แดงโภชนา (เจ๊แดง)

Veerapat Ma 135 Followers

มื้อเย็น

ร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ขนาด 1 คูหาบนถนนแพร่งภูธร ตัวร้านจะมีโต๊ะทั้งแบบในอาคารและนอกอาคารสำหรับหมู่คณะที่มากันไม่ต่ำกว่า 10 คน ตอนแรกที่เห็นร้านนี้ก็รู้สึกสงสัยว่าทำไมคนกินเยอะจัง ไหนๆ ก็มาแล้วไม่รู้จะกินร้านไหนบวกกับโต๊ะว่างพอดี ก็เลยเดินมานั่งกินในร้านครับ เมนูอาหารร้านนี้จะมีทั้งแบบบอกราคาและไม่บอกราคา ถ้าให้ดีควรจะบอกราคาทั้งหมด แต่เข้าใจว่าวัตถุดิบราคาขึ้นลง ดังนั้นทางร้านเลยเลือกที่จะไม่ตั้งราคาให้ชัดเจนครับ เมนูส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูจานๆ มีทั้งเนื้อสัตว์ ผัดผัก และกับข้าวเหมือนร้านข้าวต้มทั่วๆไปเลยครับ สำหรับเมนูที่ทานวันนี้ก็จะมี 1. ไข่เจียวปู ราคา 100 บาท : เป็นไข่เจียว ที่ใส่เนื้อปูแบบไม่ถอดกระดูกกรรเชียงปูออกครับ เวลากินต้องคอยเอาออก รสชาติดีเลยทีเดียว ได้ความหวานของเนื้อปูอยู่พอสมควร ส่วนไข่เนื้อจะแน่นๆ ไม่ฟูเท่าไร 2. ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูกรอบ ราคา 100 บาท: เป็นร้านแรกที่ให้กุยช่ายขาวเยอะมากๆ แต่อย่างอื่นน้อย ผัดได้อร่อยเลยครับ เค็มนิดๆ ทานกับข้าวเปล่าก็ได้ หรือจะทานเปล่าๆ ก็ดีเช่นกัน หมูกรอบกรอบกำลังดี ส่วนเต้าหู้คือทีเด็ด ด้านในนุ่มอร่อย ส่วนด้านนอกจะออกนิ่ม ถ้าทานตอนเสิร์ฟใหม่ๆ น่าจะกรอบกว่านี้ครับ 3. ซุปเกี่ยมฉ่ายกะเพาะหมู ราคา 150 บาท: เป็นซุปใสที่รสชาติดีมาก กลมกล่อมอร่อย ไม่เค็ม ส่วนผักอร่อยเช่นกัน ติดอย่างเดียวคือตัวกะเพาะที่รู้สึกว่ายังมีกลิ่นอยู่ ทำความสะอาดไม่เพียงพอครับ โดยรวมแล้วรสชาติอาหารคือดีเลยครับ มีบางอย่างที่ต้องปรับปรุงอีกหน่อย ถ้าสั่งอย่างอื่นน่าจะอร่อยกว่าที่ผมทานอีกครับ ส่วนบริการค่อนข้างดี ทำอาหารค่อนข้างไวถึงแม้ลูกค้าจะเยอะครับ #Happy88