อาเหลียง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

Paskorn Yurawan 1 Followers

มื้อกลางวัน

เตี๋ยวเนื้อตุ๋นแต่ละร้านจะมี คาแรกเตอร์แตกต่างกัน บางร้านเด็ดน้ำ บ้างร้านเด็ดเครื่องใน บ้างร้านเด็ดลูกชิ้น ผมตามลายแทงเพื่อนที่ชี้เป้ามาที่อาเหลียง เพื่อพิสูจน์คำอ้างว่า "ครบเครื่อง" แต่กว่าจะฝ่ารถติดในเที่ยงวันเสาร์ได้เราก็มาถึงน้ำซุปรอบบ่าย (ซึ่งน่าจะสุดท้าย) เครื่องในหมด ยากจะวัดกับ ก๋วยเตี๋ยวโลงศพแถวบ้าน เนื้อเปื่อยไม่ต้องพูดถึงตุ๋นได้นุ่มคงรสเนื้อ ลูกชิ้นเป็นทีเด็ดที่ผมจัดว่าแซงพระเอกเนื้อตุ๋นไปข้อนิ้ว น้ำซุปไม่แน่ใจว่าเน้น รสมันแบบจีน หรือเป็นรอบบ่ายหรืออย่างไร รสชาติดีแต่มันลอยหน้า จนเกรงใจที่จะซด สงสัยต้องมาซ้ำที่รอบเช้าเพื่อหานัยสำคัญ ที่ประทับใจคือ อาเฮีย แกควบคุมทุกกระบวนการตั้งแต่สั่ง ส่ง ยันตักข้าว เผลอไปได้ยินแกดุลูกน้องว่าตักข้าวเป็นอย่างนี้ให้ลูกค้าไม่ได้ มันไม่น่ากิน ถ้าตักกินเองทำได้ แต่ตักให้ลูกค้าห้ามทำ แล้วไล่ไปเปลี่ยน ผมเลยต้องให้คะแนนจิตพิศัยไปอีกนิด วันนี้ยังไม่ได้ Best ติดเรื่องมันไปนิดครับ