Tsukemen Jo つけ麺 城, เอกมัย

Fumihiko Kageyama 57 Followers

มื้อเย็น

【Ramen】Ekkamai駅直下、バスターミナル側にあるお店。Asoke(Sukhumvit16)以外にはHuahinやKoratにも視点がある。 日本人オーナーながら、ターゲットはむしろタイ人にしている。Asoke店は二階のホステルの経営もあって日本人にお目にかかれるかも。 今日は新作塩ラーメンを食べに行ってみた。 ハムを桜に見立てて、アミエビを散らしている。塩に背脂少々で淡さと食べてる感を両立しようとしてる感じ。 さて、最初に冷たい緑茶の味に違和感。 なんだろう、氷なのか、水なのか。 ハムもちょっと臭みが出てて心配になった。 麺がちょい柔らかいのも合わせて今日の満足度は低い。 以前にEkkamaiで3-4回、Asokeも2-3回行ってるが今日はよろしくない。