ครัวอภิรัตต์ ต้นสน

Warramaeth Kosalwat 86 Followers

มื้อกลางวัน

หลายสิบปีก่อน ฟังรายการครอบจักรวาลทางวิทยุ เป็นประจำ เวลาคุณชายถนัดศรีเล่าถึงเมืองนครปฐม ก็จะไล่เรียงร้านอร่อยตั้งแต่สวนสามพราน ติ๊กโภชนา ข้าวหลามแม่ลูกจันทร์ ก๋วยเตี๋ยวเชลล์ไม่เคยชิม และ ครัวอภิรัตต์ ซึ่งมีข้าวแกง และก๋วยเตี๋ยวหมูอร่อย มาเมืองยอดแหลมคราวนี้ ตรงเวลามื้อเที่ยง ก็ต้องแวะมาที่ครัวอภิรัตต์ ปากทางเข้าพระราชวังสนามจันทร์ ก๋วยเตี๋ยวหมูซึ่งเป็นของขึ้นชื่อ จะสั่งแบบธรรมดานั้นก็ดูจะเปลืองค่าน้ำมันรถ ก็เลยต้องจำใจสั่ง ชามหมูเด้ง มาพิสูจน์ทราบกันหน่อย ชามหมูเด้งที่ว่า คือ คนปรุงจะจัดแจงกรุเนื้อหมูเด้งให้รอบถ้วย แล้วโยนลงไปต้มจนสุก หมูเด้งจะออกมาเป็นรูปชาม จากนั้นจึงใส่เส้น และเครื่องเคราประดามี อย่าง ลูกชิ้นหมู และหมูแดงที่อร่อยมากๆ แล้วราดน้ำต้มยำ ในเมื่อชามหมูเด้ง ซึ่งใช้เวลาทำนาน เป็นของดีและดัง ทุกๆโต๊ะจึงไม่พลาด ถ้าใครหิวจนทนไม่ไหว แนะนำให้สั่ง ผัดไทย หรือขนมเบื้องญวน ซึ่งไม่น่าเชื่อว่าไส้หัวไชโป๊วสับผัดถั่วงอก แม้หน้าตาจะไม่แฟนซี เพราะไม่มีกุ้งแห้ง เต้าหู้ แต่รสชาตินั้นสุดวิเศษจริงๆ หากมาถึงเมืองนครปฐม ยอดแหลม ก็อย่าลืมมากินของอร่อยที่ครัวอภิรัตต์ จะถูกปาก ถูกใจ และถูกราคาจริงๆ #Notsecretlove