อร่อยริมทาง ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านที่ผมจะพาคุณไปในวันนี้ คือร้านคั่วไก่ #อร่อยริมทาง ซึ่งซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็กๆ ริมถนนยุคล 2 ทางที่จะมุ่งไปโรงพยาบาลกลาง ถ้าคุณตั้งต้นจากบำรุงเมือง ก็ให้ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอะปั๊มเชลล์ ก็เตรียมหาที่ทางจอดรถได้เลย ข้างถนนนั่นล่ะครับ ถ้าหาไม่ได้จริงๆ คงต้องไปจอดที่วัดพลับพลาไชย เสียค่าบำรุงนิดหน่อยแล้วเดินขึ้นมาตามถนนหลวง พอถึงแยก ร.พ. กลาง ก็เลี้ยวขวา เห็นตรอกไหนมีร้านน้ำปั่นอยู่ปากตรอกก็เลี้ยวเข้าไปเลย อย่างที่บอกแต่ต้นว่าจะพามากินคั่วไก่ ก็นั่นแหละครับ อาหารขึ้นชื่อเค้าก็ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ซึ่งเค้าผัดได้สุดยอด หอมกระทะ เส้นกรอบนุ่ม ไม่มันเยิ้ม นอกจากไก่ เค้าก็ยังมีก๋วยเตี๋ยวคั่วเป็ด เอร็ดอร่อยไม่แพ้กัน หรือถ้าใครรักพี่เสียดายน้อง จะสั่งเป็นคั่วรวมมิตรใส่กุ้งมากิน ก็ไม่ผิดกติกา สำหรับผมแล้ว ก่อนกินต้องเหยาะซอสพริก ซอสภูเขาทอง พริกไทย และน้ำตาลหน่อยนึงด้วย จึงจะถูกรสถูกลิ้นดี แต่ถ้าจะกินตามหลักสูตรแล้ว ควรจะสั่งเกาเหลาเป็ดมะนาวดองร้อนๆ มากินให้ชื่นใจ เพราะเปรี้ยวกำลังดี ซดกันทีรายงานผลกันตั้งแต่ลูกกระเดือก หรือถ้าจะใส่เส้นใหญ่ หรือเส้นหมี่ เป็นก๋วยเตี๋ยวมะนาวดอง เค้าก็ทำให้ได้ทั้งนั้นครับ #Nov2018