ลอร์ดจิมส์

มื้อกลางวัน

ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านอาหาร Lord Jim’s เป็นร้านอาหารบุฟเฟต์ในตำนานของโรงแรม Mandarin Oriental โดยตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม ซึ่งควรสำรองล่วงหน้าก่อน พนักงานบริการได้ค่อนข้างดี สำหรับอาหารมีทั้งส่วนที่เป็นไลน์อาหาร ที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย seafood on ice, carving และของหวาน และส่วนที่เป็นการสั่งกับพนักงาน ที่มีซุป อาหารจานหลักตะวันตก และที่น่าสนใจคือ Chef Pom’s signature (ที่คาดว่าเป็นสูตรของหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล) ซึ่งวัตถุดิบต้องถือว่าคุณภาพสูง ส่วนการปรุงสำหรับอาหารสั่งถือว่าถึงเครื่อง ถึงรส แต่มีบางอย่างที่ผิดแปลกหน่อย สรุป บรรยากาศ ร้านมีการตกแต่งออกแนวบิสโทรนิดๆ แต่ก็มีความหรูหรา สามารถเห็นวิวของสวนและแม่น้ำเจ้าพระยาได้ ดูโอ่งโถง แต่แน่นไปนิดตรงส่วนไลน์อาหาร 4.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดี แต่ในไลน์อาจจะมีพนักงานไม่พอ ทำงานข้ามบูทกัน จึงต้องรอพนักงาน 4/5 คุณภาพของอาหาร อาหารคุณภาพสูงมาก 5/5 รสชาติของอาหาร อาหารปรุงมาได้ค่อนข้างสมดุล ถึงเครื่องถึงรส แต่อาจจะมีฟัวกราส์ที่สุกเกินไป 9/10 รวม 22.5/25 จัดอยู่ในเกรด S