ครัวคุณภา

Pook Eats 89 Followers

#ข้าวแกงปักษ์ใต้ ชื่อดังบนถ.ราชพฤกษ์ ที่ได้ยินชื่อเสียงมาซักพัก เจ้าของร้านคุณแม่สุภา เคยคว้ารางวัลสุดยอดเชฟผู้พิชิตในรายการ Iron Chef Thailand กับข้าวเค้ามีเยอะมากๆ บางอย่างก็ดูไม่ออกนะว่าคืออะไรเพราะพึ่งเคยแวะครั้งแรกก็เลยเลือกเป็นเมนูที่คุ้นเคยเป็นหลัก เมนูที่ลองประทับใจ #คอหมูทอดเกลือ ดีงามสมกับที่เป็นเมนูแนะนำ ซื้อกลับบ้านแนะนำอุ่นในหม้อลมร้อน ผิวและผงโรยจะกลับมากรอบเหมือนทอดเสร็จใหม่ๆ (ขีดละ 60 B.) เมนูผัดเผ็ด เครื่องแกงใต้เข้มข้น เผ็ดนำมีรสหวานตัด ส่วนเมนูที่แอบหวานมากไปคือ #ปลาดุกกรอบผัดพริกขิง ปลาดุกให้ชิ้นใหญ่และเยอะ แต่ไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ เช่นเดียวกับ #ผัดมะเขือยาวหมูสับ ที่รสค่อนข้างหวาน ถ้าสั่งกลับบ้าน ร้านให้ชุดน้ำพริกผักสด ติดมาด้วย น้ำพริกเนื้อออกใส รสเผ็ดเปรี้ยว หวานไม่มาก #pookeats