Athiya B. Sukhomkeeree
16
Followers
มื้อเย็น
Omakase สุดหรู @โรงแรม Vie hotel 🏞🤍 ราคา3500++ โอมากาเสะศิษย์เชฟมิชลิน3ดาว⭐️⭐️ เป็นมื้อประทับใจอีกร้าน เพราะบรรยากาศดีมากๆ ตกแต่งด้วยโทนสีไม้ผสมผสานกับหินอ่อน ส่วนอาหารสด และใหม่ วัตถุดิบนี่สมราคาจริงๆรับรองไม่ผิดหวังกับร้านนี้ ไม่มีคำไหนที่ไม่อร่อย😆 (อีกแล้ว) อยากให้ทุกคนได้ลอง🤍🤍🤍 #Rettylofty
5
0
Other Reviews
- กระแส Omakase ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องตลอด 2-3 ปีที่ผ่านมา และยังคงอยู่ในกระแสไปอีกยางเลยครับ YTSB (Yellow Tail Sushi Bar) ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพของ Vie Hotel จัด Omakase ในราคาที่เข้าถึงได้ โดยจะมี 3 Courses 3,000 5,000 และ 7,000 บาท โดยจะเปิดสำหรับ Omakase รอบละไม่เกิน 10 ท่าน ในโซน Sushi Bar ส่วนของ A la carte ก็ยังมีให้บริการตามปกติ ที่ YTSB ยังคงคอนเซ็ปของความเป็น Omakase ไว้อย่างครบถ้วน เพราะที่นี่จะไม่มีเมนูที่ถูกเซ็ตไว้ แล้วเสิร์ฟเหมือนกันทุกรอบ แต่จะบอกเพียงแค่เป็นเมนูประเภทไหน ส่วนตัวเมนูย่ิอยจริงๆ ก็จะไม่ซ้ำกัน แต่ละวัน ผันตามวัตถุดิบจริงๆ Course ที่ผมมาทานเป็น 16 Course ราคา 5,000 บาทเริ่มจาก - Appetizer - 1. Hotaru ika ปลาหมึกหิ่งห้อย ซอสมิโสะขาว เสิร์ฟกับสาหร่ายคอมบุ ตัวซอสออกแนวมายองเนส มีบอดี้ เป็นครีมๆ หวานนำ เปรี้ยวบางๆ จาก Yuzu 2. Aji roll สายพันธ์ปลาทูตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม มีความมันในตัวอยู่ ใส่ขิงดองเพิ่รสชาติ ต้นหอม ท้อปด้วยวาซาบิสด และผิวเปลือกส้ม Yuzu คำนี้หอม Yuzu ได้รสสัมผัสจฝกรุบกรอบเบาๆ และหวานจากขิงดองนิดๆ สดชื่นดี - Sashimi – 3. Course นี้เสิร์ฟเป็น Hotate กับ Hamachi ครับ ตัว Hotate สดจริง รับประกัน ไม่มีกลิ่นคาวเลย หวาน นุ่มมากๆ ส่วนตัวปลา Hamachi เสิร์ฟมาพอดีคำ เสิร์ฟคู่วาซาบิสด - Yaki Sakana - 4. Gindara Miso Saikyo Yaki ปลาเรดค้อตซอสมิโสะ หน้าตาคล้ายปลาหิมะ เสิร์ฟกับยอดขิงดอง กับรากบัว ตัวปลาหอม หวานมิโสะ เนื้อปลาแน่น ไม่แตกเละ ทานตัดรสกับยอดขิงดอง ดีงามมาก - YTSB Sushi - 5. Golden Hirame ปลาตาเดียวพันธุ์สีทอง ท้อปด้วยยูการิ ใบชิโสะอบแห้ง หอมส้ม Yuzu ดี 6. Nikandai ปลากระพงแดง เบิร์นมาให้พอหอม ได้กลิ่น Smoked บางๆ หอมใช้ได้เลย 7. Shima Aji ปลาทูยักษ์ญี่ปุ่น หนังสีเงิน เนื้อนุ่มดี ท้อปด้วย Truffle oil และ วาซาบิดอง 8. Aburi Otoro Tsuke สาวกปลาดิบน่าจะรู้จักตัวนี้เป็นอย่างดี ตัว 𝙾𝚝𝚘𝚛𝚘 นำมา Aging ให้คลายมันจากปลามาหน่อย แล้วนำมาเบิร์นไฟบางๆ ด้านบน ท้อปด้วยคราเวียร์ 9. Kuruma Ebi กุ้งลายเสือญี่ปุ่น ซูชิคำใหญ่โตมโหฬาร กุ้งลายเสือญี่ปุ่นตัวโตๆ ด้านในเป็นข้าว ท้อปไข่กุ้ง Botan อีกที เนื้อกุ้งกรอบมาก 10. Kinmedai เบิร์นไฟมานิดหน่อยให้พอหอม โปรยด้วยผิวเปลือกส้ม Yuzu เปิดต่อมรับรสได้ดี 11. Nodoguro ปลาคอดำ เสิร์ฟมาเป็นคำแบนๆ หน่อย เบิร์นไฟมาหอมมาก!! 