บ่อเกลือ วิว รีสอร์ท

มื้อกลางวัน

Bo Klua View is the resort and restaurant on the high ground of ancient largest salt mine in the northern part of Thailand. The place offered authentic Northern style Thai cuisine with beautiful views. Foods are ok but the atmosphere is out of breath. บ่อเกลือวิว Bo klua View เป็นร้านพื้นบ้านยอดนิยมอีกร้านหนึ่งในอำเภอบ่อเกลือซึ่งเป็นแหล่งผลิตเกลือสินเธาว์ตั้งแต่โบราณอายุ 800 ปี ตัวร้านอยู่บนเนินสูง มองลงไปเห็นลำธารสายยาวไหลผ่านร้านที่ตกแต่งแบบทันสมัยสไตล์ชาวน่าน ในร้านไม่มีห้องแอร์ เป็นแบบโอเพ่นแอร์ แต่ก็มีที่นั่งให้เลือกได้ว่า จะนั่งบนเฉลียงท่ามกลางแมกไม้บนหน้าผาหรือจะเลือกที่นั่งแบบมีหลังคาก็ได้ตามใจชอบ มาช่วงหน้าหนาวอากาศเย็นสบาย นั่งทานอาหารใต้ต้นไม้ ก็รู้สึกเย็นสบายมีลมผัดผ่านเบาๆ เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี ไก่ทอดมะแชว่น 259฿ ได้ไก่ทอดมาแบบแห้งๆ เนื้อไม่ได้นุ่ม ไม่ได้นิ่ม แต่ก็ไม่แข็งจนเคี้ยวไม่เข้า จุดชูรสจะเป็นมะแชว่น ที่มีรสชาติคล้ายหม้าล้าแบบไทยแลนด์ 😍😍😍 แกงเขียวหวานปลาดุกกรอบ 139฿ เขียวหวานรสชาติแบบกลางๆ ปลาดุกแล่เป็นชิ้นยาวทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เนื้อปลารสออกเค็มเล็กน้อย กินกับแกงเขียวหวานก็ได้รสชาติแบบลงตัว 😍😍😍 ยำผักกูด 139฿ ผักกูดสดกรอบอร่อย แต่น้ำยำรสชาติไม่เผ็ดไม่เปรี้ยวรสออกกลางๆไม่จัดจ้าน 😍😍😍 ขาหมูเมืองบ่อ รสเผ็ด 139฿ ก็เป็นขาหมูมาพร้อมกระดูก หนังก็กรอบ มันก็เยอะ เนื้อไม่นุ่ม กินจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด สุดแซ่บ 😍😍😍 กะหล่ำผัดน้ำปลา 99฿ ผักกะหล่ำสดกรอบ ผัดน้ำปลามาแบบรส กลมกล่อม ไม่หวานไม่เค็มมากเกินไป 😍😍😍 ไข่เจียวใบโหระพา 89฿ เห็นตอนแรกนึกว่าเป็นพิซซ่า ไข่เจียวทอดมาดูเป็นแผ่นบาง ข้างนอกแข็งนิดๆข้างในนุ่ม ใบโหระพาก็หอมช่วยตัดเลี่ยนได้ดี 😍😍😍 เต้าหู้กรอบ 119฿ ได้เต้าหู้ขาวทอดมาเพียงให้ผิวออกเหลือง เครื่องเคียงเน้นผักต้มเห็ดผัดแป้ง นํ้าออกเหนียว ได้รสกลมกล่อมด้วยนํ้าซุปหมู 😍😍😍 แกงส้มปลานิล 199฿ แกงส้มรสกลมกล่อมทั้งเปรี้ยวทั้งหวานทั้งเค็มแบบลงตัว ปลานิลแล่เป็นชิ้นพอดีคํา ทอดมากรอบนอกนุ่มในกินกับนํ้าแกงส้มก็ได้รสชาติแบบลงตัวได้ดี 😍😍😍😍 บรรยากาศในร้านก็เป็นแบบสบายๆ วิวสวย อาหารอร่อยแบบทางเหนือ พนักงานในชุดพื้นเมืองก็ให้บริการพอได้ อาหารรอนานหน่อย ร้านมีที่จอดรถ ร้านนี้นับเป็นร้านดังในบ่อเกลือ จังหวัดน่านนะจ๊ะ