lobster roll ที่เน้นรสชาติแท้ของล็อบสเตอร์ต้องยกให้ร้านนี้ ไม่ได้ปรุงแต่งมาก รวมถึง lobster ทั่งตัวก็นำเอาเทคนิคแบบอเมริกันมาเลย มีเพียงการนำไปลวกแล้วใส่เนยเล็กน้อยให้หอม #newyear