Brasserie by Water Library, Crystal Veranda

Nong Pob 303 Followers

มื้อเย็น

มาทานดินเนอร์เซ็ท ราคา ฿999++ เริ่มต้นด้วย complimentary บาแกตโรลล์ กับทรัฟเฟิ่ลบัตเตอร์ แล้วตามด้วย appetizer ใน set มี mushroom soup กับ caesar salad รสชาติมาตรฐานค่ะ แต่ซุปเห็ด ผสม Truffle Oil ด้วย หอมอร่อยดีค่ะ รสเข้มข้น main course มีให้เลือกระหว่างพอร์คช็อป กับสเต๊กปลากระพง น้องปอบจึงเลือกเป็นปลา แต่อาหารที่เสิร์ฟมา หน้าตาไม่เหมือนสเต๊กอย่างที่เข้าใจ มันดูเหมือนเป็นไส้กรอกปลามากกว่า แค่เป็นเนื้อปลาล้วน ทำเป็นแท่ง เหมือนไส้กรอก แต่ไม่ได้กรอกไส้มาค่ะ เนื้อปลาอร่อยดี เพิ่มรสชาติด้วยครีมซอสที่ราดมา ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นอย่างชัดเจน ทานง่าย สบายท้องค่ะ ปิดท้ายเซตอาหารด้วยของหวาน เป็นไอศครีม กินแกล้มกับฝรั่งแช่บ๊วย มีทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยแปลกลิ้นดีค่ะ นอกจากอาหารในเซ็ทแล้ว น้องปอบยังสั่ง pan fried foie gras ฿790++ มาชิมอีก 1 รายการ อาหารที่นี่แต่ละจาน ปริมาณไม่มากค่ะ foie gras ทำได้ดีค่ะ อร่อยมาก ผิวฟัวกราส์ ทอดหรือเบิร์นมากรอบนิดๆ เนื้อข้างในนุ่มละลาย ทานกับข้าวโพดที่รองมาด้านล่าง เข้ากันดีค่ะ #1Anv