12. Uni Narabi bafun คำนี้ดีงามมาก ข้าวอุ่นๆ เปรี้ยวบางๆ ได้ Uni เย็นๆ หอมๆ หวานฉ่ำทั่วปาก ไม่คาวเลย ครีมมี่ๆ ดีงามมากกกก - Wagyu - 13. Kagoshima wagyu A5 เสิร์ฟแบบ Medium rare ผิวด้านนอกกริวมากรอบนิดๆ เพิ่มรสสัมผัสให้คำนี้ดี โรยด้วย Himalayan Salt - Mini Don + Soup - 14. Negi toro จะมีข้าว Otoro Chotoro Akami สับ ใส่ไชเท้าดองให้ได้เคี้ยวกรุบๆ ท้อปด้วย Uni ห่อด้วยสาหร่ายเบิร์นไฟบางๆ คำนี้ขอบอกว่าสุดยอด และเป็ฯคำที่ชอบที่สุดเลยครับ 15. Asari Miso Soup ซุปหอยอาซิริ เป็นหอยตลับ - Dessert of the day - 16. Icecream ชาเขียว งาดำ yuzu wasabi ผมเลือก ไอศครีมวาซาบิครับ มีกลิ่นวาซาบิอ่อนๆ หวานบางๆ ดีครับ แนะนำๆ เสิร์ฟคู่กับ Pudding งาดำ หอม เนียน อร่อยมากๆ เต็มอิ่มมากๆ กับระยะเวลา 2 ชั่วโมงครึ่งกับ 16 course ที่มีเมนูมาตั้งตรงหน้า ก็ไม่สามารถรู้ได้ว่าจะเสิร์ฟอะไร เรียกได้ว่าเป็น Omakase ขนานแท้เลยทีเดียว ห้องอาหาร YTSB (Yellow Tail Sushi Bar) อยู่ชั้น 4 ตึกด้านหน้าของ VIE Hotel ราชเทวี ติดสถานีรถไฟฟ้า BTS เลย ที่ร้านไม่ได้มีแต่ Omakase เพียงอย่างเดียว แต่ยังสามารถสั่งเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบ A la carte แบบอื่นทั่วไปได้อยู่ด้วยนะครับ ☎ โทร : 02 309 3839 📱 FB : https://www.facebook.com/YTSB.BKK/ 🌐 Website : https://www.viehotelbangkok.com/restaurants-and-bars/japanese-restaurant-bangkok/ เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
- ป ชวนชิม : YTSB - Yellow Tail sushi bar - โอมากาเสะดีๆที่ Vie Hotel โดนโทรตามมาใช้คูปองลดพิเศษ YTSB exclusive omakase 16 courses ที่สอยมาตั้งแต่เดือน มิย ซื้อมาจนลืมเลย เดชะยุญ น้องที่ร้านโทรเตือนนะนี่ แฮ่ อาหาร : * mozoku yukari - เป็นสาหร่าย mozoku จากเมืองโอกินาว่า ปรุงในน้ำซอสจากใบชิโสะสีแดง สาหร่ายนี้เขาว่ามีฤทธิ์ anti-aging ด้วยนะ รสชาติเหมือนเจลลี่สาหร่ายหนึบๆกรึบๆ ตัวซอสรสประหลาดๆอธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่สไม่ชอบน้ำ ชอบแต่สาหร่าย ถ้ากินแล้วหน้าเด้ง ขออีกๆ ขออาบเลยละกัน 55 * aji maki - ปลาเนื้อนุ่ม รสขิงนำอมเปรี้ยว แทรกผักสดกรุบกรอบ เย็นสดชื่น * sashimi 3 อย่าง - hamachi, kinki, hon maguro - kinki นุ่มมาก มันแทรก ละลายในปาก - hon maguro สดหวาน เนื้อแน่นเด้งในปาก พระเจ้าจอร์จ มันยอดมาก - hamachi หวานเด้งเช่นกัน เหวย อร่อยอะ * ankimo ตับปลาราดซอสพอนสึ ตับมีความกรึบ มันๆ 9 * tachiuo yaki ปลาย่าง - หนังปลา burn จนเกรียมกรอบนิดๆ เสียดายปลาไม่ค่อยสด เนื้อหลวมนิดๆ มีกลิ่นคาวอะ * sushi 4 คำ 1 shima ajiสดหวาน ชอบ black truffle ด้านบน 2 hirame หอม รสหวานปนเค็มปะแล่มๆ มีรสเปลือกส้มฝนด้านบน 3 madai ปลาสดหวาน เนื้อเด้ง มีซอสรสเข้มข้นด้านบน 4 toro ปลานุ่มมันแทรก ละลายในปากสุดๆ * ikura chawanmushi ไข่ตุ๋น นวลเนียน รสดี * kagoshima wagyu A5 grilled ดีมาก นอกเกรียมในฉ่ำ juicy มากๆ * saba ปลาซาบะสด หวานดี เนื้อเด้ง * ama