วีทีแหนมเนือง

บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ 276 Followers

มื้อเย็น

#newyear เป็นร้านของน้องที่ขยายต่อจากแดงแหนมเนือง ได้ออกมาเปิดร้านอาหารเวียดนามแห่งใหม่ที่อุดรธานี ใช้ชื่อ วีที แหนมเนือง ใช้ตัวย่อ “วี” ของชื่อคุณแม่ และ “ที” ของชื่อคุณพ่อ แหนมเนืองยังเป็นสูตรของคุณแม่ ใช้น้ำจิ้มจากมันฝรั่งไม่เลี่ยน เสิร์ฟพร้อมเครื่องและผักเคียงตามต้นตำรับ จานต่อมา กุ้งพันอ้อย กินเคียงกับเส้นหมี่และน้ำจิ้มหวานผสมแครอท กระเทียม และพริกตำ ปิดท้ายด้วย กระยอทอด ใบกระยอสดสั่งทำพิเศษห่อหัวปลี หมูยอ ผักแพว ถั่วงอก ไข่แล้วทอด