ราดหน้า เฮงยอดผัก (เยาวราช)

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

เฮงยอดผัก เปิดมานานกว่า 20 ปี เริ่มจากร้านรถเข็น จนมามีหน้าร้านเป็นของตัวเองบนถนนพระราม 4 ปัจจุบันดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 โดยคุณธนชัย สำเร็จวรวิทย์ #ราดหน้าใส่ไข่ ฿60 เส้นด้าน หอมกระทะ ผัดแบบไม่ใส่ซีอิ๊วช่วย เน้นกลิ่นไหม้ของกระทะล้วนๆ น้ำราดเต้าเจี้ยวเนื้อหนืด รสหวานนำ กลิ่นกระเทียม หมูหมักส่วนสะโพกเนื้อนั่ม หอมพริกไทยอ่อนๆ ไข่จากหมูหมักลงไปผสมอยู่ในน้ำราดหน้าเป็นริ้วๆ ไข่เจียวช่วยเพิ่มกลิ่นและรส เข้ากันดีกับน้ำราดหน้าและเส้น ร้านอยู่บนถนนพระราม 4 ปากซอยนานา เยาวราช เปิด 9.30-18.00 ทุกวัน Heng Yod Phak 02 222 2648 https://goo.gl/maps/n9GaiMMZYEo87RAJ9 #Rettynewyear2022