Jay Fai Pratu Phee
Jay Fai Pratu Phee / Samran Rat
อาหารทะเล
～1,000 THB 
～1,000 THB
ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
ดูเมนูและราคา
ข้อมูลเพิ่มเติม
รูปภาพของร้าน
โพสต์ทั้งหมด
- ทิพากร บุญอ่ำ 162 ผู้ติดตามกะเพราหมูของเจ๊ไฝ ชีวิตนี้คงไม่มีโอกาสได้ไปกินฝีมือของเจ๊ไฝประตูผีเพราะทั้งคิวยาวและราคาสูง แต่ แต่ แต่ ใช่ว่าจะไม่มีหนทางเสียทีเดียว เพราะเห็นมีผลงานของเจ๊ไฝทั้งข้าวทั้งหมี่เกาหลีในร้านสะดวกซื้อเจ้าหนึ่ง ถึงแม้เจ๊ไฝจะร่วมมือกับหน่วยธุรกิจอื่นก็ตาม แต่ชื่อของเธอพะติดอยู่ ก็ต้องถือว่าเป็นฝีมือการปรุงของเจ๊ไฝละกัน เลือกซื้อกะเพราหมูคูโรบูตะกับข้าวหอมมะลิมา 1 กล่อง (69 บาท) อร่อย ใช้ได้เลยทีเดียว ให้เยอะอยู่ ถือว่าไม่แพงเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในกรุงเทพฯ ปัจจุบันนี้ เนื้อหมูนุ่มชิ้นโต รสชาติผัดกะเพราเผ็ดฝนระดับหนึ่ง ไม้ไม่มาก แต่ก็ถือว่าจัดจ้าน ส่วนข้าวสวยนุ่ม เนียน รสหวานนิด อร่อย เพิ่มเติม
- ไม่มีใครไม่รู้จักค่ะร้านนี้ 'เจ๊ไฝ' นั่นเอง :) เรามากินช่วงกลางวันในวันธรรมดา รวมเวลารอคิว+รออาหารทั้งหมดประมาณชั่วโมงครึ่ง มา 2 คน แต่อยากกินหลายอย่าง เลยตัดสินใจเลือกเมนูที่อยากกินที่สุดมา 4 อย่างตามนี้ค่ะ 🤣 - ไข่เจียวปู (~1000THB), ต้มยำกุ้ง (~600THB), โจ๊กแห้งทะเล (~500THB), ขี้เมาทะเลเส้นใหญ่ (~500THB) ใน 4 อย่างนี้ชอบขี้เมาทะเลที่สุด นี่ว่าเจ๊ไฝน่าจะมีฝีมือเรื่องการผัด หอมกระทะ ซอสเคลือบเส้นมาดีมากๆ รองลงมาชอบโจ๊กแห้ง ที่อธิบายรสชาติไม่ถูก แต่กินแล้วแบบ..อร่อยเกินคาดแฮะ ต่อมาคือเมนูที่ทุกโต๊ะสั่ง ไข่เจียวปูในตำนาน ปูชิ้นใหญ่ และให้ปูมาเยอะมากจริงๆจนแทบไม่เห็นไข่ แต่ส่วนตัวว่ารสชาติไม่ได้ต่างจากไข่เจียวปูที่อื่นเท่าไหร่ สุดท้ายคือต้มยำกุ้ง กุ้งตัวเบิ้ม ยอดมะพร้าวนุ่ม ต้มยำรสชาติติดเค็มเล็กน้อย อื่นๆ - เก๊กฮวย (40THB), ข้าวเปล่า (20THB) สรุปคือร้านนี้เด่นเรื่องวัตถุดิบ ใช้ของดี ของสด และให้มาเยอะแบบไม่หวงของ ในส่วนของรสชาติคิดว่า overrate ไปหน่อย แต่โดยรวมยังคิดว่าคุ้มราคา และเป็นร้านที่น่ามาลองสักครั้งค่า :) #Notsecretlove เพิ่มเติมPatchanon Pinn 755 ผู้ติดตาม
