#Japanese One of the best Teppanyaki in Bangkok Benihana @AVANI Atrium Bangkok . เบนิฮานา สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่น โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ (Benihana The Japanese Steakhouse at AVANI Atrium Bangkok) เบนิฮานา เป็นห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิ ที่มีสาขาอยู่ทั่วทุกมุมโลก โดยในประเทศไทยนั้น มีอยู่ด้วยกัน 3 สาขา คือ สาขาโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ สาขาโรงแรมอวานี พัทยา และล่าสุด สาขาโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ ฯ . . สาขาแรกเปิดที่นิวยอร์คเมื่อปี ค.ศ. 1964 โดยสร้างจุดเด่นที่ชัดเจนคือ เทปันยากิโชว์ ซึ่งลูกค้าสามารถเพลิดเพลินไปกับการโชว์ และลีลาการทำอาหาร รวมถึงการเอนเตอร์เทนลูกค้า จนทางร้านสร้างนิยามว่า “ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง” . . Benihana เป็น Teppanyaki Steak House ที่ไม่ได้มีแค่สเต็ก แต่ยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ให้เลือกทานอีกด้วย . . 1. Yamamoto Boat (฿1,400++) ในเซ็ตจะมี Salmon Sashimi, Hamachi, ซูชิห้าปลาไหล หน้าแซลมอน หน้าทูน่า หน้าปลาหางเหลือง รวมถึง California Roll และ Spicy Tuna Roll . 2. Dragon Roll (฿440++) เมนูนี้ผมชอบเป็นพิเศษเลยครับ เพราะเป็นไส้รวม และโปะบนด้วยปลาไหลย่างหอมๆ โรยกเวยแอลมอนสไลด์อีกที . 3. Tropical Island (฿440++) เมนูนี้เป็นโรลที่ค่อนข้างเบาๆ หน่อย เพราะมีทั้งปลาทูน่า และแซลมอน แต่ที่พิเศษคือพันด้วยมะม่วงสุกครับ ออกสดชื่นๆ หน่อย . . @@ Teppanyaki @@ . ทุกเมนูที่สั่ง Teppanyaki จะได้ Appetizer ซึ่งมี - Japanese Onion Soup น้ำซุปที่เคี่ยวกว่า 8 ชั่วโมง หอม และหวานมากๆ - Benihana Salad - Tiger Prawns Teppanyaki เป็นกุ้งลายเสือ ที่เชฟค่อยๆย่างบนเตา ช้าๆ และทีเด็ดคือ เชฟจะใช้หางกุ้งมาย่างให้กรอบ ทานเพลินๆอีกด้วย - Mixed Seasonal Vegetables เป็นเหมือนผัดผักรวมครับ . ** ทีเด็ดอีกอย่างอยู่ที่น้ำจิ้มทั้ง 3 แบบครับ ** 4. Benihana Garlic Fried Rice (฿120++) ผมว่าทุกคนที่มาที่นี่ต้องสั่งเลยครับ เพราะมันไม่ใช่แค่ข้าวผัดธรรมดา แต่บวกกับลีลาเชฟ พร้อมการแสดงด้วย คุ้มมากๆ และสามารถเลือกได้ว่าอยากให้ผัดเพื่อทานกับเนื้อสัตว์ หรือรอให้ทานเมนูเนื้อสัตว์ก่อ่น แล้วค่อยตบปิดท้าย เพราะรสชาติจะต่างกันด้วยกลิ่นเนื้อสัตว์ที่ค้างอยู่ที่กระทะเทปปันครับ 5. Canadian Lobsters Teppanyaki (฿2,100++) เป็นเมนูพิเศษครับ มีเฉพาะช่วงเวลาเท่านั้น กุ้งมังกรแคนนาเดี่ยนเนื้อสด เด้งดีมาก ๆ 6. Fuji’s Combo (฿2,700++) เมนูนี้ปิดท้ายด้วยเมนูโปรดเลยครับ เพรามีเนื้อให้เลือกถึง 2 ชนิด คือ Japanese Hakata Ribeye 120g. และ Wagyu Beef Tenderloin 120g. จากอเมริกา นุ่มสุดยอดทั้งคู่ครับ นุ่มมากๆ ทั้งสองเมนูนี้อยากทานกับ Garlic butter หรือจะแค่เกลือ พริกไทยธรรมดาครับ ผมเลือกเป็นเกลือพริกไทยครับ เพราะอยากได้รสชาติของเนื้อเต็มๆ หน่อย ** พิกัด Benihana @ AVANI Atrium Bangkok ** โรงแรมอยู่ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ขาเข้า ตรงข้ามกับสุกี้เรือนเพชรครับ ก่อนถึงแยกอโศกเพชร ห้องอาหาร Beinhana อยู่ชั้น 2 จองโรงแรม เวลาเปิดร้าน : 18:00 – 22:30 / ส่วนมื้อกลางวันเสาร์-อาทิตย์ 12:00 – 15:00 โทร : 02-718-2000 Website : http://www.minorhotels.com/en/avani/atrium-bangkok/restaurants/benihana-restaurant Email : benihana.vatr@avanihotels.com ป.ล. สามารถเลือกเชฟได้นะครับ เชฟที่มาดูแลมื้อนี้ของผม คือเชฟอาร์มครับ (ยังมีเชฟดังๆคนอื่นๆอีกด้วยนะครับ)