ราเม็น คิโอะ

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

#Newyear ร้านนี้อยู่ที่ชั้น 4 ของห้าง Siam Square One แสนสะดวกมีรถไฟฟ้าผ่าน เลยได้โอกาสมาลองค่ะ ● Kuroniku Ipponmen (ราคา 300 บาท) – ราเมนตัวไฮโซของทางร้าน เค้าว่าใช้กระดูกอ่อนตุ๋นส่วนที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งมีเพียงไม่กี่ชิ้นในหมู 1 ตัว ซึ่งเค้าตุ๋นซะจนกระดูกอ่อนด้านในนั้นนุ่มเหลวละลายในปากได้เลย เนื้อส่วนที่อยู่ในๆก็นุ่มดี แต่ส่วนขอบนอกนั้นยังมีแข็งๆอยู่บ้าง อาจเป็นเพราะมีการไปย่างผิวให้มีกลิ่นย่างหอมๆ เลยทำให้เนื้อด้านนอกแห้งลงน่ะค่ะ ชามนี้แม้ตอนแรกๆจะอร่อยว้าวแต่พอทานไปทานมาแล้วมีแอบเลี่ยนบ้างเหมือนกัน เพราะดูเหมือนเจ้ากระดูกอ่อนนิ่มๆด้านในนั้นจะอุดมไปด้วยไขมันมากพอๆกะคอลลาเจนเลยเชียว แถมชามยังใหญ่โตสมราคา ..ท่าจะอ้วนซะก่อนจะหน้าเด้งล่ะค่ะงานนี้..555 ● Kio ramen แบบใส่ไข่ต้มยางตูม (ราคา 240 บาท) – ราเมนตัวที่เค้าว่าเป็น best seller ของร้าน ถ้าสั่งแบบเอาไข่ยางตูมด้วยเค้าจะเสิร์ฟไข่แยกมาในถ้วยเล็กๆ ไข่หมักซอสของที่นี่จะเป็นยางตูมแบบค่อนข้างเหลวมากอยู่ซักหน่อยค่ะ หมูชาชูที่นี่หอมกลิ่นย่าง (ดูว่าเรื่องนี้จะเป็นจุดขายของที่นี่ไปแล้ว) แต่ก็เลยอาจจะนุ่มสู้เจ้าอื่นในระดับราคาเดียวกันไม่ได้ อันนี้คนกินคงต้องเลือกว่าจะเอากลิ่นหอม หรือจะเอาความนุ่มแบบฟินเว่อร์ แต่โดยรวมแล้วชามนี้ก็อร่อยใช้ได้ทีเดียวค่ะ สำหรับ 2 เมนูที่ลองไปนี้ส่วนตัวเรารู้สึกว่าอร่อยดีแต่ยังไม่ถึงขนาดปลื้มปริ่ม แต่ร้านนี้ดูจะมีเมนูอื่นๆที่น่าลองอยู่อีกเยอะแยะหลากหลายมีให้เลือกเป็นเล่มโตทีเดียว ถ้ามีโอกาสคงต้องกลับไปลองเมนูอื่นๆอีกแน่นอนค่ะ