- 📣 เจ๊ไฝ วันนี้มาลองทานอาหารระดับ michelin star ที่เป็น street food เจ้าแรกของไทยและของโลก เรามาจองคิวตั้งแต่ก่อนร้านเปิดประมาณ 30-45 นาที ทำให้ได้คิวเป็นกลุ่มแรกๆ เลย อาหารออกเร็วนะ ไม่ได้รอนาน 🔹ไข่เจียวปู เมนูเด็ดของร้านนี้เลย ไข่เจียวปูทอดแบบไม่ค่อยอมน้ำมัน กรอบนอก สีสวย เนื้อปูแน่นมากๆ สมคำร่ำลือ 🔸ราดหน้าทะเล เดืมทีร้านเจ๊ไฝเป็นร้านขายราดหน้ามาก่อน เลยไม่พลาดที่จะบองสั่งมาทานดู ราดหน้าทะเลจานใหญ่ รสชาติใช้ได้เลย ไม่เข้มหรืออ่อนไป 🔹ข้าวผัดปู เราว่าข้าวผัดเค้าอร่อยมากเลย ผัดมาได้ดี สีสวยดูน่าทาน รสชาติดี เนื้อปูแน่นๆ เหมือนกัน 🔸โจ๊กแห้งทะเล ตอนแรกนึกว่าจะเป็นโจ้กจืดๆ แต่เอาจริงๆ รสชาติเข้มมาก แอบคิดเค็ม แต่อร่อยเลย 🔹ต้มยำกุ้ง ทางร้านจะไม่ได้เป็นต้มยำน้ำข้นแบบที่คุ้นเคย รสชาติดี แซ่บแบบครบรส แต่จะไม่ได้ทำเผ็ดมาก #EatOutGoRoundลุยกินฟินเที่ยว #Rettyjun22 เพิ่มเติมPhunnatat Chaiyarat 200 ผู้ติดตาม
Kuntika Goog Lymai 46 ผู้ติดตามมาซ้ำเจ้ไฝ อีกสักรอบ รอบนี้จองทางอีเมลล์ไว้ล่วงหน้าเป็นเดือนๆ มาถึงได้โต๊ะเลย แต่ก็ต้องรออาหารอีกเกือบ ชั่วโมง Signature ไข่เจียวปู 1,000 บาท เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล 500-600 บาท สำหรับเรา รสชาติค่อนข้างทั่วไป (ผัดขี้เมา ออกจะเค็มไปนิดด้วยซ้ำ) แต่คุณภาพวัตถุดิบคือเป็นเลิศ ถ้าใครอยากลองประสบการณ์มิชลิน ก็แนะนำให้จองมาดีกว่า เค้าจะเปิดให้จองทางอีเมลล์ (ลองติดตามผ่าน instragram jayfaibangkok) จะได้ไม่ต้องรอโต๊ะ จอดรถ จะมีที่รับฝากใกล้ๆ ชมละ 40 บาท แต่แนะนำให้นั่งรถสาธารณะ จะสะดวกกว่า #rettyfeb2022 เพิ่มเติม
Tossaporn Singhakritpisal 479 ผู้ติดตามเจ๊ไฝ โดยคุณเปีย สุภินยา จันสุตะ หรือ “เจ๊ไฝ” ที่เริ่มต้นจากการช่วยงานร้านคั่วไก่กระทะทองเหลืองของครอบครัว จนกระทั่งได้เปิดร้านอาหารตามสั่งของตัวเองในย่านประตูผีเมื่อราว 35 ปีก่อน จุดที่ทำให้เจ๊ไฝโดดเด่นและมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานคือการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะหามาได้ บวกกับฝีมือการปรุงของเจ๊ไฝที่จะต้องลงมือปรุงอาหารเองทุกจานด้วยเตาถ่าน เจ๊ไฝเป็นร้านอาหารริมทางร้านแรกและร้านเดียวในไทยได้รางวัลมิชลิน 1 ดาว ตั้งแต่ปี 2018 จนถึงปัจจุบัน และได้ออกอากาศในสารคดี Street Food ของ Netflix โดย Devid Gelb ผู้กำกับสารคดีชื่อดัง #ผัดขี้เมาทะเล ฿500 เส้นหนึบ ผัดแห้ง รสหวานนำ เผ็ดตาม หอมน้ำตาลไหม้ ของทะเลอย่างกุ้ง หมึกสด หมึกด่าง ดีอย่างที่ควรจะเปผ้น ส่วนผักต่างๆเช่นแครอท ยอดมะพร้าว ถั่วแขก ใช้ของเกรดดี หั่นชิ้นใหญ่ ใส่มาแบบตั้งใจจะให้กิน ไม่ได้ใส่ไปงั้น รสธรรมชาติของผักอย่างรสหวานฉุนของแครอท หวานครีมของยอดมะพร้าว และหวานนัวของถั่วแขก ช่วยเพิ่มความหลากหลายของรสชาติในจาน และช่วยเพิมรสสัมผัสให้กับเส้น #โจ๊กแห้ง ฿500 จมูกข้าวต้มเป็นโจ๊กแล้วคั่วกับกุ้งและปลาหมึกจนแห้ง โรยขิง ต้นหอม ปาท่องโก๋ตัวเล็ก ทานคู่ไข่ยางมะตูมและแม็กกี้พรีเมี่ยม รสข้าวธรรมชาติเสริมด้วยกลิ่นพริกไทย ไข่ยางมะตูมรสสัมผัสละเมียดไปกับเนื้อโจ๊กที่ยังพอรู้สึกได้ถึงเม็ดข้าว เพิ่มรสสัมผัสด้วยปาท่องโก๋ตัวเล็ก แม็กกี้ช่วยเพิ่มรสอูมามิ #ไข่เจียวปู ฿1000 เมนูซิกเนเจอร์ของเจ๊ไฝ เนื้อกรรเชียงปูชิ้นใหญ่คัดอย่างดีจำนาน 300 กรัม ตีกับไข่ไก่แล้วนำไปทอดในกระทะน้ำมันท่วม โดยต้องใช้ตะหลิวค่อยๆเขี่ยให้เป็นทรง ใช้เวลาทำนานถึง 10 นาที ผิวนอกกรอบ ข้างในนุ่มเป็นเจลลี่ รสสัมผัสเน้นเนื้อปูเป็นหลัก ไข่เป็นแค่ตัวเชื่อมระหว่างเนื้อปูแต่ละชิ้น เนื้อปูหอมหวาน ชิ้นใหญ่ ร้านอยู่ถนนมหาไชย เปิด 10.00-21.00 แนะนำให้จองก่อนที่อีเมล์ jayfaibangkok@gmail.com ร้านเจ๊ไฝ Michelin star restaurant 092 724 9633 https://goo.gl/maps/hz8YxkYaS6F9bPgT9 #Rettynewyear2022 เพิ่มเติม
ดูโพสต์เพิ่มเติม
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
|---|---|
| ชื่อร้านอาหาร | Jay Fai Pratu Phee Jay Fai Pratu Phee |
| เบอร์โทรศัพท์ | 
+6622239384
|
| ที่อยู่ | ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร |
| การเดินทาง | - |
| พื้นที่ | สำราญราษฎร์ |
| ประเภท | อาหารทะเล |
| เวลาทำการ |
|
| วันหยุด | Sun, Mon, Tue |
| ช่วงราคา |  ～1,000 THB  ～1,000 THB |
รูปภาพและรีวิวถูกโพสต์โดยผู้ใช้งานดังนั้นกรุณาตรวจสอบความถูกต้องอีกครั้งค่ะ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับร้าน Jay Fai Pratu Phee
ร้านอาหารบริเวณใกล้เคียง
- ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สาขาถนนมหาไชย สำราญราษฎร์, ผัดไทย/หอยทอด
- ตี๋เย็นตาโฟรสเด็ด แยกสำราญราษฎร์ (ประตูผี) สำราญราษฎร์, เมนูเส้น
- โต ก๋วยจั๊บ สำราญราษฎร์, เมนูเส้น
- ข้าวต้มเป็ดอ้วนเจ้าเก่าประตูผี สำราญราษฎร์, อาหารไทย
- เจี่ยอ้วน ข้าวต้มเป็ด สำราญราษฎร์, อาหารไทย
- ลุงภา ผัดไทย เจ้าเก่า สำราญราษฎร์, อาหารไทย
- โตก๋วยจั๊บ สำราญราษฎร์, เมนูเส้น
- Korrakang คอระฆัง สาขาประตูผี (Thai restaurant& Roti) สำราญราษฎร์, อาหารไทย
- สุรพงศ์ ฟรุ๊ต สำราญราษฎร์, อื่นๆ
- Petit Peyton Traveloque Cafe สำราญราษฎร์, คาเฟ่
- ตี๋เย็นตาโฟรสเด็ด (ศาลาว่าการ กทม.) สำราญราษฎร์, เมนูเส้น
- สิริรัช ขนมไทย -, ของหวาน
- ติ๋มนมสด ประตูผี สำราญราษฎร์, เบเกอรี่/เค้ก
- น้ำเต้าหู้ปูปลา มหาไชย สำราญราษฎร์, ขนมไทย
บริเวณใกล้เคียง
ประเภทอาหารที่คล้ายกัน
ค้นพบร้านอาหารแนะนำ
Call
Map
