Tossaporn Singhakritpisal
479
Followers
มื้อกลางวัน
#july2018 บะหมี่จับกังเยาวราช ซอยเจริญกรุง 23 ต้นตำรับ ขายมากว่า 60 ปัจจุบันรุ่นที่ 3 มารับช่วงต่อ ด้วยความที่เส้นเยอะบวกกับหมูชิ้นใหญ่เลยให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินชาชูเมงแบบแห้งอยู่ ด้วยปริมาณเส้น และหมูที่คล้ายๆชาชู ตัวทำได้ดีมากๆ ใช่เนื้อส่วนสะโพกติดมัน ไม่ได้หมักซอสแดง แต่น่าเสียดายตรงเส้นบะหมี่ ถ้าเน้นขายในปริมาณต่อชามเยอะน่าจะทำเส้นให้ดีกว่านี้ เพราะเส้นคือส่วนประกอบหลักของชาม
12
2
Other Reviews
- 1 ในร้านที่เป็นตำนานที่อยู่คู่กับถนนเยาวราชมาอย่างยาวนาน ตำแหน่งร้านอยู่ในซอยเจริญกรุง 23 ซึ่งระยะทางจะอยู่ไม่ไกลจากวัดมังกรกมลาวาสครับ แนะนำว่าไปจอดรถที่ตึก I’m China ที่อยู่ห่างออกไปประมาณ 200 เมตร โดยที่จอดดีกว่าและค่าใช้จ่ายไม่แพงครับ ประมาณ 2 ชั่วโมง 40 บาทครับ ด้วยความที่มาแก้ชงที่วัดมังกรในช่วงเช้าพอดี ก็เลยถือว่ากินข้าวเช้าไปด้วยเลยแล้วกัน เลยแวะร้านนี้ครับ เมื่อมาถึงร้าน แนะนำให้หาที่นั่งก่อนแล้วค่อยสั่งอาหารครับ โดยจะมีพนักงานเดินมารับออเดอร์เอง ร้านนี้ไม่มีเมนูให้เลือก มีแค่เริ่มต้นราคา 40 บาท และ 50 บาทสำหรับใส่เกี๊ยว ส่วนน้ำซุปสามารถขอแยกต่างหากได้ แต่ถ้าชามไม่พอพนักงานจะปฏิเสธการเสิร์ฟน้ำซุปให้ครับ รอบนี้เลยขอเบาๆ เพียง 40 บาท แต่ปริมาณจัดเต็มแน่นชาม โดยสั่งแบบแห้ง และขอน้ำซุปต่างหากครับ ตัวเส้นบะหมี่จะใส่น้ำมันค่อนข้างเยอะ ดังนั้นเลี่ยนแน่นอน แต่ข้อดีคือเส้นไม่ติดเป็นก้อนๆ ลวกได้สุกกำลังดี นุ่มอร่อย ส่วนเนื้อหมูจะใช้ส่วนสันนอกไปย่างคล้ายหมูแดงแต่ไม่ใส่สี จะมีความหนาและเหนียวหน่อยๆ ครับ ส่วนผักก็ใช้เป็นผักกวางตุ้ง ใส่มาเยอะพอดี ส่วนน้ำซุปจะเป็นซุปที่ใช้ลวกบะหมี่เลยครับ (รสแป้งชัดมาก) โดยมีใส่ซีอิ๊วสูตรของทางร้านไว้ที่ก้นชาม ก่อนทานก็คนให้เข้ากัน รสชาติจะเป็นซุปออกหวานๆ แก้คอแห้งได้ดี และมีใส่ผักให้อีกกำนึงครับ ถือว่าคุ้มมาก ความอร่อยโดยรวมคือพอใช้ได้ครับ อาจจะไม่ได้อร่อยอย่างที่คิด แต่ความคุ้มค่าถือว่าผ่านครับ การบริการอย่าไปคาดหวังมาก เน้นเสิร์ฟไว กินไว ออกจากร้านไวอย่างเดียวครับ ถ้าหากอยากมาทาน แนะนำว่ามาทานช่วงเช้า และถ้ามากัน 2 คนและรู้ว่าไม่อยากทานเยอะ อย่าสั่งคนละชามเป็นอันขาดครับ 💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻 🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin 🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha #Rettyกรุงเทพ เพิ่มเติมVeerapat Ma 135 ผู้ติดตาม
