ป๋าทอง กุ้งเผา ซีฟู้ด

มื้อกลางวัน

จากชื่อร้าน หลายๆ คนอาจจะคิดว่าร้านนี้เค้าคงเด่นแค่เมนูกุ้งเผาและปลาแม่น้ำ แนวๆ เดียวกับร้านอาหารหลายๆ ร้านย่านนี้ นี่ถ้าไม่ได้แวะมาลองเอง เราคงพลาดร้านขายซีฟู๊ดรสเด็ดไปอย่างน่าเสียดาย เราเองพึ่งรู้จักร้านนี้ไม่นานมาก ทั้งที่เค้าเปิดอยู่ตรงนี้มานานเกือบ 8 ปีแล้ว จนตอนนี้สัญญาเช่าใกล้หมด ก็ต้องหาสถานที่ตั้งร้านกันใหม่ (ราวๆ สิ้นปีนี้) ส่วนจะเป็นที่ไหนนั้นต้องติดตามกันต่อ แต่รู้มาคร่าวๆ ว่าน่าจะยังอยู่ในโซนนี้เช่นเดิม บรรยากาศร้าน: แบบบ้านๆ เลยนะ ไม่มีห้องแอร์ แต่มีพัดลมบริการ พอนั่งได้สบายๆ ไม่ร้อนมาก ใครที่เน้นบรรยากาศ ให้ข้ามร้านนี้ไปได้เลยเพราะไม่มี เน้นวัตถุดิบสดๆ และรสมือเป็นหลัก 📌 การเดินทางมาที่ร้านแนะนำปักหมุดใน google map แล้วขับตามง่ายสุด ตัวร้านจะอยู่บนถนนเส้นเดียวกับถ.แจ้งวัฒนะ ข้ามสะพานพระราม 4 ให้สังเกตุฝั่งซ้ายมือก่อนเลี้ยวเข้าถ.ชัยพฤกษ์ 🚘 ที่จอดรถ: สามารถจอดได้บริเวณรอบๆ ตัวร้าน วันนี้เรามาทานข้าวกับครอบครัว ก็เลยได้สั่งอาหารมาชิมหลายเมนูหน่อย ปริมาณอาหารบางเมนูสามารถระบุไซส์ได้ แต่บางอย่างก็มีไซส์เดียว สำหรับเมนูที่เราเลือกสั่งวันนี้ เน้นสั่งตามรายการแนะนำ ส่วนรสชาติอาหารแต่ละเมนูตามด้านล่างเลยค่ะ: 1. ปลากระพงทอดน้ำปลา (380 บาท)*: ปลากระพงไซส์กำลังดี ทอดปลาออกมาได้ดีมาก ผิวด้านนอกกรอบแต่ด้านในยังนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ความกรอบของปลาตัวนี้สามารถทานได้ทั้งตัวแบบเหลือแค่ก้างปลาชิ้นใหญ่ๆ น้ำราดก็ปรุงรสกลมกลมกล่อม ออกเค็มๆ หวานๆ จะทานคู่กับน้ำยำที่เสริฟมาด้วยหรือน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็เด็ดทั้งคู่ 2. เห็ดออรินจิชุบแป้งทอด (80 บาท): เมนูนี้สั่งมาให้เด็กๆ ตัวเกล็ดขนมปังด้วยนอกก็ทอดมาได้กรอบดี แต่ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษมากกว่านี้ 3. เนื้อปูผัดผงกะหรี่ (250 บาท)*: จานนี้คุ้มมาก เพราะใช้เนื้อปูตรงบริเวณกรรเชียงมาผัด แม้จะไม่ได้พูสวยเหมือนเมนูกรรเชียงปูนึ่ง แต่ก็ให้ปริมาณเยอะพอสมควร เครื่องที่ใส่มาก็เป็นสูตรแบบดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม ไม่ติดหวาน 4. ฮ่อยจ๊อ (160 บาท): ทราบมาว่าที่ร้านรับฮ่อยจ๊อจากร้านเบ๊ภัตตาคาร ที่บ้านบึงมาขาย เลยต้องขอพิสูจน์ดูบ้าง จานนึงให้มาถึง 8 ลูก ถือว่าไม่ได้เอากำไรเยอะเลยนะ แถมรสชาติก็ดีด้วย ไส้ปูล้วนๆ แม้จะไม่ได้เป็นพูใหญ่ แต่ก็ถือว่าคุ้มราคาอยู่ดี กรอบนอก นุ่มใน จิ้มน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย เด็ดอยู่ 5. ปลาดุกฟูผัดพริกขิง (120 บาท)*: เมนูแนะนำอีกเมนูที่ขอคอนเฟิร์มว่าต้องสั่ง เพราะมันเด็ดจริง ปลาดุกฟูทอดมาแบบฟูกรอบ เสริฟพร้อมไข่เค็ม 1 ฟองแบบหั่นครึ่ง คลุกทานกับข้าวแล้วตักเข้าปากได้เลย ไม่ต้องใส่น้ำปลาเพิ่มนะ รสลงตัวดีอยู่แล้ว 6. กรรเชียงปูนึ่ง (490 บาท): อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ที่แนะนำว่าห้ามพลาดเพราะเค้าคัดกรรเชียงปูแบบเกรดพรีเมี่ยม สดจริงจัง เข้ากับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรเด็ดของที่ร้าน ขนาดว่าเราสั่งเมนูนี้ทีหลังนะ และที่สำคัญทุกคนอิ่มแล้ว ยังหมดเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว 😁 7. ข้าวผัดกุ้งที่เล็ก (80 บาท): ข้าวคุณภาพกลางๆ ผัดมาไม่แฉะแต่ขาดกลิ่นหอมของการคั่วข้าวในกระทะ ส่วนกุ้งที่ใส่มา สดใช้ได้และตัวไม่เล็ก ใช้ได้นะคะแต่ไม่สั่งก็ไม่ถือว่าพลาดอะไร *เมนูแนะนำของทางร้าน ✍️ วันนี้สมาชิกทุกคนประทับใจกับวัตถุดิบและรสชาติอาหาร แบบที่แพลนไว้ว่าจะกลับมาทานใหม่เร็วๆ นี้ แม้ร้านนี้จะไม่เน้นบรรยากาศแต่พนักงานทุกคนน่ารัก มีใจให้บริการ พูดจาสุภาพและให้ข้อมูลอาหารได้ดี ส่วนตัวเราชอบที่ร้านใส่ใจในการคัดเลือกแหล่งวัตถุดิบที่ดี แม้บางเมนูจะไม่ได้ทำเองแต่ก็ถือว่าเลือกร้านเด็ดมาลง ส่วนราคาถือว่าไม่แพงเลยนะเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและฝีมือ