บัณฑิต ภิญโญวัฒนชีพ
276
Followers
มื้อเย็น
เชฟรับเชิญจากเปรู กัสตอน เชฟที่ได้รับการยกย่องว่าผลักดันอาหารเปรูออกมาให้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก เราเห็นเชฟดังระดับนี้ต้องไปแน่นอน เซวิเช่ทำออกมา 3 แบบ ออริจินอล แบบผสมญี่ปุ่น และแบบอาหารทะเล
6
2
Other Reviews
- ขอฝากเพจ world food critic ของผมด้วยนะครับ ฝากกดไลค์ กดแชร์ให้ด้วยนะครับ www.facebook.com/wfcritic ร้านอาหาร Lord Jim’s เป็นร้านอาหารบุฟเฟต์ในตำนานของโรงแรม Mandarin Oriental โดยตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรม ซึ่งควรสำรองล่วงหน้าก่อน พนักงานบริการได้ค่อนข้างดี สำหรับอาหารมีทั้งส่วนที่เป็นไลน์อาหาร ที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย seafood on ice, carving และของหวาน และส่วนที่เป็นการสั่งกับพนักงาน ที่มีซุป อาหารจานหลักตะวันตก และที่น่าสนใจคือ Chef Pom’s signature (ที่คาดว่าเป็นสูตรของหม่อมหลวงขวัญทิพย์ เทวกุล) ซึ่งวัตถุดิบต้องถือว่าคุณภาพสูง ส่วนการปรุงสำหรับอาหารสั่งถือว่าถึงเครื่อง ถึงรส แต่มีบางอย่างที่ผิดแปลกหน่อย สรุป บรรยากาศ ร้านมีการตกแต่งออกแนวบิสโทรนิดๆ แต่ก็มีความหรูหรา สามารถเห็นวิวของสวนและแม่น้ำเจ้าพระยาได้ ดูโอ่งโถง แต่แน่นไปนิดตรงส่วนไลน์อาหาร 4.5/5 การบริการ พนักงานบริการได้ดี แต่ในไลน์อาจจะมีพนักงานไม่พอ ทำงานข้ามบูทกัน จึงต้องรอพนักงาน 4/5 คุณภาพของอาหาร อาหารคุณภาพสูงมาก 5/5 รสชาติของอาหาร อาหารปรุงมาได้ค่อนข้างสมดุล ถึงเครื่องถึงรส แต่อาจจะมีฟัวกราส์ที่สุกเกินไป 9/10 รวม 22.5/25 จัดอยู่ในเกรด S เพิ่มเติมBodin Techaratanakrai 10 ผู้ติดตาม
- #tothesea 🍽สัมผัสประสบการณ์ Buffet ที่แพงที่สุดในชีวิต 2950++ รวมน้ำเปล่า (อยากกินโค้ก ชา กาแฟบวกเพิ่มไปอี๊ก 350 ++😅) ⭐️ปกติจะต้องเดินตัก แต่เพราะช่วง COVID เลยเปลี่ยนเป็นสั่งแล้วพนักงานจะมาเสริฟ์ให้แทน ⭐️Buffet ทานได้ 11.30 ถึง 15.00 น. ⭐️การบริการดีมากกกกกกก ก็ 5 ดาวอะเนอะ (เสียงปาล์มมี่ลอยมา) อาหารทุกอย่างสด และน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยกว่าที่คาดไว้ ขนมฝรั่งอร่อย ขนมไทยเฉย ๆ ⭐️มีเมนู Signature ของเชฟป้อมด้วย เพิ่งเคยกินยำใหญ่ก็ครั้งแรกในชีวิต ปกติเคยอ่านเจอแต่ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน ยำใหญ่ใส่สารพัด ⭐️กินไม่หมดทั้งเมนู กินได้เท่าที่ถ่ายรูปมา ⭐️เชฟ Nick ตัวจริงหล่อมากเด้อ #Tothesea เพิ่มเติมNannan Supannika 2 ผู้ติดตาม
