ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง นิยมโอชา (Kuay Teow Boo Yong )

Chris Mekwattana 19 Followers

มื้อกลางวัน

ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง ก๋วยเตี๋ยวชื่อดังของจังหวัดลำปาง น้อยคนที่จะไม่รู้จัก เนื่องจากเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อยู่คู่เมืองรถม้ามาตั้งแต่สมัย "แดง ไบเล่" หรือ พ.ศ.2499 เลยทีเดียว หลายคนทานกันตั้งแต่ผมดำยันผมขาวก็มี เพราะติดใจในรสชาติ ทานไปแล้วนึกถึงความหลังสมัยยังหนุ่มๆก็มี ร้านปู่โย่งเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใสสไตล์ฅนเมือง(เหนือ) กลมกล่อมกำลังดี ลูกชิ้นเนื้อที่นี่เด็ดมาก เป็นลูกชิ้นขนาดพอดีคำที่นุ่มหนึบ และ ชุ่มฉ่ำในรสเนื้อมากๆ ทานแล้วรู้เลยว่าสดจริง มีร้านก๋วยเตี๋ยวในตัวเมืองลำปางเองหลายๆร้าน หรือ ร้านตามกิ่งอำเภอ ก็ล้วนซื้อลูกชิ้นไปขายที่ร้านของตัวเอง บางร้านก็ซื้อน้ำซุปของปู่โย่งไปด้วยด้วย !! สรุป- แนะนำให้ลองหากมีโอกาสได้ไปเที่ยวลำปาง ลำปางพอมีร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่ออยู่หลายร้าน ต่างกันออกไปตามคาแรคเตอร์ แต่ร้านปู่โย่งนี้ครองใจคนส่วนใหญ่ในลำปางด้วยหน้าตาก๋วยเตี๋ยวที่เข้าใจได้ง่าย กินง่ายแถมราคาสบายๆ ที่สำคัญคือคุณภาพและความอร่อยที่คงทนมากว่า 60 กว่าปี ทำให้ได้ใจชาวเมืองรถม้าและผู้มาเยือนได้อย่างไม่ยากเย็น #ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง #ลำปาง