สามย่านซีฟู้ด

Maniporn Pornchotthaweerat 107 Followers

มื้อกลางวัน

เมื่อไหร่ที่เบลล์อยากทานปูสดๆ ตัวใหญ่ๆคุณภาพดี สามย่านซีฟู้ด เป็นร้านในตำนานจ้าวแห่งปูทะเล ที่เบลล์ทานมาตั้งแต่เด็กและเชื่อถือในคุณภาพ ไม่ว่าไปทานกี่ครั้ง พาที่บ้านหรือเพื่อนไปก็ไม่เคยผิดหวัง ได้ทานปูสดๆเป็นๆ ตัวใหญ่ คุณภาพสุดยอดทุกครั้ง วันนี้มาทานอาหารแบบเซ็ทให้เลือก(ภาพด้านล่าง) เบลล์สั่งมาทานดังนี้ 1. ออเดริฟ์ 4 ชนิด เป็นจานทานเล่นที่เรียกน้ำย่อยเพิ่มความอยากอาหารได้ดี มีไก่แช่เหล้าเนื้อนุ่ม ทานง่าย กลิ่นไม่แรงเกินไป, ฮ่อยจ้ออย่างดีเนื้อเน้นๆ, ปลาทอด และ ยำกระพรุนน้ำมันงาที่รสชาติหอมน้ำมันงา รสชาติกรึบกรับ ทานแล้วสดชื่น 2. สลัดหอยเชลล์ หอยเชลล์ตัวโต ทอดมากรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน ทานกับสลัดผักกาดแก้ว มะเขือเทศ และน้ำสลัดครีมมายองเนสแบบจีนทำให้คิดถึงสมัยเด็กๆเวลาทานในร้านกุ้กชอป ทานแล้วสดชื่นค่ะ 3.ปูทะเลผัดผงกะหรี่ จานนี้คือห้ามพลาด!!! สมเป็นจ้าวแห่งปูจริงๆ ปูตัวใหญ่มาก 2 ตัวใหญ่ๆ ปูเนื้อสดหวาน ไร้คาว เนื้อแน่นตัวใหญ่มาก ปูแกะง่ายเพราะความสด ทำมาสุกกำลังดี เนื้อปูสดหวานกับซอสผัดผงกะหรี่อร่อยขั้นเทพ ไข่ในซอสผัดมาได้ฟูนุ่ม รสชาติเข้มข้นหอมผงกะหรี่ เค็มนำหวานตาม คลุกข้าวหรือราดเส้นหมีผัดก็ทานได้ไม่รู้อิ่ม เป็นรสชาติที่เบลล์คุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ทางร้านเก่งมากที่สามารถคงนสชาติมาได้ยาวนานขนาดนี้ 4.เป็ดปักกิ่ง หนังเป็ดปักกิ่งกรอบๆแล่มาบางมาก แบบไม่ติดมันซักนิด ทานเล่นจิ้มซิอิ้วก็อร่อยแล้ว หรือจะห่อ แป้งและผักเคียวราดซอสก็รสชาติดีไปอีกแบบ 4 .1 ส่วนเนื้อเป็ดปักกิ่งนำไปทำ เมี่ยงเป็ด ตัวเมี่ยงผัดมารสชาติเข้มข้นใส่เห็ดหอมเพิ่มรสสัมผัสและความหอม ทานกับ ผักกาดแก้วสดๆ พริกสดซอย และถั่วลิสงทอด อร่อยเข้มข้นสดชื่นดี 5. หูฉลามน้ำแดง หูฉลามมาเป็นหูๆ ไม่ใช่แบบเศษหูฉลาม คุ้มมากน้ำซุปหูฉลามกลมกล่อมมาก หอมเหล้าจีนและสมุนไพร 6. เยื่อไผ่ตุ๋น รสชาติหอมหวานรสชาติน้ำซุปไก่เข้มข้น เก๋ากี้ ฮ่วยซัว เห็ดหอม แปะก้วย และสมุนไพรจีนหลายชนิด ทานแล้วชูกำลังได้ดี เยื่อไผ่ในน้ำซุป ต้มจนซุปซึมเข้าเนื้อเยื่อไผ่ กลิ่นหอมเหล้าจีนกระตุ้นความอยากอาหาร ทานแล้วสดชื่น เชงๆค่ะ 7. ปลากระพงทอดน้ำปลา ปลากระพงสดๆตัวโต ทอดมากรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน ราดน้ำปลาปรุงรสเค็มหวานกลมกล่อมกำลังดี ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดแซ่บเลยค่า 8. ฮกเกี้ยนหมี่ เส้นหมี่เป็นเส้นแบบเล็กนุ่ม ผัดใส่เครื่องมาเยอะมากๆ ทั้ง ปู กุ้ง แฮม หมู จัดมาจานใหญ่ เครื่องแน่จุกๆเต็มอิ่มมากค่ะ 9. โอวนี้แปะก้วย จานนี้คือล้ำค่ามากทุกองค์ประกอบ แปะก้วยไร้ความขม อั่งจ้อ(พุทราจีน)เนื้อสัมผัสฟูนุ่มไม่แห้ง แถมแกะเมล็ดออกแล้วหวานธรรมชาติ เผือกกวนหอมกลิ่นเผือกรสชาติหวานกำลังดี ข้าวเหนียวนุ่มเหนียวเสริฟ์มาร้อนๆราดซอสหวานหอมกลมกล่อม คือฟาดหมดจานค่ะ ทางร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพดี ทำสดใหม่ทุกจาน แต่ละจานเป็นชามเปลใหญ่มาก ดั่งเสริฟ์มาให้ทานทั้งหมู่บ้าน แบบโต้ะจีนไม่พอวาง ราคาแค่ 6000 บาท ปริมาณนี่เยอะจุกมากสุดๆ กินได้มากกว่าสิบคน คุ้มเกินคุ้มสำหรับอาหารเหลาราคานี้ เป็นร้านที่คงคุณภาพได้ดีจริงๆค่ะ