หมี่สะปำคุณยายเจียร ที่จริงก็คือหมี่ฮกเกี้ยนแบบภูเก็ตแต่ได้ชื่อหมี่สะปำมาจากคุณยายเจียรที่ขายหมี่ฮกเกี้ยนในละแลกบ้านสะปำจนเป็นที่ติดปากกับว่าหมี่สะปำ จะต่างจากหมี่ฮกเกี้ยนในตัวเมืองคือของคุณยายเจียรจะใส่ซีฟู้ดแทนหมู หมี่ฮกเกี้ยนสไตล์ภูเก็ตจะใช้เส้นหมี่เหลืองใหญ่ ผักกวางตุ้ง ไข่ และเนื้อสัตว์ ผัดกับน้ำซุปงวดจนเป็นซอสเคลือบเส้น ที่ร้านยังมีเมนูพื้นเมืองภูเก็ตอื่นๆอีกเช่น โอวต้าว อูแช ลูกชิ้นปลานายยอด หอยทอด ปอเปี๊ยะสด