- ไม่ได้มานานครับ..เลยพาทีมงานมาจัดซะหน่อย55..ไฮไลท์ที่ลงมติกันว่าดีคือ ตับห่านดีมาก..อร่อยจริง!พรีเมี่ยมชิ้นใหญ่ทอดกรอบนอกนุ่มในเสริฟกับร้อคเก็ตสลัดมะม่วงสุดลงตัว เมนล้อปเตอร์-ปูทะเลสดหวานเนื้อเด้งๆ lambใช้ได้ ของหวานดี เมนูHot Dishอร่อย เมนูญี่ปุ่นใช้ของดีแต่เมนูเบสิคไปและรสชาติเฉยๆมาก(ญี่ปุ่นผมว่าไม่ผ่านน้ะไม่สมราคาบุฟเฟต์แพง) Aus Sirloin Roast Beef ดูดีแต่ไม่โอ!ชิมชิ้นเดียวเลิก..เหนียว ไม่พบความนุ่มJuicyของสันนอก(ไลน์Beefไม่ผ่าน) สรุปถ้า Beef ดีกว่านี้และญี่ปุ่นVariety+อร่อยมากขึ้นจะไม่มีที่ติ ราคา@3,120-net นานๆมาที...เจริญอาหารดีครับ เพิ่มเติมBearyพาชิม Bancha Chanvorameth 417 ผู้ติดตาม
- Sunday brunch , Lord Jim’s , Mandarin Oriental Hotel ; December 30, 2018 ราคา 3120 บาท net/คน + น้ำเปล่า ชา กาแฟ สรุป - รายการ ไลน์อาหารดีมากครับ - วัตถุดิบสด ดีมากๆคุณภาพสูง - บรรยากาศดี วิวแม่น้ำเจ้าพระยา เห็น iconsiam แนะนำว่าควรจองล่วงหน้า + request ติดหน้าต่างครับ - การบริการถือว่าเป็นสุดยอดของการบริการครับ - อาหารไม่หลายหลายมากนัก แต่เท่าทีมีกินไม่ไหวแล้วครับ - ที่จอดรถโรงแรมแคบมากๆ จอด 3 คัน ติดกัน อันตรายมากสำหรับรถคันใหญ่ เพราะเปิดประตูออกยากมาก (หากจอดตรงหน้า Lobby ได้ จะดีมาก คงต้องเป็นระดับ super car) โดยรวมอร่อย คุ้มค่า ไม่ผิดหวัง คิดว่าจะกลับมาอีกครับ รายละเอียด Line อาหารแบ่งเป็น Zone ดังนี้ 1. Seafood on ice บอกเลยว่าไม่เค็มเลย สดมาก Highlight คือ lobster กับปู Alaska แม้ตัวเล็กไปนิด ไม่ซีเรียสครับ เพราะ สดอร่อยมาก มีเติมตลอดเวลา 2. อาหารญี่ปุ่น ใช้ปลาเกรดดี สด อร่อย , tempura ทำมาได้ค่อนข้างดี ทอดใหม่ๆให้เห็นครับ 3. ครัวร้อน โดยรวม อร่อย ฟัวกราทำได้ดี , มีแกะ (ไม่ได้กิน) , กุ้งลายเสือผัดซอส กุ้งตัวใหญ่มากๆ, กราแตง , ผัดผักรวมมิตร, ปลากะพงทอดผัดขึ้นช่าย โดยรวมอร่อย และสดมากครับ 4. Salad ผักสด อร่อยมาก มีให้เลือกเยอะมากๆ , โดยเฉพาะส้มตำอร่อยมาก แนะนำเลยครับ ต้องลองสั่งให้ได้ 5. ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว จานนี้ต้องห้ามพลาด 6. ขนมจีน + แกงต่างๆ , zone ก๋วยเตี๋ยว, ยำไทยต่างๆ อันนี้ไม่ได้กินเลย ยกเว้นยำส้มโอ ซึ่งอร่อย 7. Zone อาหารย่าง/อบ ไม่ได้กินเลยคับ ยกเว้นปลากะพง ซึ่งสด หวานอร่อยมาก 8. ขนมปัง , ชีส , cold cut อร่อย คุณภาพดี 9. Zone ของหวาน ขนมไทย แนะนำข้าวเหนียวมะม่วง + ขนมใส่ไส้ อร่อยมาก , ขนมเค้กก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่ เค้ก almond