- MrStew Lui Roj 404 ผู้ติดตาม...บะหมี่จับกัง (เจริญกรุง ซอย 23) บะหมี่ร้านดังคิดว่าใครที่ชอบทานบะหมี่ เสาะหาร้านอร่อยคงจะเคยทานมาก่อนแน่ๆ สำหรับใครไม่เคยทานอยากลอง สั่งผ่านระบบเดลิวอรี่หรือมาที่ร้านซอยเจริญกรุง 23 เลยวัดมังกรมาหน่อยเดียว ...สั่งบะหมี่แห้ง เอ่ยปากบอกมาเสิร์ฟทันที เพราะว่าร้านทำเสร็จรอไว้เรียบร้อยแล้ว เรียงตั้งไว้เป็นสิบชาม แต่ว่าชามที่ได้ทานไม่ได้เย็นชืดนะ ยังร้อนอยู่นิดๆ ปริมาณที่ให้เยอะมากในราคา 40 บาท ...ด้านรสชาติอร่อยใช้ได้ เส้นบะหมี่ลวกมาแห้งดี เหนียวนุ่มดีระดับนึง คลุกน้ำมันเจียวหอมๆสูตรของร้าน เคียงด้วยผักกะหล่ำและหมูต้ม ส่วนตัวว่าโดยรวมๆแล้วก็อร่อยดี ชอบรสจัดก็ปรุงเพิ่มเอา ขาดแต่ความหลากหลาย เพราะมีแค่เส้นบะหมี่,กะหล่ำปลี,หมูต้มแค่นั้นเอง 🙂 เพิ่มเติม
- Peerat Rukphanich 36 ผู้ติดตามบะหมี่จับกัง อีกหนึ่งร้านโปรดแถวเยาวราช บริจาคเลือดเสร็จ ก็แวะมาเติมพลังทันที ราคาปกติ 40 บาท พิเศษ 50 บาท จานนี้คือปกตินะคะ อิ่มเลยค่ะ น้ำซุป ขอได้ฟรีนะคะ เจี๊ยะเสร็จ ก็หากิจกรรมทำต่อได้เลย สามารถเดินไปไหว้พระที่เล่งเน่ยยี่ บริจาคโลงศพ ที่มูลนิธิปอเต็กตึ๊ง หรือ ช้อปปิ้งสำเพ็งได้อีกจ้า เพิ่มเติม
- Buay Nontaporn So 64 ผู้ติดตามบะหมี่จับกัง ร้านในตำนานแห่งเยาวราช ทานตั้งแต่เริ่มทำงาน ผ่านมาทีไร ต้องแวะเวียนตลอด บะหมี่มี 2 ไซส์ ธรรมดา (40) กับ พิเศษ (50) ชื่อก็บอกอยู่ว่า บะหมี่จับกัง เพราะฉะนั้นร้านนี้มีแต่เส้นบะหมี่นะคะ ถ้าไม่แน่จริง บอกเลยว่าสั่งแบบธรรมดาก็พอค่ะ ชามใหญ่มาก เส้นเยอะ เครื่องก็แน่น ทานแค่ชามเดียว อิ่มแบบจุกๆ ไป เลย รสชาติโอเคนะคะ เส้นเหนียมนุ่ม หมูให้เยอะ น้ำซุปก็คล่องคอดี #Rettyholiday เพิ่มเติม
- Supaporn Veerasakulrak 41 ผู้ติดตามบะหมี่จับกังอันเลื่องลือ เคยได้ยินมาว่าบูดบ้างอะไรบ้าง กินแล้วท้องเสีย เอาจริงๆนะไม่ใช่แบบนั้นเลย ร้านทำสดใหม่ปกติเหมือนร้านทั่วไป วิธีการสั่ง • กินในร้าน มีที่นั่งแบบโต๊ะยาวอยู่ด้านข้าง กับนั่งเป็นโต๊ะๆอยู่ในตึกตรงข้ามกับหน้าร้าน เลือกที่นั่งก่อนแล้วค่อยสั่ง เมื่อได้อาหารแล้วให้จ่ายเงินเลย ส่วนเครื่องดื่มที่เป็นน้ำหวานจะจ้ายเงินแยกกันเพราะว่าคนละร้าน • สั่งกลับบ้าน ให้ยืนมุงๆสั่งได้เลย เมนู • ธรรมดา 40 บาท • พิเศษ 50 บาท (เค้าเพิ่มหมูให้) • น้ำเปล่า 10 บาท • น้ำหวานแก้วๆ 12 บาท *มีชาฟรี ตอนแรกกะกินขำขำ บอกเพื่อนว่าเราสั่งจานธรรมดามาแบ่งกันนะ (สังเกตจากปริมาณของคนที่นั่งกินอยู่) เพื่อนบอกว่าคนละจานเลย เราเลยตัดสินใจว่า มึงเชื่อกู! แล้วต่อรองสั่งแบบพิเศษมาแบ่งกัน ไม่ให้ดูน่าเกลียดเกิน ไปวันหยุดคนเลยไม่เยอะ สั่งปุ๊บได้ปั๊บ ก็ปริมาณออกมาตามที่เห็น เส้นน่าจะได้สัก 3 ก้อน หมูประมาณ 2-3 ขีด รสชาติ เส้นขนาดกลางไปทางเล็ก เหนียวหนึบ ไม่เละ ชอบๆ ร้านนี้เค้าลวกเส้นเยอะๆแล้วคลุกน้ำมันในกะละมัง ไม่ได้คลุกทีละจานทำให้น้ำมันไม่ฉ่ำในจานที่เอามาเสิร์ฟ มีการปรุงรสเส้นมาให้ออกเค็มนิดๆเหมือนบะหมี่สมัยก่อนที่เรากินกันตอนเด็กๆ ส่วนหมู สัมผัสเหมือนหมูต้มไหว้เจ้า แต่!!! มีรสชาติกว่านั้นคือรสชาติอร่อย เข้าเนื้อ เค็มๆกลมกล่อม ออกแนวหมูต้มซีอิ้ว ที่ดีคือถึงจะออกแข็งนิดๆแต่ไม่เหนียว มันอยู่แค่ขอบๆ ไม่แน่ใจว่าสันนอกหรือสันใน ไม่หวานเหมือนหมูแดงยุคปัจจุบัน เพิ่มเติม
- Ben-adram Fanee 3 ผู้ติดตามไหนใครไม่อยากกินข้าว เชิญทางนี้เลยจ้า /// ร้านบะหมีาจับกังเป็นร้านที่จะทำให้คุณอิ่มท้องไปกับการกินบะหมี่ ซึ่งเสริ์ฟพร้อมกับซอสแสนอร่อย กับ น้ำซุปรสชาติดีมาก ที่สำคัญราคาก็ถูกมากด้วย อิ่มแบบคุ้มเลยอ่ะ นอกจากนี้บรรยากาศของทางร้านยังเป็นแนวย้อนยุคแบบไสตล์จีน ถูกใจมากๆ จะไปเป็นแกงค์ เป็นคู่หรือนั่งชิลล์ๆคนเดียวก็อร่อยได้น้าา ต้องลองจริงๆ ❤❤ #Marvel #มาร์เวลมาเว้วมากินกัน เพิ่มเติม
- Leng Saeung 156 ผู้ติดตามบะหมี่จับกัง บะหมี่ในตำนานใกล้เยาวราช ฝากท้องได้เสมอยามหิวสุดๆ ไม่ต้องสั่งหลายชาม ชามเดียวอยู่ หมูจะนุ่มมีมันแทรก บะหมี่เส้นมาตรฐานทั่วไปแต่ไม่หยัก ทางร้านจะใส่น้ำมันและซีอิ๊วช่วยเพิ่มความลื่นและรสชาติคลุกเคล้ากันกับผักกวางตุ้งนิ่มๆ น้ำซุปต้องไปขอเพิ่มเอง ขนาดที่เห็นนี้ ธรรมดานะครับ อิ่ม ฟินมาก ได้บรรยากาศโบราณหน่อยๆ เพิ่มเติม
- บะหมี่จับกังคือร้านที่ใช้เตาถ่านในการผลิต เมื่อคุณเดินเข้ามาในซอยจะรู้สึกได้ถึงความร้อนระอุและกลิ่นหอมของเตา บะหมี่ชามละ 40-50 บาท อย่าวู่วามลองสั่งชามเล็กดูก่อน เส้นบะหมี่ถูกคลุกเคล้ากับน้ำมันหมู น้ำพะโล้และน้ำตาล ทำให้เกิดรสชาติเป็นเอกลักษณ์และน่าโหยหา บะหมี่อย่างดี ทอปปิ้งกมูผักก็ให้มาอย่างเต็มที่ แม้จะมีเดลิเวอรี่ แต่การมานั่งกินที่ร้านอร่อยที่สุดครับ #May2019 #Retdrink เพิ่มเติมMontana Twinprai 278 ผู้ติดตาม
- ชามเดียว อิ่ม จุกยันเย็น!!!! บะหมี่จับกัง [เยาวราช] : เคยได้ยินชื่อมานานมากๆ แล้ว แต่ยังไม่เคยแวะผ่านสักที นี่ถือเป็นครั้งแรกในชีวิต ที่ผมได้ลองทานบะหมี่จับกัง ที่ร้านจะมีสองราคา 40 บาท และพิเศษ 50 บาท ถ้ามาช่วงก่อน 10 โมงจะมีเกี๊ยวด้วย แต่พอซักเที่ยงๆ บ่ายๆ เกี๊ยวก็หมดแล้วครับ บะหมี่จับกังพิเศษ 50 บาท ถ้าอยากได้น้ำซุป ให้เดินไปขอได้เองเลย บะหมี่ชามใหญ่มาก เส้นเยอะมาก หมูเยอะมาก บะหมี่จะเป็นบะหมี่ไข่เส้นใหญ่ใหญ่หน่อย