เฝอ เวียต

Tossaporn Singhakritpisal 479 Followers

มื้อเย็น

Pho Viet ร้านอาหารเวียดนามแท้ๆโดยเจ้าของร้านชาวเวียดนาม มีทั้งอาหารจานเดียวอย่างเฝอหรือขนมจีนต่างๆและอาหารทานเล่นอย่างแหนมเนือง ปอเปี๊ยะ ตอนนี้ร้านย้ายมาจากซอยรางน้ำมาอยู่ที่ราชปรารภแทน และเพิ่งเปิดสาขาใหม่บนชั้น 7 ห้างอิเซตัน #bunoc #búnốc ฿150 ขนมจีนหอยขม (bún = ขนมจีน, ốc = หอยขม) มีต้นกำเนิดที่ฮานอย น้ำซุปมะเขือเทศกับซี่โครงไก่หรือหมูแบบเดียวกับ Bún riêu ต่างกันตรงที่ใส่หอยขมแทนเนื้อปู รสอูมามิจากมะเขือเทศ มีกลิ่นกะปินิดๆ ท็อปปิ้งอื่นๆจะมีเต้าหู้ทอด (đậu) หมูยอ (chả lụa) และหมูย่างใบชะพลู (chả lá lốt) ที่อร่อยเป็นพิเศษคือหมูยอ #bundaumamtom #búnđậumắmtôm ฿200 ขนมจีนกับเต้าหู้ทอดจิ้มกะปิ (bún = ขนมจีน, đậu = เต้าหู้ทอด, mắmtôm = กะปิ) มีต้นกำเนิดที่ฮานอยเช่นกัน หลักๆจะมีขนมจีน เต้าหู้ทอด และกะปิตามชื่อ ท็อปปิ้งอื่นๆจะมีหมูสามชั้นต้มหั่นบาง ข้าวเม่าทอด (bánh cốm) และใบชิโสะ (tía tô) กะปิรสชาติไม่ต่างจากบ้านเรามาก เต้าหู้ทอดหอมถั่วเหลืองมาก ข้าวเม่าทอดผสมหมู รสชาติคล้ายเอ็นหมูเครื่องก๋วยเตี๋ยวหาดใหญ่ที่ผิวสัมผัสเป็นข้าวพอง สาขาแรกอยู่ที่ ถ.ราชปรารภ ตรงข้ามประตูน้ำโพลีคลีนิค เปิด 10.30-22.30 ทุกวัน สาขาสองอยู่บนชั้น 7 ห้างอิเซตัน เปิด 10.00-22.00 ทุกวัน