เกษมสุขโภชนา (Kasemsuk Potchana)

Achaya Israngkura 431 Followers

มื้อกลางวัน

ร้านเกษมสุขโภชนานี้เป็นร้านอาหารจีนแต้จิ๋วเก่าแก่ของย่านสามแยกพิชัยที่เปิดมานานกว่า 40 ปีแล้วค่ะ แม้ลักษณะร้านจะเป็นตึกแถวรุ่นเก่าแบบร้านริมทาง แต่ทั้งฝีมือและเมนูอาหารนั้นเทียบได้กับระดับภัตตาคาร สำหรับครั้งนี้ยังไม่สะดวกจะไปทานที่ร้าน เลยสั่งเมนูง่ายๆมาทานที่บ้านกันก่อนค่ะ ➡️ ข้าวหน้าหมูแดง + หมูกรอบ หมูกรอบร้านนี้เป็นสไตล์ภัตตาคารจริงๆ หั่นชิ้นหนา เนื้อนุ่มติดมันเล็กน้อยกำลังดี หนังบางกรอบหอม ส่วนหมูแดงนั้นมีทั้งแบบติดมันและแบบเนื้อล้วน ใครชอบแบบไหนระบุได้ ที่ประทับใจคือแม้แต่ส่วนที่เป็นเนื้อล้วน เนื้อก็นุ่มละมุนไม่แข็งกระด้างอย่างร้านริมทางทั่วไป น้ำราดรสชาติดีกลมกล่อม จัดว่ามีฝีมือทีเดียว ➡️ ข้าวมันไก่ เนื้อไก่หนานุ่มดีใช้ได้ ข้าวมันเรียงเม็ดสวย แต่น้ำจิ้มออกจะเค็มไปซักหน่อย ต้องค่อยๆใส่เอาค่ะ ครั้งนี้เสียดายว่าไม่ได้ลองอีกหลายๆเมนูดังของทางร้าน ได้แต่ปักหมุดไว้ก่อน ถ้ามีโอกาสก็อยากไปจัดมื้อใหญ่ที่ร้านกันอีกล่ะค่ะ #Funnyoct2021