร้านนี้เป็นตัวจริงในสไตล์ไหหลำ อาหารจานหลักๆถูกปาก เมนูง่ายๆ จานใหญ่ สมราคา ร้านนี้ดีครับ แต่รสชาติบางมื้ออาจจะมีแกว่งๆบ้างนะ ราคาไม่แพง!!!! น่าลองครับ ไหหลำระดับตำนาน!!!
17
2
Other Reviews
- Kunut Suksamarnvong 31 ผู้ติดตามเป็นร้านอาหารจีนที่ดังเรื่องข้าวมันไก่อีกร้านหนึ่ง วันนี้มาลองแค่ข้าวมันไก่ ซึ่งไก่ฉ่ำดี รสชาติดี ข้าวมันกับน้ำจิ้มเฉยๆ ไม่โดดเด่น โดยเฉพาะข้าวที่รู้สึกว่าแต่ก่อน มันว้าวกว่านี้ ร้านย้ายจากฝั่งริมแม่น้ำเจ้าพระยา มาอยู่ฝั่งตรงข้าม ที่จอดรถมีในร้านเลย ราคาสูงตามมาตรฐานห้องอาหารจีน เพิ่มเติม
- กวนอา ภัตตาคารจีนเจ้าเก่าแก่ที่มีเมนูไก่ตอนอันลือชื่อมายาวนานหลายสิบปี ใครอยากทานเมนูในตำนานอย่างไก่ตอนที่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แพะตุ๋นยาจีนที่ไร้กลิ่นสาบมารบกวนเนื้อเปื่อยนุ่ม ผัดจับฉ่ายแห้ง ปลาหมึกกรอบผัดน้ำพริกเผา ลูกชิ้นกุ้งผัดโสภณ หรือน้ำมันหอยแบบโบราณที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับครอบครัวและสังสรรค์กันทางร้านยังมีห้องจัดเลี้ยงใหญ่โต ที่สามารถจุคนได้กว่า 200 คนอีกด้วยและมีห้องส่วนตัว ตอนนี้ร้ายไม่ได้อยู่ริมน้ำเหมือนเมื่อก่อนย้ายมาอยู่ฝั่งเยื้องๆกับวัดปริวาสตรงข้าม เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- #เจริญพุงพเนจร #กวนอา ตำนานร้านอาหารจีนมากกว่า 70 ปีร้านกวนอาตอนนี้ย้ายมาจากริมน้ำถนนพระราม 3 มาอยู่ฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับวัดปริวาส ร้านกว้างขวางใหญ่โตมีที่นั่งสะดวกสบายพร้อมกับห้องจัดเลี้ยงใหญ่โต ไก่สามสายพันธุ์หรือไก่ชัยอารีย์ที่รสสัมผัสไม่เป็นสองรองไก่ที่ไหน ทานคู่กับข้าวมันร้อนๆกับน้ำจิ้มแค่นี้ก็ฟินที่สุด ผัดหมี่ฮกเกี้ยนที่หอมกลิ่นกระทะ แฮ่กึ๊นลูกโตเนื้อกุ้งแน่น เนื้อผัดน้ำมันหอยที่นุ่มนวลรสชาติกลมกล่อม ตับทอดกระเทียมชิ้นใหญ่ทีเด็ดอยู่ที่กระเทียมเอามาคลุกข้าวแล้วอร่อยมากๆ เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามกวนอา ภัตตาคารจีนไหหลำเปิดมานานกว่า 70 ปี โดยคุณซิ้วเอง แซ่หั่น เริ่มต้นจากร้านสุกี้ไหหลำและอาหารจานเดียวในตลาดหลวง บางรัก จากนั้นได้ย้ายมาเปิดตรงสีลมและสาทรตามลำดับ และขยายมาเปิดเป็นภัตตาคารโดยเพิ่มเมนูให้หลากหลายขึ้นรวมไปถึงข้าวมันไก่ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อมาจนปัจจุบัน ปัจจุบันร้านตั้งอยู่บนถนนพระราม 3 ดำเนินกิจการโดยรุ่นที่ 2 คุณแน่งน้อย หาญตระการพงศ์ #ไก่อบเกลือ ครึ่งตัว ฿450 ทางร้านใช้ไก่ตอนไหหลำอายุ 6 เดือน หนัก 3 กิโลกรัมขึ้นไป ต้มไฟกลางประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วพักไว้ให้เย็น ไก่สับติดกระดูก หอมมันไก่ เนื้อฉ่ำแน่น หนังหนึบ ตับแข็งเนื้อเนียน กึ๋นเด้ง ไส้นุ่ม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวบด ใส่พริก กระเทียม ขิง น้ำต้มไก่ รสเค็มเต้าเจี้ยวนำ ข้าวมันร่วน เรียงเม็ด กลิ่นกระเทียมนำ #ผัดจับฉ่าย จานเล็ก ฿250 ผัดจับฉ่ายแบบไหหลำ หน้าตาใกล้เคียงกับจับแชของเกาหลีที่รับมาจากจีนอีกที (ฮันกึล 잡채, ฮันจา 雜菜, แปลว่าผักรวม) ทางร้านใช้วุ้นเส้นคุณภาพดีผัดกับกุ้งแห้ง ดอกไม้จีน หมึกด่าง หมึกสด กระเพาะหมู เซี่ยงจี้ เห็ดหูหนู หอมกุ้งแห้งกับดอกไม้จีนนำ เครื่องในหมูกับปลาหมึกเนื้อเด้ง เข้ากันดีกับวุ้นเส้นเนื้อหนึบ #ตับกระเทียม จานเล็ก ฿250 ตับแป้งนำไปทอดแล้วผัดกับกระเทียม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกไทย ตับหั่นหนา กรอบนอก ฉ่ำใน กระเทียมผัดมาแบบแห้งๆ ตัวตับไม่ได้หมักเครื่องปรุงมาเยอะ รสตับธรรมชาติ รสชาติจะมาจากกระเทียมผัดมากกว่า ร้านอยู่ถนนพระราม 3 เปิด 10.00-22.00 ทุกวัน Kuanah-Rama3 02 682 7747 https://goo.gl/maps/22GQh3toFR4fJgwR6 #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม- ภัตตาคารอาหารจีน ที่ผมและครอบครัวมีความทรงจำดีๆร่วมกันมายาวนานกับเมนู ข้าวมันไก่ของที่นี่ “กวนอา” เนื่องจากครอบครัวผมเองตั้งแต่รุ่นคุณตา ชอบทานข้าวมันไก่ที่นี่มากครับ ตอนเด็กๆเลยได้ทานบ่อย แต่พอโตมาอาจจะห่างหายไปนาน จึงได้ตัดสินใจลองสั่งอาหารร้านนี้มาทานที่บ้าน เมนูที่ผมสั่ง แน่นอนว่าต้องเป็นข้าวมันไก่ครับ และเพิ่มเติมราดหน้าทะเลมาด้วย ผมจะรีวิวรสชาติอาหารร้านกวนอาที่ได้ทานตอนปัจจุบันนี้ และเป็นการทานแบบเดลิเวอรี่นะครับ รสชาติอาจจะไม่เป็นแบบทานที่ร้าน 100% และราคาอาจจะมี Service Charge จากหน้าร้าน 1. ไก่ต้ม 1 ตัว (ราคา 900 บาท) : ไก่ตอนที่สับมาแบบชิ้นหนาๆ ร้านนี้ไก่จะมีรสสัมผัสที่ไม่ได้นุ่มนวล แต่มีความเด้ง แน่น เหนียวนุ่ม และมีความฉ่ำ แม้กระทั่งเนื้ออกก็ฉ่ำ ไม่กระด้างครับ หนังก็หนึบ ใครชอบไก่ต้มแบบมีรสสัมผัสที่เด้งแน่นแบบสู้ฟันหน่อย ร้านนี้ตอบโจทย์เลยครับ แถมยังมีเครื่องในมาให้ แบบไม่เหม็นไม่คาว ทานกับน้ำจิ้มของทานร้านเข้ากันดีครับ น้ำจิ้มจะติดหวานหน่อย ไม่เผ็ดมาก เด็กๆทานได้ครับ 2. ข้าวมัน (ถ้วยละ 25 บาท) : ข้าวมันเป็นฟีลแบบข้าวมันสูตรโบราณ ผัดกับกระเทียม มีกลิ่นหอม มัน ไม่เละ และไม่แข็งจนเกินไป มีรสชาติเค็มนิดๆกำลังดี 3. ราดหน้าทะเล (200 บาท) : ราดหน้าที่ให้เครื่องมาแบบจัดเต็ม กุ้ง, ปลาหมึก และปลาหมึกแห้ง ตัวโตๆ ชิ้นหนาๆ วัตถุดิบคุณภาพ และรสชาติของราดหน้าคืออร่อยมาก แบบไม่ต้องปรุง โดยรวม ได้กลับมาทานข้าวมันไก่ที่ผูกพันสมัยเด็กอีกครั้ง ความรู้สึกคือ เคยรักยังไงก็ยังรักแบบนั้นครับ สำหรับ “กวนอา” #EarthEatReview เพิ่มเติมKasidetch Guaysomboon 185 ผู้ติดตาม
- #เจริญพุงพเนจร #กวนอา ตำนานร้านอาหารจีนมากกว่า 70 ปีร้านกวนอาตอนนี้มาตั้งอยู่ริมน้ำบนถนนพระราม 3 ร้านกว้างขวางใหญ่โตมีที่นั่งสะดวกสบายพร้อมกับห้องจัดเลี้ยงมากมาย ไก่สามสายพันธุ์หรือไก่ชัยอารีย์ที่รสสัมผัสไม่เป็นสองรองไก่ที่ไหน ทานคู่กับข้าวมันร้อนๆกับน้ำจิ้มแค่นี้ก็ฟินที่สุด แพะน้ำแดงยังยกให้ที่นี่เป็นเบอร์ 1 ไม่มีกลิ่นสาบของแพะมารบกวน รสชาติของน้ำแดงยี่ห้อพร้อมเครื่องเทศกำลังพอดีรสชาติกลมกล่อม ผัดหมี่ฮกเกี้ยน แฮ่กึ๊นลูกโตเนื้อกุ้งแน่น