Starbucks Reserve

มื้อเย็น

Starbucks สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 1 หลังจาก Renovate ใหม่ก็มีความกว้างขวางมาก ช่วงนี้ในเซ็นทรัลเวิลด์มีสตาร์บัค หลายสาขามาก แนนแนน เดินไปมาเจอสัก 3 สาขา สาขานี้จะขายกาแฟ Reserve คือเป็นเมล็ดกาแฟที่คัดเลือกสายพันธุ์มาแล้ว จากทั่วโลก วันนี้เรามาลองเมล็ดกาแฟจากรวันด้า Rwanda Starbucks เขามีความภาคภูมิใจว่ากาแฟจะแอฟริกานี้ เป็นพวก small lot คือสั่ง ชาวบ้านตามหมู่บ้าน ผลิตเมล็ดกาแฟออกมาขาย Starbucks ไม่ได้เป็นเชิงอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แต่เป็นการเข้าไปช่วยชาวบ้านรายย่อย เหมือนกับกาแฟเก๋ๆตามบ้านเรา ที่ไปสั่งตาม ดอยช้าง ดอยชมพู ฯลฯ สั่งชาวบ้านชาวเขาเขา แล้วนำเข้ามาเบรนขาย เพื่อส่งเสริมธุรกิจชุมชนขนาดเล็ก ปกติแล้วเมล็ดกาแฟจากทางแอฟริกาจะมีความเป็น fruity มากคือออกรสเปรี้ยว แต่Barista บอกจากรวันด้าจะเปรี้ยวน้อย อย่างไรก็ตามแนนแนนสั่งเป็น White Coffee เมล็ดกาแฟจากรวันด้าจึงถูกความเป็นนมและไซรัป กลบ Smoked Butterscotch Latte smoked ButterScotch จะมีความหอมหวานและเข้มข้นกว่า Butter Scott ทั่วไป อันนี้เป็นการเคลมมาจากบาริสต้า พอทานเข้าไปแล้วกลิ่นหอมเตะจมูกจริงๆ และรสก็ออกหวานด้วย กลบความเป็นกาแฟ Rwanda หมดเรียกว่า แก้วนี้ให้ความหวานหอมนำกาแฟค่ะ ถ้าคราวหน้าสั่งจะสั่งเป็นราวันด้าคอฟฟี่ลาเต้ธรรมดาน่าจะดีที่สุด อีกแก้วนึงเรามาในช่วง Starbucks ทำโปรโมชั่น 1 แถม 1 เป็นพวกเป้ อยากลองทานเม็ด beat "Coffee Pearls "เปาะในปาก ของ Starbucks มานานแล้วรอช่วงนี้แหละ New dark Caramel Coffee Sphere Frappuccino แบ่งเป็นหลายชั้นตามฟอร์มนิยม ชั้นล่างสุดก็เป็น Coffee Pearls ที่จะเป็นเม็ดกลมๆมี ผิวด้านนอกบาง ดังนั้นมันจะแตกในปากจะไม่ใช่เป็นพวกเหนียวหนึบๆ ไม่ต้องเคี้ยวให้เหนื่อย ตรง Body ของมันก็จะเป็นกาแฟปั่นและ on top ข้างบนด้วย Coffee Sphere and whipping cream. ข้อสรุปสั้นๆคือกาแฟสตาร์บัค จะเป็นเครื่องดื่มที่มีลูกเล่นหลายชั้น มีความหวานนำ และกลิ่นรสกาแฟที่แท้จริงจะอ่อน แล้วทำไมยังมาทานอาจเป็นเพราะว่าแนนแนน มาที่นี่เพื่อเลือกหาเครื่องดื่มแปลกๆไม่ใช่เลือกหา กาแฟ หอมกรุ่น เน้นความเป็นกาแฟ