เนื้อตุ๋นท่าน้ำสาธุประดิษฐ์

สุจิตรา จิตรโรจนรักษ์ 115 Followers

มื้อกลางวัน

ถือว่าตำนานของก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านหนึ่งในประเทศไทย ร้านจะเป็นตึกเก่าแบบดังเดิม ให้บรรยากาศไปอีกแบบ วันนี้เราสั้งเมนูมหาลัย หรือเกาเหลาพิเศษ แบบน้ำและแห้ง มาอย่างละ 1 ชาม (120 บาท) น้ำซุปของที่นี้ออกจะรสบางๆ เบาๆ ไม่ได้รสจัดจ้าน ทำให้น้ำซุปไม่กลบรสชาติของเนื้อ เนื้อสด ลวกได้สุกกำลังดีไม่แข็งจนเกินไป และหันเนื้อชิ้นได้ใหญ่ เนื้อเปื้อย และเครื่องในเนื้อ ตุ๋นออกมาได้ดี ไม่เปื้อยจนเกินไป และไม่มีกลิ่นเหม็นคาว แต่สามารถดึงกลิ่นเนื้อออกมาได้ดี ลูกชิ้น ไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่ลูกชิ้นถือว่าลูกใหญ่เลย ถ้าเป็นคนชอบสายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ถือว่าร้านเป็นอีกร้านที่ต้องมาลอง