เนื้อนุ่มๆผัดน้ำมันหอยไม่ควรพลาดทุกเมนู #tothesea เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตามกวนอา (พระราม 3 ) ร้านอาหารจีนที่มีเมนูเด็ดแบบไม่สั่งถือว่าผิดคือ ไก่ตอน แต่ก่อนมาทานค่อนข้างบ่อยเพราะว่าป๋าชอบไก่ตอนร้านนี้มาก ตั้งแต่ป๋าเสียนี่ไม่ได้มาทานไม่ต่ำกว่า 5-6 ปี ไก่ตอนของร้านกวนอา ตัวใหญ่เนื้อนุ่มหนึบไม่เละต้มมากำลังทาน รสออกเค็มนิดๆทานกับน้ำจิ้มทางร้าน แค่นี้ก็สุดยอดแล้ว ตอนนี้ราคาไก่ตอนตัวละ 900 บาทสั่งจานเล็กครึ่งตัว 450 บาททานสองคนยังไงก็ไม่หมด เพิ่มผัดโป๊ยเซียนมาแกล้มอีกจาน 250 บาทเครื่องเยอะสมราคารสชาติพอได้ไม่ว๊าว ร้านนี้แนะนำเมนูไก่ตอนครับ ราคาตัวละ 900 บาทอาจดูแพงไปนิด แต่ไก่ตอนร้านประจำอีกที่ ขายในตลาดไม่มีที่นั่งทานก็ตัวละ 600 ขนาดเล็กกว่า แถมที่นี่ยังบริการห้องแอร์วิวแม่น้ำเจ้าพระยาด้วย โดยรวมๆแล้วถือว่าราคาพอได้ครับ😃😃 #Jan2020 เพิ่มเติม
- Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 417 ผู้ติดตามวันนี้มาไม่ค่อยประทับใจเลยครับ อาหารค่อนข้างจะผิดเพี้ยนไปจากตอนแต่ก่อนมากๆ วันนี้สั่งไก่ตอน ไก่เหนียวหน่อย แต่ไก่ในช่วงอากาศร้อนๆ จะเหนียว และไม่อร่อยอยู่แล้ว ผัดจับฉ่าย รสอาหารเปลี่ยนไปจากเดิมมากๆ รสชาติ ดร็อปลง ปลาสามรส ไม่ดีเลย ทอดมาแข็งมาก ผัดผักโต้เหมี่ยว รสชาติ กลางๆ โดยรวม ความอร่อยลดลงจ้ะ วันหลังจะกลับมาทดลองอีกครั้ง เพิ่มเติม
- ร้านอาหารกวนอาเป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่อีกร้านนึง เมื่อก่อนตั้งอยู่บนถนนพระรามสี่แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ติดริมน้ำบนถนนพระรามสาม...อาหารจานเด็ดที่มาแล้วต้องสั่งคือไก่ตอนสูตรเด็ดของทางร้านวันนี้สั่งมาครึ่งตัว400- ไก่เหนียวนุ่มนึ่งมากำลังดีทานกับน้ำจิ้มของทางร้านใส่พริกกระเทียมขิงที่ให้มาก็อร่อย..บวกข้าวมันที่หอมหวานมันเค็มนิดๆด็ฟินสุดๆแล้ว..โป๊ยเซียนก็กลมกล่อมเครื่องเยอะดี..ผัดหมั่ฮกเกี้ยนอร่อยหอมกระทะมากๆจานนี้ชอบมากๆเลย..ร้านมีที่นั่งและที่จอดรถกว้างขวางบริการก็ใช้ได้.. เพิ่มเติมภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- อาฟเตอร์ยู พระราม3, คาเฟ่
- มากุโระ พระราม3, ซูชิ
- ร้านอาหารเกาหลีสุระกัน พระราม3, เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- ถูกและดี พระราม3, อาหารตามสั่ง
- บัวริมแม่น้ำ พระราม3, อาหารไทย
- สุระกัน พระราม3, อาหารเกาหลี
- ก๋วยจั๊บน้ำใสเจ๊อ้วนคลองเตย เจ้าเก่า พระราม3, ก๋วยเตี๋ยว
- ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดด่าน(พระราม3) พระราม3, -
- วราภรณ์ ซาลาเปา สาขา INT Intersect พระราม3, ติ่มซำ
- Mustard Indian Kitchen & Bar พระราม3, อาหารอินเดีย
- ยอดหมูทอดฟ้าประทาน พระราม3, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ก๋วยจั๊บเจ๊อ้วน คลองเตย พระราม 3 พระราม3, เมนูเส้น
- Suteki by YUU สาขาพระราม 3 พระราม3, สเต็ก
- น.เนื้อย่าง พระราม3, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
