เตี๋ยวตาโต สยามพารากอน

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

#Newyear ร้านอยู่บริเวณชั้น 4 หน้าโซน Exotic Thai โดยจะเป็นร้านแบบเปิดโล่ง ตกแต่งด้วยโทนสีน้ำเงิน ด้านหนึ่งมีหุ่น mascot นกฮูกตาโตน่ารักน่าเอ็นดูยืนรับแขกอยู่ ที่นั่งในร้านจะมีทั้งแบบโต๊ะแยกเพื่อความเป็นส่วนตัว และโต๊ะเป็นแถวยาวตรงกลางที่สามารถแชร์กันนั่งได้ไว้สำหรับ “เก็บตก” ลูกค้าในช่วงเร่งด่วนที่โต๊ะอื่นๆมักจะเต็มน่ะค่ะ จัดว่าเป็นร้านที่นั่งสบายร้านนึงของห้างนี้เลยล่ะ **-เมนูที่ได้ลอง-** อันที่จริงแล้วเมนูแนะนำของร้านนี้จะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มีเส้นให้เลือกทั้งเส้นเล็ก / ใหญ่ / หมี่ / บะหมี่ / วุ้นเส้น / มาม่า และยังเลือกระดับความเผ็ดได้อีกด้วย ส่วนท็อปปิ้งก็ไม่ใช่ธรรมดา เพราะนอกจากเจ้าไข่ตาโตที่เป็น signature ของทางร้านแล้ว ก็ยังมีทั้งหมูชาชู หมูคุโรบุตะ ลูกชิ้น กุนเชียง...ฯลฯ ตามแต่เมนูที่เลือกสั่ง แต่ครั้งนี้เรากลับมาสะดุดตาเอากับเมนูที่ไม่เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำเอาซะเลยล่ะค่ะ.. ● บะหมี่ฮังเลทรงเครื่อง – บะหมี่เส้นเล็กเหนียวนุ่มใช้ได้ ราดมาด้วยแกงฮังเลหมูแบบพอขลุกขลิก มีพริกชี้ฟ้าสดกับถั่วฝักยาวหั่นแกล้มมาพอแก้เลี่ยน ท็อปมาด้วยกุนเชียงและแค็ปหมูกรอบๆ ...หลังจากชิมดูแล้วตัวฮังเลรสดีค่ะ หมูติดมันหมักเครื่องแกงเข้าเนื้อดี๊ดี นุ่มฟินแทบละลายในปาก ตัวกุนเชียงที่จริงก็เป็นของเกรดดีที่ไม่มันมาก ทอดมาแห้งหั่นลูกเต๋ามาทานง่าย แต่...มีความรู้สึกว่าพอมาอยู่ด้วยกันแล้วมันไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ เพราะความหวานของกุนเชียงมันเหมือนจะไปกลบรสเครื่องแกงเข้า แอบนึกในใจว่า less is more.. ทุ่มเทใส่เครื่องเยอะๆอาจจะดูอลังการดี แต่บางอย่างไม่ใส่อาจจะอร่อยกว่านะ ส่วนไข่ยางตูมก็ต้มมาเยิ้มๆกำลังดีค่ะ สำหรับคนที่ชอบทานแกงฮังเลแบบดั้งเดิมไม่ต้องฟิวชั่นเยอะ ที่นี่เค้าก็มีเมนูข้าวราดแกงฮังเลให้สั่งด้วย เราว่าน่าจะดีงามเลยล่ะ สำหรับร้านนี้มี Service Charge 10% และ VAT 7% ค่ะ นอกจากเมนูเส้นๆแล้ว อาหารจานเดียวพวกข้าวผัด /ข้าวราดต่างๆก็มีให้เลือกสั่งหลากหลายดีไม่น้อย ถ้ามาแถวนี้ก็แวะมาลองกันได้ค่ะ