ไม่อร่อย, ไอศกรีม มี vanilla, ชาเขียว, อร่อยหมด, มาการอง ก็อร่อยคุณภาพของโอเรียนเต็ลอยู่แล้ว, ส่วนน้ำพุชอคโกแลตฟองดู ,ขนมไทยอื่นๆ กับ Crape อันนี้ไม่ได้กินครับ 10. On the table มี 6 อย่าง คือ 10.1 black mussel in white wine sauce and parsley คือหอยแมลงภู่ในซอสไวน์ขาว อร่อยลืมโลก หอยนุ่มสดมาก 10.2 Lord Jim’s lobster bisque คือ ซุป lobster นั่นเอง อันนี้อร่อยได้มาตรฐาน ไม่ว้าวมาก 10.3 crab stick hand roll เหมือน California maki อันนี้ไม่ได้กินครับ 10.4 Rock lobster thermidor กั้งอบชีส อร่อยมาก (มีในไลน์ buffet ด้วย) 10.5 Grilled tiger prawn ใครชอบกินกุ้งลายเสือย่าง ต้องสั่งเลย สด หวาน กรอบ อร่อย 10.6 chocolate fondant with vanilla icecreme คือ Chocolate cake lava เสริฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา สั่งเลย ถ้ายังไม่อิ่มนะครับ เพิ่มเติมNattapong Suwansirichok 32 ผู้ติดตาม
- Weekend brunch ประทับใจทุกสิ่งอย่าง ร้านอาหาร Lord Jims อยู่ในโรงแรมโอเรียนเต็ลแมนดารินกรุงเทพฯ กลางวันจะมีบริการอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์นานาชาติ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบและประทับใจมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งในใจเสมอมา เพราะนอกจากจะได้ทานของดีของอร่อยอย่างเต็มอิ่มแล้ว ยังได้ความสบายใจจากบริการและบรรยากาศที่ดีของที่นี่เสมอ ร้านอยู่ชั้น 2 ติดริมน้ำ แต่ไม่ค่อยได้ชมวิวเท่าไหร่ มัวแต่ทาน การบริการ: ถ้าไม่เอ่ยชื่นชมคงไม่ได้ เพราะเสน่ห์อีกอย่างของ บุฟเฟต์ Lord Jim คือการให้บริการของพนักงานทุกคน ที่เนียบ สุภาพและดีเยี่ยมจริงๆ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารดูดี พรีเมี่ยมทุกชิ้น ใส่ใจทุกรายละเอียด สมกับเป็นร้านอาหารของโรงแรมชั้นนำระดับโลกอย่างโอเรียนเต็ล ไลน์อาหาร: ที่นี่ดูแล้วไลน์อาหาร อาจจะไม่เยอะมากเทียบกับบุฟเฟต์โรงแรม 5 ดาวหลายที่ แต่ Lord Jim เน้นคุณภาพมากกว่าปริมาณ ทุก station ทุกเมนู มีแต่ของดีของอร่อย ซีฟู๊ด: weekend brunch จะมีพวก Canadian ล๊อปสเตอร์, ปู, กั้ง, หอยนางรม เพิ่มขึ้นมาจากไลน์อาหารวันธรรมดา ทุกอย่างสด เนื้อแน่นเด้งหวานมาก ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดบ้านเราเนี่ยหล่ะค่ะ เลิศสุด ทุกอย่างจะเสริฟแบบแกะมาเรียบร้อยแล้ว แค่เอาส้อมจิ้มทานง่าย สลัด: จะอยู่ในส่วนใกล้กับทางเข้ามากที่สุด สลัดบาร์ที่นี่ สวยงาม และคัดสรรทุกอย่างมาเป็นอย่างดี