ebi กุ้งหมัก มีความนัวร์ เนื้อนุ่ม หนึบกรุบ * kin medai เนื้อเด้งสุดขีดคลั่ง แต่ไม่ค่อยหวานแฮะ * uni สั้นๆ มันฉ่ำมาก * negi toro อร่อยสุดๆ มีอูนิด้านบน ด้านล่างเป็นปลา toro สับ และใส่ผักกรุบๆด้านใน เปลือกสาหร่ายด้านนอก อังไฟจนหอมกรุบ * asari miso soup ซุปหอยตลับ อร่อยมาก * dessert เป็นไอศครีมให้เลือกหลายรส เลือกไอศครีมรสส้มยูสุ เนื้อเนียนมาก รสเปรี้ยวอมหวาน ชื่นใจ ชาเขียว มีรสข้าวคั่วหอมๆนวลเนียนมาก มีความแตกต่างจากร้านอื่น สถานที่ - ร้านอยู่หน้า รร Vie ตรง BTS ราชเทวี โดยใช้ ที่จอดรถของ รร ได้เลย บริการ - ดีขาดใจ เลิฟเลย 9.5 ราคา - ได้ราคาพิเศษมา หมดนี่ 3000 บาท คุ้มง่ะ 9/10 ท้ายนี้ ฝากเฟสบุ้คพี่ ป ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยจ้า https://www.facebook.com/porchanchim/ เพิ่มเติมPek Kool 179 ผู้ติดตาม
- มาทานอาหารญี่ปุ่น บรรยากาศดีๆที่นี่ค่ะ - ไข่ตุ๋นสไตล์ YTSB (Chawanmushi; Steamed Egg Custard) เนื้อไข่นุ่มมาก อร่อยถูกใจ เป็นการเริ่มต้นมื้อที่ยิ้มเลยค่ะ - สลัดสไตล์ YTSB (Shirauo Salad; Deep fried Ice Fish, Salad Leaves with Miso Dressing) สลัดปลาเงิน ที่ปลาทอดมาได้ฟูดี ทานกับผักกรอบๆ และน้ำสลัดเข้มข้นรสเค็มๆหวานๆ อร่อยลงตัวค่ะ - ซาชิมิ 3 อย่าง (3 kind of Sashimi) ประกอบด้วย หอยปีกนก (Hokkigai), แซลมอน (Salmon) และ ฮามาจิ (Hamachi) หน้าตาน่าทาน ค่อยๆละเมียดละไมทานทีละชิ้น เพื่อจะได้รับรู้ความหวานสดของแต่ละชิ้น ฟินสุดๆค่ะ - ซูชิ 2 คำ (2 kind of Sushi) ประกอบด้วย ทูน่า (Akami) และ ปลาเนื้อขาว (Shiromi) เป็นแนวผสมข้าวบ้าง ซึ่งมีความฟินไม่ต่างจากปลาดิบ - ปลาย่าง (Yakimono) เลือกได้ระหว่าง แซลมอนย่างเกลือ หรือซาบะย่าง เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโสะ (Salmon Shio Yaki or Saba Yaki served with Japanese Rice and Miso Soup) เราเลือกแซลมอน ซึ่งพอได้ลองทาน เนื้อปลานุ่มสด รสหวานของปลาตัดกับรสเกลือที่ย่างมา ทำให้ได้รสลงตัว ทานกับข้าวญี่ปุ่น ก็ยิ่งเข้ากันค่ะ ส่วนซุปมิโสะ ก็รสชาติพอดี โอเคค่ะ - ไอศกรีมชาเขียวญี่ปุ่น (Matcha Ice Cream) ลูกมาเล็กไปหน่อย แต่เปี่ยมด้วยความเข้มข้นอร่อย จนอยากจะทานอีกลูกจัง อิอิ - ชาเขียวเย็น (Cold Green Tea) เป็นแบบรีฟิล ที่นี่จะมีกลิ่นชาหอมกว่ารีฟิลร้านอื่่นนิดนึง ทานแล้วสดชื่นค่ะ บรรยากาศดีมากๆค่ะ ดูเป็นส่วนตัว นั่งแล้วมีความผ่อนคลาย บริการก็ดีด้วยค่ะ เพิ่มเติมSudarath Poonlarppanich 226 ผู้ติดตาม
- Tonight we tried medium size omakase course. They got fresh and neat selection of ingredients tho the taste is average (as per expectation). The “good” is from the price value and kind staffs. Should go try. Btw, they got few neat credit card promo which make the prices even far better for a la carte menu. My most fav are kin medai, Japanese salmon, and iwakagi. Nice white fish series. Full service for omakase is in progress. #happywithretty เพิ่มเติมSupika Chanta 196 ผู้ติดตาม
