อาหารใต้รสชาตกลมกล่อม ไม่จัดจ้านหรือเผ็ดจนเกินไป เหมาะสำหรับคนไม่ทานเผ็ดมาก เมนูน้ำพริกกุ้งเสียบถือว่ารสชาตดี (ซึ่งในภูเก็ตอร่อยแทบทุกร้าน) เสิรฟคู่ผักสดและผักต้ม เมนูน่าสั่งหลายอย่าง