Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth
416
Followers
มื้อกลางวัน
ร้านข้าวหน้าไก่ระดับมิชลิน วันนี้มาไหว้เจ้าในวันตรุษจีนเลยขอแวะทานซะหน่อย ร้านนี้อยู่บริเวณศาลเจ้าพ่อเสือหรืออยู่ใกล้ใกล้กับศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร และเสาชิงช้า วันนี้สั่งข้าวหน้าไก่ทานกับพริกสดครับ รสชาติอร่อยกลมกล่อมเหมือนเดิม ร้านนี้แนะนำครับ #jan2020
9
0
Other Reviews
- 📣 ร้าน Sae Phun ร้านแซ่พุ้น ข้าวหน้าไก่ 🎡 พูดถึงร้านข้าวหน้าไก่ที่มีชื่อเสียงต้องหนีไปพ้นร้านนี้ กับร้านข้าวหน้าไก่ “แซ่พุ้น” ร้านที่ได้รับรางวัลมิชลิน แห่งย่านเสาชิงช้า 🍲 ร้านนี้สืบทอดตำนานข้าวหน้าไก่ที่ขายมาตั้งแต่ 95 ปีก่อน 🔹ข้าวหน้าไก่กุนเชียงไข่ดาว ข้าวหน้าไก่พร้อมด้วยกุนเชียงและไข่ดาว ทานคู่กันแล้วอร่อยดีเลย ตัวไก่นุ่ม ตัวน้ำราดจะออกเหลวๆ หน่อย ไม่ข้นมาก รสชาติใช้ได้เลย 🔸บะหมี่หน้าไก่ ตัวไก่ที่ราดจะเหมือนกับเมนูด้านบนเลย แต่จะเปลี่ยนจากข้าวเป็นเส้นบะหมี่แทน 🔹เกี๊ยวหมูทอด เกี๊ยวทอดไส้หมู ที่ถูกทอดมาจนกรอบ ไส้หมูแน่นๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยเข้ากันเป็นอย่างดีเลย 📞 061 994 7171 📍 https://maps.app.goo.gl/ptTbtbL8mALdRTCA9?g_st=ic #EatOutGoRoundลุยกินฟินเที่ยว เพิ่มเติมPhunnatat Chaiyarat 200 ผู้ติดตาม
- เที่ยวจนแมวข่วน ตามรอยร้านที่ได้รับมิชลินมาถึง 4 ปีซ้อนคะ กับร้านข้าวหน้าได่แซ่พุ้น บะหมี่ซี่โครงหมูตุ๋น เปื่อยมาก ใช้ลิ้นแซะกระดูกหลุดเลย เส้นนุ่ม ไม่พัน ไม่เหนียว ตัวผักยังกรอบด้วยนะ มาที่จานนี้ เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้ กุ้งแอบแน่นและน้ำราดเปรี้ยวหอมน้ำมันงามาก ที่ร้านบริการดีมาก สะอาด ราคาจานละ 100 บาท #เที่ยวจนแมวข่วน #แมวข่วนพาชิม #streetfood #Notsecrectlove เพิ่มเติม
Cake Tanyapicha 57 ผู้ติดตาม 
Satreerat Siripachote 145 ผู้ติดตามร้านข้าวหน้าไก่ที่ได้มิชลิน ได้ยินชื่อเสียงมาซักพักนึงจากกระแสที่คุณชัชชาติไปทานด้วย ร้านมีที่นั่งน้อยมากถ้ามาช่วงวันหยุดอาจจะต้องรอคิว ทางพี่เจ้าของร้านผู้หญิงบริการดีมากค่ะ ข้าวหน้าไก่+ไข่ดาว สำหรับข้าวหน้าไก่รสชาติกลางๆ กำลังดี ตัวน้ำราดค่อนข้างข้นหนืด อยากจะแนะนำให้ทางร้านอุ่นร้อนก่อนเพื่อความอร่อยเพราะเหมือนทางร้านทำเอาไว้แล้วทำให้เวลาราดน้ำมาตัวน้ำเลยข้นเกินไปนิด สำหรับเนื้อไก่นุ่มมากค่ะ ไข่ดาวก็ทอดมากรอบกำลังดีเลยค่ะ เพิ่มเติม- #แซ่พุ้น #ข้าวหน้าไก่ในตำนาน #มิชลิน #bibgourmand #kinkubkaew ร้านแซ่พุ้น ร้านข้าวหน้าไก่หล็อกงาทิ้นในตำนานกว่า 95 ปี เริ่มขายครั้งแรกโดยนายหล็อก แซ่พุ้น ชาวจีนกวางตุ้งจากโพ้นทะเล มาหาบเร่ขายแถวย่านศาลาแดงในช่วงสมัยรัชกาลที่ 7 ปัจจุบันสืบทอดมาสู่รุ่นที่ 3 โดยคุณเจี๊ยบ-ธัญกาญจน์ (พูนล้ำเลิศ) ผู้สืบทอดสูตรมาได้ไม่ผิดเพี้ยน จนได้รับการันตีความอร่อยระดับ Bib Gourmand จาก Michelin ถึง 4 ปีซ้อน (ปี 2019 - 2022) ข้าวหน้าไก่ (65 บาท) เนื้อไก่ส่วนสะโพกไร้มัน ซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มที่สุด หั่นแบบพอดีคำ ปรุงด้วยซอส แป้ง น้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส ปรุงด้วยน้ำสต็อกหมูที่เคี่ยวถึง 6 ชั่วโมง ปรุงให้มีความข้นกำลังดีไม่หนืดมาก รสชาติแบบกลมกล่อมไม่โดดรสใดเป็นพิเศษ โดยรวมก็อร่อยดีนะคะ ทานคู่กับพริกชี้ฟ้าซอย โรยด้วยผักชี ถ้าใครชอบรสจัดจ้านสามารถโรยพริกไทย เหยาะจิ๊กโฉ่วเพิ่มได้ค่ะ 🏡 ร้านแซ่พุ้น 📌 ถ.