เฮือนลำพูน สาขาสวนผัก

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อกลางวัน

#r30 เฮือนลำพูน ร้านอาหารเหนือที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์บุคปี 2018 ในหมด The Plate #ลาบดิบ เนื้อดิบสับคลุกกับพริกลาบเมือง รสชาติทานง่าย รสพริกลาบกับรสขมไม่ค่อยหนักมาก #ข้าวหนุกงา ข้าวเหนียวคลุกกับงาขี้ม่อนปั้นเป็นก้อนกลมๆ กลิ่นหอมงาขี้ม่อนกับใบตองสดที่ห่อมา #จิ้นส้มหมก แหนมหมูห่อใบตองแล้วปิ้ง รสเปรี้ยวหมักๆนำรสกระเทียมและเกลือตาม หอมกลิ่นใบตองย่าง #ไข่ป่าม คล้ายๆไข่เจียวที่เอามาปิ้งบนใบตอง รสสัมผัสเป็นแบบไข่ด้านๆที่ค่อยๆสุก ส่วนรสชาติเหมือนไข่เจียวทั่วไปมีกลิ่นหอมใบตองอ่อนๆ #น้ำพริกน้ำปู๋ น้ำพริกใส่น้ำปู ร้านนี้ตำแบบน้ำพริกหนุ่มปกติแต่ใส่น้ำปู๋ลงไปเพิ่ม ทานคู่กับหน่อไม้ต้ม กลิ่นน้ำปู๋ยังไม่หอมเท่าที่ควร โดยรวมร้านนี้เป็นอาหารเหนือที่ทานง่าย ปรับรสชาติมาให้คนกรุงเทพฯแล้ว แต่ถ้าใครจะต้องการรสชาติแบบคนเมืองแท้ๆไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่ ร้านอยู่ถนนสวนผักช่วงระหว่างซอยทุ่งมังกรกับพุทธมณฑลสาย 1 เปิด 9.00-21.00 ปิดวันจันทร์