- PREMIUM JAPANESE BUFFET : every Saturday อีกหนึ่งสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่นขั้นเทพ พร้อมรางวัลมากมาย กลับมาจัดโปรบุฟเฟ่ต์ ราคาถูกลง แต่คุณภาพคับแก้วเหมือนเดิม YTSB Yellow Tail Sushi Bar [VIE Hotel] ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นเกรดพรีเมี่ยม พิถีพิถัน ได้รับรางวัลมามากมายจัดโปร 7 วันไม่ซ้ำกันเลย แต่เท่าที่ผมดูแล้ว สายแข็งๆแบบผม ต้องจัด Tabe Hodai มินิบุฟเฟ่ต์เท่านั้น และที่สำคัญราคาถูกกว่าเหมือนหลายปีก่อนด้วย เพราะมีปรับไลน์ลงมาหน่อย แต่แค่นี้ก็คุ้มสุดๆแล้วครับ บุฟเฟ่ต์แต่ละจานจะเสิร์ฟ portion ปกติเหมือน A la carte เลยครับ 🔺 Sashimi จะมี Salmon, Kani, Hamachi, Hokki Gai (หอยปีกนก) และ Akami ผมทานแค่ Akami อย่างเดียวก็คุ้มมากๆแล้วครับ 🔺 Sushi จะมีหน้า Salmon, Akami, Hamachi, Ikura (ไข่ปลาแซลมอน), Shiromi (ปลาเนื้อขาว) , Amaebi (กุ้งหวาน) ** ทั้ง Sushi และ Sashimi จะขูดผิวเปลือกส้มยูซึ (Yuzu) ลงไปด้วย หอมโดดเด่นมากๆ ** ทานแค่ 2 อย่างนี้ก็คุ้มมากๆแลวครับ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆให้เลอกทนอีกพอสมควรเลยครับ ทั้ง Salad, Sushi Roll, ข้าวกระเทียม, อูด้งร้อน, หมี่เย็น และอีกทีเด็ดอยู่ที่สเต็กเนื้อออสเตรเลีย เนื้อนุ่มๆ และปิดท้ายด้วยพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ไอศครีมชาเขียวและดังโงะถั่วแดง 🔖 ราคาบุฟเฟ่ต์ต่อหัว : 1,500 บาทเน็ต ⏰ เวลาเปิดบริการบุฟเฟ่ต์ : ทุกวันเสาร์เวลา 11:30 – 14:30 ☎ โทร : 02 309 3839 📱 Facebook : https://www.facebook.com/YTSB.BKK/ 🌐 Website : http://www.viehotelbangkok.com/restaurants-and-bars/japanese-restaurant-bangkok/ 🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/mnstNTd5Swo #RettyThailand #hungry _________________________ เพิ่มเติมDanai Suphaluxana 423 ผู้ติดตาม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ไคเซน ซูชิ แอนด์ ฮาบาชิ ราชเทวี, อาหารญี่ปุ่น
- ไคเซน ซูชิ แอนด์ ฮาบาชิ ราชเทวี, อาหารญี่ปุ่น
- ชูบา ชาบู ราชเทวี, ชาบู/สุกี้/หม้อไฟ
- La VIE Bistronomy ราชเทวี, อาหารฝรั่งเศส
- B-Story Cafe ราชเทวี, คาเฟ่
- Caturday Cat Café ราชเทวี, ของหวาน
- ดอยคำ ราชเทวี, คาเฟ่
- ชิลลิ่ง เฮ้าส์ คาเฟ่ ราชเทวี, บาร์
- AirAsia Delivery สาขาราชเทวี ราชเทวี, เดลิเวอรี (มีหน้าร้าน)
- ก.99 โภชนา : Asian in the box ราชเทวี, อาหารฟิวชั่น
- มันจอมเอ ราชเทวี, อาหารเกาหลี
- เซชิน อิซากายะ ราชเทวี, อิซากายะ
- Asia Bakery by Asia Hotel ราชเทวี, เบเกอรี่/เค้ก
- Stockroom ราชเทวี, คาเฟ่
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
- อาหารญี่ปุ่น
- / ซูชิ
- / ราเมง
- / เนื้อย่าง/ยากินิกุ
- / อิซากายะ
- / โอมากาเซะ
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
