ราดหน้า เฮงยอดผัก (เยาวราช)

Jiravadee Tazzjang 142 Followers

มื้อกลางวัน

เป็นร้านขายราดหน้า และ ผัดซีอิ๊ว ที่ติดไฟนีออนสว่างตามาก ถี่มาก นั่งอ่านหนังสื่อสบายตาแน่ แต่อย่าทำน้า เดี๋ยวที่ร้านค้อนเอา เลือกทานร้านนี้เพราะ มองจากด้านนอกแล้วรู้สึกว่าน่าอร่อย หน้าร้าน จะเป็นที่ผัดโชว์ ใช้กะทะใบบัวขนาดใหญ่ยักษ์ ทำน้ำราดหน้าสีเข้มข้น น้ำเหนียว ดูน่ากิน สั่ง ราดหน้าเส้นหมี่ น้ำจะหายเหนียวเร็วไปหน่อย ยังทานไม่เสร็จก็หายหนืดแล้ว ให้เส้นหมี่เยอะมากอิ่มแน่นอน หมูชิ้นหนา และนุ่ม ไม่แอบติดไขมันชิ้นๆให้ต้องตักทิ้ง เรียกว่ามีคุณภาพที่ดีทีเดียว เส้นใหญ่ผัดซีอิ้ว เส้นใหญ่ ใหญ่จริง เดี๋ยวนี้หลายร้าน เส้นใหญ่มันเล็กลง กลายเป็นเส้นกลาง เส้นใหญ่ที่นี่หนานุ่มใหญ่แบบเดิมๆดี ผัดซีอิ้วร้อนๆ มาเสริฟมีความหอมแบบคั่วกับกะทะ หมูดีเหมือนเดิม หนานุ่มใหญ่ ได้ 4 ชิ้น อร่อยดีนะ เพียงแค่มันออกจะมันๆตามประสา คั่วเส้นกับน้ำมัน ภายในร้านไม่ร้อน นั่งทานสบายมาก ไม่มีที่จอดรถ จอดใกล้สุด ที่ ลานจอดรถเฉลิมบุรี ค่าจอดชั่วโมงละ 30 บาท