มีพนักงานดูแลแนะนำและจัดจานสลัดให้ด้วย เพราะทั้ง dressing และผักมีเยอะมาก น่าทานไปหมด แถมยังมี เมนูส้มตำไว้ให้ต่างชาติทานด้วย Foie gras: ตับห่านชิ้นใหญ่หนาๆ ตักกันให้เต็มที่ ไม่เหมือนที่อื่นที่เราต้องไปสั่งก่อน หรือค่อยๆ ทำไม่ให้เราตักเยอะ หรือจัดใส่จานเล็กๆ ที่ละชิ้นสองชิ้น อันนี้ทางร้านจะทอดออกมาเรื่อยๆ เลย Sushi bar: วันนี้รู้สึกไม่ค่อยประทับใจเท่าครั้งก่อนๆ แต่ก็ยังคงคุณภาพดีอยู่ ซาชิมิมีหอยปีกนกด้วยนะ ของนึ่ง: มีปลาหิมะนึ่งซีอิ๊วและกุ้งลายเสือนึ่ง รสชาติดีถึงแม้ว่าเนื้อปลาหิมะจะไม่ค่อยแน่นและหวานมันนัก ซุป เทมปุระ และพาสต้า: วันนี้ไม่ได้โฉบเข้าไปมุมนี้เลย จากที่เคยทานมา เป็น station ที่ชอบน้อยที่สุด Roasted meat: มีให้เลือกทั้งเนื้อออสเตรเลีย ขาแกะ เ ป็ด แฮม และปลา มุมของหวาน: ขนมไซส์มินิมีให้เลือกมากมาย มาตรฐานเดียวกับ Mandarin Oriental Shop คิดดูซิว่า มันคุ้มขนาดไหน ได้เลือกทานขนมหลายอย่างตามชอบใจขนาดนี้ ยังไงต้องโทรจองก่อนล่วงหน้า โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นี้ เต็มยาวเป็นเดือนๆ เลย และมี dress code คือ smart casual แค่ก็ไม่ได้ซีเรียสอะไรขนาดนั้น แค่ไม่หนีบแตะ ไม่ใส่เสื้อกล้าม กางเกงขาสั้น ก็ได้อยู่ ราคาบุฟเฟต์วันธรรมดา 2,119 เน็ต ส่วนเสาร์ อาทิตย์ ราคา อยู่ที่ 2,943 บาท น้ำเปล่า ชา กาแฟ รวมอยู่ในราคาบุฟเฟ่ต์แล้ว ราคาดูสูงอยู่ แต่คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ เพิ่มเติมYee FullandFun 775 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- The Authors' Lounge at Mandarin Oriental Bangkok สะพานตากสิน, คาเฟ่
- เดอะแบมบู บาร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียลเต็ล กรุงเทพ สะพานตากสิน, บาร์
- Jack's Bar สะพานตากสิน, อาหารไทย
- เลอ นอร์มังดี บาย อลัง รูซ์ สะพานตากสิน, ภัตตาคาร
- ขาหมูเจริญแสงสีลม สะพานตากสิน, ข้าวขาหมู
- Authors' Lounge, Mandarin Oriental Bangkok สะพานตากสิน, เบเกอรี่/เค้ก
- The China House สะพานตากสิน, อาหารจีน
- ฮาวาหอยทอด ผัดไท หน้าสถานฑูตฝรั่งเศส สะพานตากสิน, อาหารไทย
- Sarnies Bangkok สะพานตากสิน, คาเฟ่
- Homu ホーム สะพานตากสิน, ของหวาน
- The Old Man Bangkok สะพานตากสิน, บาร์
- Muslim Donut สะพานตากสิน, เบเกอรี่/เค้ก
- Hassatayakul สะพานตากสิน, อาหารไทย
- ขนมไหว้พระจันทร์ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ สะพานตากสิน, ของหวาน
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
