เดอ ตลาดพลู

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

#Newyear เดอ ตลาดพลู ร้านข้าวหมูแดงที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2502 นี้ มีคำโปรยเร้าใจมาว่าติดอันดับ 1 ใน 10 ร้านที่ต้องกินก่อนตาย ซึ่งจะว่าไปแล้วก็เป็นเหมือนดาบสองคม เพราะบางคนอ่านแล้วเลยเข้ามาลองด้วยความคาดหวังสูงลิ่ว ทำให้อาจกลายเป็นผิดหวังไปน่ะค่ะ สำหรับเรานั้นไม่ได้คาดหวังอะไรเยอะแต่มาลองด้วยเหตุผลว่าทำเลสะดวก คืออยู่ที่ Siam Square One ชั้น 4 ขึ้นบันไดเลื่อนจากทางเชื่อมกับรถไฟฟ้า BTS แล้วมองซ้ายมือไว้ จะเห็นหน้าร้านแต่งโทนสีดำ-แดง สดใส ทำใจว่างๆแล้วเข้าไปลองกันเลยค่ะ.. ****-เมนูที่สั่ง-**** ที่ร้านนอกจากจะมีเมนูที่ให้สั่งเป็นจานเดี่ยวๆแล้ว ยังมีการจัดเป็นชุดเซ็ทให้สั่งง่ายดีอีกด้วย โดยเซ็ทที่เราเลือกสั่งนี้ในเซ็ทจะมี : ● ข้าวหมูแดง+หมูกรอบ+กุนเชียง+ไข่ครึ่งฟอง – น้ำราดข้าวหมูแดงนี่เป็นไฮไลท์ของเมนูนี้ค่ะ เราชอบที่น้ำราดเค้าหอมกลิ่นหมูแดงชัดเจน แถมมีกลิ่นย่างถ่านปนมาด้วย รสชาติไม่หวานเกินไป เนื้อข้นแต่ไม่เหนียวหนืด ยอมรับว่ารสชาติโดดเด่นไม่เหมือนที่อื่นจริงๆ หมูกรอบก็ทอดมากรอบใหม่ได้ใจ แต่ตัวหมูแดงแผ่นๆนั้นเราว่ามันธรรมดาไปหน่อย ส่วนกุนเชียงนั้นทอดมาแห้งและมีมันติดน้อยแบบที่เราชอบเด๊ะ ข้อเสียของจานนี้คือข้าวที่ใช้นั้นค่อนข้างกระด้าง แถมให้มาค่อนข้างน้อย ถ้าเป็นผู้ชายทานน่าจะไม่พออิ่มน่ะค่ะ ซึ่งจุดนี้เราว่าถ้าปรับเป็นข้าวหอมมะลินุ่มๆหอมๆได้ก็น่าจะดีนะ ● เกี๊ยวกุ้งน้ำยักษ์ – น้ำซุปก็คล่องคอดี เกี๊ยวนั้นตัวใหญ่ทีเดียว แต่ก็เป็นแบบหมูบดผสมกุ้งเล็กน้อยพอให้มีกลิ่นกุ้ง ฉะนั้นจะไม่ได้สัมผัสแบบกุ้งเด้งเต็มๆคำแบบพวกเกี๊ยวกุ้งฮ่องกงอะไรแบบนั้นนะคะ ● น้ำกระเจี๊ยบ....ก็น้ำกระเจี๊ยบแหละ ไม่เม้นต์แล้วกันเนอะ..(555+) ถ้าเทียบกับอาหารประเภทเดียวกันแล้ว สำหรับราคาเฉลี่ยคนละเกินร้อยบาทต่อมื้อนี้ ใครๆก็คงบอกว่าแพงเพราะหาทานข้างนอกได้ถูกกว่าอีกเยอะแยะหลายเจ้า แต่ถ้าเทียบกับร้านอื่นๆในห้างเดียวกันก็ต้องถือว่าราคาสูสีกันล่ะค่ะ ดีไม่ดีก็ยังจะถูกกว่าบางร้าน ฉะนั้นเรื่องนี้ก็คงแล้วแต่คนจะมองนะ เอาเป็นว่าถ้าจะต้องมาย่านนี้อยู่แล้ว อยากจะมาพิสูจน์รสชาติข้าวหมูแดงเจ้านี้ดูบ้างก็แวะจัดได้ค่ะ