มหรรณพ เสาชิงช้า เขตพระนคร ⏰ 7.00 - 15.00 น. (หยุดวันพุธ) เพิ่มเติมKaewjai Khumvilaisak 80 ผู้ติดตาม
- Yee FullandFun 775 ผู้ติดตามข้าวหน้าไก่ น้ำราดเข้มข้นเหนียวหนึบหนับ รสชาติโอเคนะ ชอบอยู่ เห็นมีขายแบบเซ็ทเลยลองสั่งดู ในเซ็ท มีข้าวหน้าไก่,บะหมี่หน้าไก่,เกี๊ยวกุ้งซอสเผ็ดจีน,คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย ชอบบะหมี่ราดน้ำเข้มข้นเข้ากันดี เนื้อไก่ดูเป็นชิ้นเป็นอันดี ทานกับผักคะน้าฮ่องกงเข้ากันมาก แต่เสียดาย เกี๊ยวกุ้งนั้นเปิดห่อมาจับตัวกันเป็นก้อนเลย แยกก็ไม่ออก ทางร้านน่าจะต้องหาวิธีแพ็คสำหรับเดลิเวอรี่ให้ดีกว่าในส่วนของเกี๊ยวลวก เพิ่มเติม
- Bumbim Boom Boom 86 ผู้ติดตามข้าวหน้าไก่ร้านแซ่พุ้น Take a way ทานที่บ้านแบบปลอดภัย สั่งข้าวหน้าไก่หน้ากุนเชียงและไข่ดาว แต่ไม่อร่อยเหมือนทานที่ร้าน ข้าวแข็งมาก จากที่ชอบร้านนี้ เหมือนมาตรฐานลดลงและเคยสั่งแบบเดลิเวอรี่ ได้น้อยกว่าปกติ สั่งท็อปปิ้งกุนเชียงสรุปได้ 3 ชิ้น เล็กๆๆ หั่นบางๆ ราคา 25.- และหมูกรอบแบบเป็นกับข้าว ได้น้อยจนตกใจ เขาคิดราคาผิดเปล่า ร้านนี้รอบนี้แอบผิดหวังจากเดิมมากๆ จากที่ปกติไปทานที่ร้าน มาตรฐานมิชลิน เพิ่มเติม
- ร้านข้าวราดหน้าไก่ได้มิชลิน 3 ปีซ้อน วันนี้ก็มาลองเมนูยอดฮิตของร้าน ส่วนตัวไม่ได้ชอบมาก แต่ก็ถือว่าอร่อยพอใช้ ตัวน้ำราดออกมาใสรสชาติกลางๆ ไก่นุ่มดี ส่วนกุนเชียงไม่อร่อยเลย น่าจะใช้กุนเชียงที่มีรสชาติและหวานกว่านี้หน่อย ส่วนตัวยังชอบร้านข้าวหน้าไก่ห้าแยกพลับพลาไชย และข้าวราดหน้าไก่ร้านกวางตุ้ง มากกว่า เพิ่มเติมSitthipong Chansengarun 355 ผู้ติดตาม
- #rettyhny2020 อยากกิน ข้าวหน้าไก่ร้านนี้ เพราะมีร้านที่ชอบในใจ อยากเปรียบเทียบ ก่อนมากิน หาข้อมูล อ้าว ร้านนี้กับร้านนั้น เค้าญาติกัน ดีค่ะ ชอบเลย ได้มาลองล่ะ ร้านแซ่พุ้นเค้าจัดร้านทันสมัย ดูเหมือนฟาสต์ฟู้ด มีใบให้ติ๊กว่าจะเอาอะไร ข้าวหน้าไก่ เรารู้อยู่แล้วว่าร้านข้าวหน้าไก่พวกนี้มักจะลาด หน้าไก่ให้แค่ 1 ทัพพีเล็กๆเท่านั้นจึงได้สั่งเพิ่มเอาเฉพาะหน้าไก่อีก 1 ชาม ข้าวของที่นี่ เม็ดค่อนข้างเล็กนิ่มร่วน เป็นข้าวไม่มียาง ส่วนหน้าไก่น้ำข้นเหนียวหนืดมาก รสชาติไม่เค็มเท่าไหร่ ออกกลางๆ เนื้อไก่นิ่มดี ไม่ติดหนัง เกี๊ยวกรอบ เนื้อหมูสับที่เป็นไส้เกี๊ยวนั้นทำใหม่แน่นอนเพราะไม่มีกลิ่น หืนของหมูสับเลย เขาทอดให้เห็นกันหน้าร้านด้วยหม้อทอดไฟฟ้าน้ำมันสะอาดทอดกรอบกริ๊บ บะหมี่แห้งหมูแดง เส้นบะหมี่ลวกมาค่อนข้างนิ่มไปถ้าสั่งหมูแดงอย่างเดียวไม่มีเกี๊ยวจะได้หมูแดงเยอะ อาหารทานได้เรื่อยๆ รสชาติปานกลาง ราคาไม่แพง พนักงานต้อนรับสุภาพ ลูกค้าแวะเวียนเข้ามาตลอดที่นั่งหายากเหมือนกันนะ เพิ่มเติมJiravadee Tazzjang 142 ผู้ติดตาม
- Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตามวันนี้มาไหว้ศาลเจ้าพ่อเสือครับ จอดรถแถวนี้ เลยขอแวะร้านโปรด แต่ไม่ประจำร้านนี้แหละครับ ข้าวหน้าไก่แซ่พุ๊น อย่างที่บอกครับ ร้านนี้ได้รับ มิชลินไกด์ ด้วยครับ ซึ่งหมายถึง เป็นร้านโปรดของมิชลินเลยครับ วันนี้สั่งเมนูประจำ ข้าวหน้าไก่ใส่ไข่ดาวและกุนเชียง เมนูประจำ รสชาติเช็งๆหน่อย อร่อยถูกใจครับ เพิ่มเติม
- Bearyพาชิม Bancha Chanvorameth 416 ผู้ติดตาม#Dec2018 FB. Bearyพาชิม IG. bearypachim ร้านนี้ได้รับรางวัล มิชลินบิ้บกรูมองค์2019 อยู่ในหนังสือไกด์บุ๊คของมิชลินในปีนี้ด้วยครับ ข้าวหน้าไก่ ร้านแซ่พุ๊น ความใส่ใจที่ดั้งเดิมมา80ปี!! ถามว่ารสชาติดียังไง ส่วนตัวผมว่า อร่อยแบบรสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มไป ไม่หวานนำ คำแรกที่ทานจะไม่พบรสชาติที่หวือหวา รสชาติจะพอดีๆหรือรสชาติแบบกลมกล่อมทานเรื่อยๆ เอาเป็นว่าแค่น้ำราดสามารถทานกับข้าวสวยได้หมดจานเลยทีเดียว เนื้อไก่ใช้ส่วนสะโพกหั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ แล้วเคี่ยวกับน้ำราดให้มีความนุ่มนวลเข้ากันกับน้ำราด ส่วนกุนเชียงจะเพิ่มความหวานพร้อมกับความหอม ส่วนตัวเวลาทานจะราด จิ๊กโฉ่ว หรือซอสเปรี้ยวด้วย แถมยังมีพริกสดเพิ่มกลิ่นของพริกในขณะทานอีก รสชาติจึงมีความผสมผสาน ระหว่าง ความกลมกล่อมของน้ำราด Textureที่นุ่มของเนื้อได้ ความหวานหอมของกุนเชียง และเปรี้ยวเบาของจิ๊กโฉ่ว และพริกสด ในแบบฉบับที่ไม่ใส่ผงชูรสด้วย ผมว่าอร่อยในรสชาติสุภาพครับ แนะนำๆครับ เพิ่มเติม
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง สาขาเสาชิงช้า ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, เมนูเส้น
- ส.หน้าวัง(หมีกระเฉด) ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, อาหารไทย
- ลั่นฟ้า ข้าวมันไก่เบตง ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, ข้าวมันไก่
- ศิริพรโภชนา ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, อาหารไทย
- ขนมกุ๋ยช่าย เจ๊ต้อย ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- มนต์นมสด สาขาหน้าศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, เบเกอรี่/เค้ก
- บ้านขนมปังขิง เสาชิงช้า ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, คาเฟ่
- เจ๊นี เผือกหิมะ JNE original ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ยุ้ย เผือกทอด (Yui Fried Taro) ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- นิยมโภชนา ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, ข้าวหมูแดง/หมูกรอบ
- ชัยปลาหมึกย่าง หน้าร้านมนต์นมสด ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, สตรีทฟู้ด/รถเข็น
- ขนมจีนไหหลำโกหลุน ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, ขนมจีน
- มิตรโกหย่วน ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, อาหารไทย
- บ้านลลิณ ศาลเจ้าพ่อเสือ・เสาชิงช้า, อาหารไทย
บริเวณใกล้เคียง
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