ส่วนหมู ทำไม่ได้ทำเหมือนหมูแดงทั่วไป หมักแค่อ่อนๆ มีความเค็มเล็กน้อย ต้องอาศัยปรุงเพิ่มเอง ส่วนน้ำซุป เค้าจะใส่ผักกวางตุ้งมาให้อีกเต็มถ้วยเลย น้ำซุปออกหวาน หอมดี เรียกได้ว่า 50 บาท ทานเช้า อิ่มยังเย็นเลยครับ ⏰ เวลาเปิดบริการ : 08:00 – 19:00 ☎ โทร : 02 222 6769 📱 Facebook : https://www.facebook.com/bameejubkang/ 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/FSs7X8qdoPm เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- ภาคภูมิ สุวรรณเตมีย์ 1093 ผู้ติดตามอาหารจานด่วนแบบจานเดียวอิ่มแปล้ร้านบะหมี่จับกังเจ้าเก่าแก่ร้านนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยแม้แต่น้อย ลูกค้าจะสลับเปลี่ยนวนเวียนไปกันทั้งวันคนแน่นตลอด หลังๆจะใช้ lineman ซื้อมาให้แต่วันนี้ป่านไปเลยแวะไปนั่งทานที่ร้านได้บรรยากาศกว่าเยอะ บะหมี่ไข่เส้นขนาดกำลังดีลวกมาได้พอดิบพอดีไม่แฉะจนเกินไป บะหมี่คลุกน้ำมันมามีรสเค็มหอมซีอิ๊วที่ใส่มาปริมาณมหาศาลเลย โปะมาด้วยหมูอบชิ้นโตหลายชิ้นรวมทั้งผักกวางตุ้งหั่นมาชิ้นใหญ่หวานกรอบอร่อย จะเติมซีอิ๊วขาว พริกดอง พริกป่นหน่อยตามใจชอบ สรุปรสชาติใช้ได้เลยแต่เหมือนเดิมทานไม่หมดเพราะเยอะมาก ชามละ35 เท่านั้น เพิ่มเติม
Satreerat Siripachote 145 ผู้ติดตาม#Newyear บะหมี่จับกัง เยาวราช ราคาธรรมดา 40 พิเศษ 50 เรากินแบบธรรมดาค่ะ ให้เยอะมากกกก เยอะประมาณ3เท่าของร้านทั่วไป 5555 ตอนไปเหลือแต่หมูแดง หมูโอเคค่ะนิ่มใช้ได้ บะหมี่เยอะมากๆเส้นค่อนข้างโอเค แต่ขอหักดาวเรื่องความสะอาดนะคะ โต๊ะ ช้อน ร้านไม่ค่อยสะอาดเลยค่ะ เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- จกโต๊ะเดียว วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, อาหารจีน
- เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- จิงจิง ไอศกรีมบาร์แอนด์คาเฟ่ เยาวราช, คาเฟ่
- ขนมจีบแป๊ะเซี้ย เยาวราช, ติ่มซำ
- ข้าวแกงเจ็กปุ๊ย (เจ๊เฉีย) วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ข้าวมันไก่แปลงนาม เยาวราช, อาหารไทย
- เกี้ยมอี๋โบราณเจ๊ชุง วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, ก๋วยเตี๋ยว
- นิวยืนยง บะหมี่ลูกชิ้นปลา เยาวราช, เมนูเส้น
- หมูสะเต๊ะแปลงนาม เยาวราช, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ซงเต๋อ เยาวราช, คาเฟ่
- จิงจิง ไอศกรีม แอนด์ คาเฟ่ เยาวราช, ของหวาน
- นายหมงหอยทอด วงเวียน22・5แยกพลับพลาชัย・ยศเส, ผัดไทย/หอยทอด
- น้ำเต้าหู้ แปลงนาม เยาวราช, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
