YTSB – Yellow Tail Sushi Bar

Sudarath Poonlarppanich 226 Followers

มื้อเย็น

มาทานอาหารญี่ปุ่น บรรยากาศดีๆที่นี่ค่ะ - ไข่ตุ๋นสไตล์ YTSB (Chawanmushi; Steamed Egg Custard) เนื้อไข่นุ่มมาก อร่อยถูกใจ เป็นการเริ่มต้นมื้อที่ยิ้มเลยค่ะ - สลัดสไตล์ YTSB (Shirauo Salad; Deep fried Ice Fish, Salad Leaves with Miso Dressing) สลัดปลาเงิน ที่ปลาทอดมาได้ฟูดี ทานกับผักกรอบๆ และน้ำสลัดเข้มข้นรสเค็มๆหวานๆ อร่อยลงตัวค่ะ - ซาชิมิ 3 อย่าง (3 kind of Sashimi) ประกอบด้วย หอยปีกนก (Hokkigai), แซลมอน (Salmon) และ ฮามาจิ (Hamachi) หน้าตาน่าทาน ค่อยๆละเมียดละไมทานทีละชิ้น เพื่อจะได้รับรู้ความหวานสดของแต่ละชิ้น ฟินสุดๆค่ะ - ซูชิ 2 คำ (2 kind of Sushi) ประกอบด้วย ทูน่า (Akami) และ ปลาเนื้อขาว (Shiromi) เป็นแนวผสมข้าวบ้าง ซึ่งมีความฟินไม่ต่างจากปลาดิบ - ปลาย่าง (Yakimono) เลือกได้ระหว่าง แซลมอนย่างเกลือ หรือซาบะย่าง เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและซุปมิโสะ (Salmon Shio Yaki or Saba Yaki served with Japanese Rice and Miso Soup) เราเลือกแซลมอน ซึ่งพอได้ลองทาน เนื้อปลานุ่มสด รสหวานของปลาตัดกับรสเกลือที่ย่างมา ทำให้ได้รสลงตัว ทานกับข้าวญี่ปุ่น ก็ยิ่งเข้ากันค่ะ ส่วนซุปมิโสะ ก็รสชาติพอดี โอเคค่ะ - ไอศกรีมชาเขียวญี่ปุ่น (Matcha Ice Cream) ลูกมาเล็กไปหน่อย แต่เปี่ยมด้วยความเข้มข้นอร่อย จนอยากจะทานอีกลูกจัง อิอิ - ชาเขียวเย็น (Cold Green Tea) เป็นแบบรีฟิล ที่นี่จะมีกลิ่นชาหอมกว่ารีฟิลร้านอื่่นนิดนึง ทานแล้วสดชื่นค่ะ บรรยากาศดีมากๆค่ะ ดูเป็นส่วนตัว นั่งแล้วมีความผ่อนคลาย บริการก็ดีด้วยค่ะ